риба

Споделете това на:

Обикновено, когато готвите, две неща са постоянни. Бургерите и хот-догите са в изобилие и някой е забравил да купи кетчупа. Но замисляли ли сте се някога да се откажете от тези традиционни елементи от менюто за нещо, което в един момент е живяло във водоем? Да, говорим за риба. Това решение може да не е най-популярното на вашето лятно барбекю, но със сигурност може да бъде здравословна алтернатива.

Всички знаем, че рибата има високо съдържание на протеини и ниско съдържание на мазнини. Но той също е зареден с омега-3 мастни киселини, които помагат за поддържане на здравето на сърцето чрез понижаване на кръвното налягане. Известно е също така, че Omegas 3 са полезни за здравата мозъчна функция и развитие. Всъщност Американската сърдечна асоциация препоръчва да се ядат две порции риба седмично като част от здравословната диета. Но това не е всичко, което тази здравословна алтернатива на говеждото месо може да предложи. Също така е богат на фосфор и калций и е отличен източник на минерали, включително желязо, цинк, йод, магнезий и калий.

СВЪРЗАНИ: Здравословна ли е за вас ракообразна?

И така, приключи ли спорът? Рибата е полезна за вас и може би би било разумно да замените бургерите и кучетата от време на време с някои филета със страхотен вкус. Сърцето ви ще ви благодари по-късно. И едно нещо, което го прави по-добър - е скарата. Директната, висока температура го готви бързо и заключва вкуса, без да премахва много влага. Крайният резултат може да бъде доста великолепен.

Ето няколко бързи съвета от UPMC BodyChangers за това как правилно да готвите рибата си на скара.