Луиза

11 октомври 2017 г. · 5 минути четене

Цвеклото е кореноплоден зеленчук, който е известен много добре със своите многобройни ползи за здравето. Някои от тези ползи за здравето на бебетата включват лечение за анемия, подобрено храносмилане, хепатопротективна или чернодробна защита, прочистващо средство за тялото и увеличаване на мозъчната активност и развитие.

luisa

Цвеклото е известно и с няколко други имена като цвекло, градинско цвекло, червено цвекло и др. Цвеклото е било известно от гръцко и римско време и се е смятало, че е полезно като лек за треска и пречистване на кръвта. По принцип червеното цвекло се вари, пече на скара, пече или готви като всеки друг зеленчук и се добавя към някои салати.

Смята се, че цвеклото може да е произлязло в Близкия изток в Тигър. Оттам нататък той се разпространява в средиземноморския регион, Турция, Иран, Европа, Русия, както и в части от Югоизточна Азия. След откриването на Северна и Южна Америка, цвеклото също е въведено в Северна и Южна Америка, особено в Южна Америка.

Цвеклото намалява риска от анемия при бебета

Почти всички зеленчуци могат да бъдат въведени в диетата на вашето дете, след като бебето е на възраст поне 6 месеца. Въвеждайки зеленчуци, можете да се уверите, че детето ви ще получи всички хранителни вещества, които са от съществено значение за развитието на бебето. Можете да въведете цвекло в малки количества (не повече от 1–2 чаени лъжички) във вашата домашна бебешка храна, когато бебето е на възраст поне 8–10 месеца.

Въпреки че цвеклото играе важна роля за придаването на цялостно здраве и развитие на вашето дете, трябва да се помни, че кърменето е кърмаче и следователно трябва да се полагат подходящи грижи, за да се избегнат всякакви ефекти.

Храненето на зеленчуци от ранна възраст е може би една от най-добрите стъпки, които една майка може да предприеме, за да осигури добро здраве на бебето си. Цвеклото с изобилие от хранителни вещества и многобройни ползи за здравето е много добър избор.

Наличност на минерали и витамини: Значението на минералите и витамините в храненето на кърмачета не може да бъде пренебрегвано. Разумното снабдяване с витамини и минерали бележи началото на здравословния растеж на вашето дете. Цвеклото, богато на минерали и витамини като желязо, калций, магнезий, калий, витамин А, витамин В комплекс, витамин С, витамин К и витамин Е и т.н., се препоръчва за вашето дете. Диета с недостиг на витамини и минерали може да бъде причина за много заболявания като бери бери, нощна слепота, рахит, остеомалация, ъглови стоматити, глосити, диария и др. Храненето на детето със зеленчуци като цвекло може драстично да намали риска от развитие гореспоменатите заболявания.

Намалява риска от анемия: Рискът от анемия присъства не само при жените, но и при кърмачетата и децата. Анемията се развива поради липса на желязо в организма. Този дефицит се причинява от желязо, а цвеклото е много добър източник на желязо, особено за деца. Високото съдържание на желязо в организма помага за производството на червени кръвни клетки, доставя кислород до различните части на тялото и също така има основна роля в развитието на мозъка в ранните месеци. (HK Bakhru, Храни, които лекуват, стр. 92).

Подобрява храносмилането: Цвеклото е известно и със своите дейности за насърчаване на храносмилането. Насърчаването на храносмилането на бебетата е необходимо. Тъй като храносмилателната им система е все още слаба, храненето им с лесно смилаеми храни и тези храни, които насърчават храносмилането. По този начин можете да подобрите храносмилателната система на детето си и да го направите здрав докрай. (HK Bakhru, Храни, които лекуват, стр. 93).

Предпазва черния дроб: Чернодробни нарушения могат да възникнат при кърмачета и деца. Някои от най-често срещаните заболявания включват жълтеница и хепатит. Жълтеницата може да повлияе значително на апетита. Дайте не повече от 2-3 чаени лъжички сок от цвекло, които могат да се дават на детето при такива условия. (Váli et al, 2007).

Естествен почистващ агент: Опитайте да давате сок от цвекло в комбинация с моркови и краставица. Този сок прочиства тялото отвътре, особено за бъбреците и жлъчния мехур. Дайте първо само няколко супени лъжици сок на детето си и след това увеличете количеството през следващите месеци. Към сока добавете само малко парченце цвекло. (HK Bakhru, Храни, които лекуват, стр. 93).

Цвекло за повишена мозъчна активност: Цвеклото насърчава кръвообращението в мозъка. Повишената мозъчна активност в ранните години на развитие ще доведе до оптимално функциониране на мозъка в по-късните години. (HK Bakhru, Храни, които лекуват, стр. 93).

Обикновена домашна рецепта от цвекло и моркови

Ето една проста домашна рецепта за супа от цвекло и моркови, която можете да опитате.

Хранителна стойност на цвеклото

Според Националната база данни за хранителни вещества за стандартна справка от Министерството на земеделието на САЩ е посочена хранителната стойност на цвеклото