•  

Свързани статии

Яденето на плодове всеки ден - 1,5 чаши за жени или 2 чаши за мъже, препоръчва Министерството на земеделието на САЩ - е от полза за вашето здраве. Консумирането на ябълки увеличава приема на основни хранителни вещества, включително фибри и основен минерал калий. Ябълките също са от полза за външния ви вид, тъй като съдържат хранителни вещества, които подхранват кожата ви.

здравето

Витамин Ц

Ябълките са от полза за здравето, като увеличат приема на витамин С или аскорбинова киселина. Витамин С ви помага да направите колаген, протеин, който се намира в изобилие в кожата ви. Колагенът е ключов структурен компонент на кожата и спомага за поддържането на водоустойчивата бариера на кожата ви. Ниското производство на колаген, причинено от дефицит на витамин С, засяга кожата ви, което води до повторно отваряне на стари рани и разкъсване на кожата. Голяма ябълка съдържа 10,3 милиграма витамин С, 14 процента от дневните нужди от витамин С за жените, според Института Линус Полинг, или 11 процента за мъжете.

Мед

Ябълките също служат като източник на мед, основен минерал, който допринася за здравата кожа. Медта ви помага да направите меланин, кафяво-черният пигмент, който оцветява кожата ви. Меланинът в кожата ви предпазва от ултравиолетовите лъчи на слънцето, така че способността да произвежда меланин осигурява естествена слънцезащита. Меланинът също така представлява съществена част от други тъкани, включително очите и косата. Всяка голяма ябълка съдържа 60 микрограма мед или 7 процента от дневните ви нужди от мед, според Института Линус Полинг.

Витамин А

Ябълките осигуряват малко количество благоприятен за кожата витамин А, семейство химикали, наречени ретиноиди. Витамин А играе важна роля в развитието на кожата - помага на незрялата кожа да се превърне в зряла и функционална кожна тъкан. Витамин А може също да намали риска от рак на кожата, според Института Линус Полинг, въпреки че са необходими повече изследвания, за да се знае точната му роля в превенцията на рака. Голяма ябълка осигурява 120 международни единици витамин А. Според института Линус Полинг това съставлява 5 процента от дневните нужди от витамин А за жените или 4 процента за мъжете.

Предложения и съвети за сервиране

Ябълките пътуват добре, така че те предлагат здравословна закуска, но плодовете също могат да допринесат за редица ястия. Направете парче пълнозърнест тост с тънко нарязана ябълка, остри стърготини от чедър и канела за пикантен и сладък сандвич с отворено лице. Добавете ябълки към салатата си - плодовете се сдвояват добре със сушени боровинки, спанак и виненогрет от клен-балсамика. Опитайте да добавите ябълки към вашите супи на пюре - супа от тиква и ябълка или супа от моркови и джинджифил за успокояване на ястията при по-хладно време.

Силви Тремблей е магистър по молекулярна и клетъчна биология и има дългогодишен опит като изследовател на рака и невролог. Базирана в Онтарио, Канада, Tremblay е опитен журналист и блогър, специализиран в храненето, фитнеса, начина на живот, здравето и биотехнологиите, както и в областта на недвижимите имоти, селското стопанство и чистите технологии.