здравето

Онзи ден на пазара намерих този разкошен гигантски грейпфрут. Най-много се открояваше този жив оранжев и червеникав оттенък на кожата. (Обикновено грейпфрутовите плодове, които намирам тук, са или бледо оранжев, почти граничен жълт тон, или от време на време зелено оцветени.) Големият размер е друг фактор, който отличава този, той е почти същият размер на плод Помело. След като го взе, сладката миризма потвърди, че наистина е грейпфрут. За съжаление надписът на магазина не посочва нито произхода, нито сорта на грейпфрута, независимо че се прибра с мен.

Почти съвършенството на този плод ми каза, че трябва да го снимам и да го споделя с вас. Не знаейки какво да очаквам, когато го обелих, бях приятно изненадан от красивия, ярък, розов цвят вътре. Вкусът беше по-сладък от нормалните грейпфрути и всеки сегмент беше толкова сочен, че всяка хапка беше трудно да се предотврати да не тече по пръстите и ръцете ми.

Когато ям грейпфрут, обичам да ограничавам горчивината, като ям колкото се може по-малко от костилката и кожата. Първо го обелвам, издърпвам малко сегмент, след това отлепя кожата в сегмента, за да разкрия сочните парченца вътре. Вкусът е по-сладък с намек за типична тръпчивост на грейпфрута.

След като изядох почти половината от този гигантски грейпфрут, отидох в интернет, за да направя някои изследвания. Оказва се, че този сорт грейпфрут се нарича Ruby Red. Очевидно тези червени или розови грейпфрути са по-меки и сладки от останалите видове. Със сигурност се надявам да ги намеря отново, защото предпочитам вкуса на тези пред жълтите и с разновидностите.

Ползи за здравето на грейпфрута

Много хора свързват грейпфрутите със здравословна закуска и талия. По-долу са някои ползи за здравето на грейпфрута и информация, получена от моите изследвания.

- с високо съдържание на витамин С, чудесно за борба с настинка, грип и болки в гърлото
- с високо съдържание на калций, фолиева киселина, фосфор и калий
- определено съединение в задържаните грейпфрути намалява холестерола
- безопасни за диабетици, грейпфрутите помагат за намаляване на нишестето и сладките в системата.
- помага за насърчаване на храносмилането чрез увеличаване на потока от стомашни сокове
- казва се, че спомага за насърчаване на съня и облекчаване на безсънието
- казват, че розовите и червените сортове се борят с туморите и имат силни антиоксидантни свойства.
- предотвратяват камъни в бъбреците
- предпазват от рак на дебелото черво
- В едно проучване е установено, че биофлавоноидите, открити в грейпфрута, дори спират разпространението на раковите клетки при пациенти с рак на гърдата, като освобождават тялото от излишния естроген.
- грейпфрутите се използват широко при диети за отслабване, тъй като се смята, че съдържат ензим за изгаряне на мазнини.
- грейпфрутите са с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри

Странични ефекти от грейпфрут

Въпреки че обикновено грейпфрутите се смятат за здравословни и безопасни за консумация, има няколко странични ефекти, за които всеки трябва да знае. В големи количества грейпфрутът може да има нездравословни странични ефекти, така че ако сте на „диетата на грейпфрута“, консултирайте се с вашия лекар. Ако не ги консумирате често, тогава наистина няма нужда от безпокойство.

- Грейпфрутът взаимодейства с много лекарства, като ефективността на контрацептивите, антибиотиците, лекарствата за холестерол ... и т.н.
- Те също могат да намалят ефективността на някои лекарства и да изострят страничните ефекти на други. За пълен списък прочетете тази статия.
- грейпфрутите могат да допринесат за образуването на кръвни съсиреци
- в големи количества те могат да допринесат за стомашно разстройство и гадене.
- Поради киселинния си характер, грейпфрутите могат да износят извънредно зъбния емайл.

Рецепти от грейпфрут

Сега, когато знаете доброто и лошото за грейпфрутите, трябва да знаете и тези вкусни начини да се наслаждавате от време на време на лакомство с грейпфрут. Както ще видите грейпфрутите не са просто храна за закуска.

- Рецепта от бисквитки с чипс от грейпфрут и портокалов шоколад, преследвайки вкусни
- Рецепта за скачане на грейпфрут от никога достатъчно време
- Рецепта от грейпфрут Маргарита от Sweet Life
- Салата от грейпфрут, авокадо и скариди с балсамова редукция от кухненската хартия
- Рецепта за тартал от граф сив и розов грейпфрут от струни Тартин и престилка
- Рецепта от меден извара от грейпфрут от Kitchen Simplicity
- Рецепта за салата от маринован копър и грейпфрут от Five and Spice
- Рецепта от цитрусово говеждо шишче от Tara’s Multicultural Table
- Грейпфрутова бира, опитал ли си я?

Или разбира се, винаги можете просто да се насладите на сочен грейпфрут, всичко, което е собствено.