яденето

Забраненият ориз има по-добър вкус. Пробвали ли сте? Нарича се още черен ориз, защото се предлага в интересен лилав, черен цвят. И това е, което ядох доста редовно тези дни вместо бял и кафяв ориз.

И така, защо черният ориз се нарича забранен ориз? Означава ли, че нямате право да го ядете? Ами да, ако сте обикновен човек, роден в древен Китай. Тогава черният ориз беше толкова рядък и питателен, само на императора и неговото кралско семейство беше позволено да го ядат. В този случай не предполагам, че това е нещо, което дори пари могат да си купят.

Но това беше тогава. Сега забраненият ориз вече не е ограничен до роялти. Слава богу, можем да го намерим леснодостъпен в повечето супермаркети. Слава Богу, това не е стока, продиктувана от социалния статус днес.

Както и да е, купих моята в обикновен магазин на NTUC. Спомням си, че цената не е непосилна за около 10 S $ за пакет.

Съдържа много хранителни вещества
Вероятно вече знаете, че храната с по-тъмен цвят обикновено съдържа повече хранителни вещества. Черният ориз не е по-различен. Той има 18 аминокиселини, минерали и витамини като мед, желязо, цинк и каротин.

Но защо черният ориз е по-добър в сравнение с други видове ориз, защото това е нерафинирано пълнозърнесто, което задържа всички антиоксиданти, витамини, минерали и фибри.

В допълнение, черният ориз е единственият сорт ориз, съдържащ високо ниво на антоцианин - по-високо от кафяв ориз, червен ориз, червена киноа и други цветни пълнозърнести сортове.

Той също така включва основен антиоксидант витамин Е, който е от полза за поддържане на здравето на очите, кожата и имунната система, заедно с други основни функции.

Така че яденето на черен ориз осигурява много ползи за красотата и здравето. Днес ще се спра на няколко, които имат отношение към вашата красота.

Пълна с антиоксиданти
Черният ориз е добър източник на антиоксиданти, особено антоцианин, получен от външния му корпус на трици. Нивото на антиоксидант е подобно на цветните плодове, богати на антиоксиданти, като боровинки, боровинки и малини.

Антоцианинът предотвратява увреждането на свободните радикали в тялото и предпазва от UV увреждане. Това определено е добра новина за фанатиците в грижата за кожата.

Не само това, антокрианинът има способността да предотвратява редица общи, но съществени здравословни проблеми, като предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, защита срещу рак, който може да бъде причинен от увреждане на свободните радикали, подобряване на мозъчната функция, намаляване на възпалението и много други.

Детоксикира тялото
Проучванията показват, че консумацията на черен ориз може да помогне за детоксикация на тялото, както и за прочистване на черния дроб от вредно токсично натрупване, благодарение на високото съдържание на антиоксиданти в ориза.

Очевидно зайците, хранени с черен ориз, изпитват по-малко оксидативен стрес, но повече детоксикация в черния дроб.

Детоксикацията на тялото ви е добра новина не само за здравни цели, но и за кожата ви. Много пъти кожата ви страда от пробиви, когато в тялото ви има твърде много токсини. Така че изчистването на токсините означава по-малко дефектна кожа!

Противовъзпалителни свойства
Възпалението произвежда ензими, които разграждат колагена и еластина, което води до отпускане на кожата и бръчките. Белият ориз предизвиква възпаление и затова експертите ни казват да стоим далеч от него.

Но черният ориз прави обратното. Намалява възпалението на кожата, което също е основна причина за кожни алергии. Това означава, че кожата ви има тенденция да остане по-млада в търсене за по-дълъг период.


Вкус на черен ориз
Черният ориз има уникален, ядков вкус. Не бих казал, че е много вкусно. Това наистина зависи от вашите предпочитания. След това месото на един човек може да бъде отрова на един човек.

Но аз го харесвам. Много по-плътен е от бял и кафяв ориз. Така че най-добре е да накиснете зърната за два часа или повече преди готвене, но опитът ми показва, че може да се приготви и веднага, без да се накисва, като се добави още вода.

Можете да го ядете като обикновен ориз, каша или да го добавите в салата. Винаги го ям като обикновен ориз и ми се струва по-вкусен със сос или супа. В противен случай може да го намерите прекалено сух. Особено обичам да го ям с къри.

Опитах и ​​да приготвя каша с черен ориз, но вкусът не ми харесва. Мисля, че е по-добре да се смесва с други зърнени храни, когато става въпрос за приготвяне на каша.


Коментари
Ако мислите да изхвърлите бял ориз за по-здрави зърна, може да помислите за черен ориз. Той не само осигурява много предимства, той е интересен на вкус и лесен за приготвяне. Най-важното е, че не е скъп и със сигурност е лесно достъпен там, където се намирам.

Ами ти? Яли ли сте черен ориз? Харесва ли ти? Как обикновено го ядете? Хайде да споделим вашата рецепта.

Подобни публикации:

За сусам

Блогър и основател на Viva Woman, Сезам е наркоман за грижа за кожата, който обича да използва естествени и органични продукти за красота. Тя също води блогове в Fresh Flutters.