Повечето хора знаят, че цвеклото е хранителна сила, чудесна за цялостното здраве.

цвекло

Повечето обаче не знаят, че зелената част на цвеклото, червеното цвекло, също е вкусна, хранителна сила.

Бързи факти за зелените цвекло

  • Зелените цвекло са зелените, листни върхове на цвеклото, които са силно хранителни.
  • Те са заредени с витамини, минерали, фибри и нитрати, което ги прави чудесна основа за здравословна, превантивна диета.
  • Можете да включите зеленчуците от цвекло в много от същите рецепти за тъмни, зелени листни зеленчуци, които използвате обикновено.

Какво представляват зелените цвекло?

Зелените цвекло или цвекло са точно това: годни за консумация зелени, листни върхове на цвекло. Когато подрязвате цвеклото си, не забравяйте да запазите тези хранителни зеленчуци. Всъщност те правят чудесни заместители в рецепти, които призовават за много от другите ви зелени листни зеленчуци, като зелеви зеленчуци, къдраво зеле, швейцарска манголд и спанак. Можете да ги ядете сурови или на пара, да ги задушавате и задушавате; възможностите са безкрайни.

Какви са ползите за здравето от тях?

Зелените цвекло са заредени с витамин А, С, К и дори някои ключови витамини от група В като фолиева киселина. Те съдържат основни микроелементи и основни минерали, включително желязо, калций, калий и магнезий. Те съдържат широк спектър от фитонутриенти, растителни съединения, които са от съществено значение за профилактиката на хроничните заболявания и имат много положителни ефекти върху здравето.

По-конкретно, те съдържат каротеноиди, включително антиоксидантните и борят се с болести растителни пигменти: лутеин и бета-каротин. Те също така съдържат достатъчно количество фибри, за поддържане на ситост и контрол на теглото.

Предимствата на зелените цвекло включват:

Освен това зелените цвекло помагат за поддържане на здравословни нива на липидите в кръвта, нормализират кръвното налягане, естествено разреждат кръвта и дори могат да подобрят спортните постижения.

Вижте тази публикация относно ползите за здравето на цвеклото под формата на прах.

Ние мислим за цвеклото зеленчуци като супер храна.

Какво е значението на био зелените цвекло?

Цвеклото има висока хранителна стойност и помага да се защити тялото. Те са заредени с основни витамини и минерали, както и с растителни защитни съединения, като антиоксиданти и фитонутриенти, за подобряване на здравето и предотвратяване на хронични заболявания като сърдечни заболявания и рак. Не забравяйте да набавите органични зеленчуци от цвекло, за да сте сигурни, че не съдържат пестициди и химикали. Пестицидите и химикалите вредят на вашето здраве и винаги трябва да се избягват.

Къде да купя био зелени цвекло?

Можете да закупите зелени зеленчуци от цвекло на местния фермерски пазар или в магазини за естествени храни като Whole Foods или Natural Grocers. Можете също така да закупите онлайн чрез различни компании и кооперативни пазари. Ако купувате или зелени цвекло или прах, не забравяйте да набавите биологичен продукт, който не съдържа химикали, не е ГМО и без добавена захар или изкуствени съставки.

Какво е червено цвекло на прах?

Зеленото цвекло на прах е добавка, която съдържа зелените цвекло в бърза и лесна за използване прахообразна форма. Ако купувате прах, уверете се, че прахът от цвекло е органичен и съдържа цвекло И основни зелени цвекло. Когато получите прах с всички компоненти от цвекло, вие получавате всички здравословни хранителни вещества на всеки. Можете да си купите висококачествено, органично цвекло и цвекло на прах, наречено Heart Beet, от The Drs. Wolfson.

Как мога да използвам зеленчуци от цвекло, когато готвя?

Зелените цвекло могат да се използват лесно в смутита, салати, супи и дори зеленчуци за гарнитура. Можете също така да използвате цвекло на прах в рецепти. Зелените цвекло имат горчив вкус, което ги прави чудесни за сдвояване с по-пикантни ястия, които съдържат неща като зехтин, чесън, лук или други вкусове.

Пробвам! Направете салата от цвекло, хвърлете малко в любимите си макарони с юфка с тиквички, създайте цвекло и яйчена фритата, добавете го към сутрешния си сок/смути вместо спанак, опитайте етническа рецепта за цвекло като мароканско цвекло или пригответе чипс от печено цвекло. Ако използвате праха, хвърлете го в шейкове, сокове или супи за мощна доставка на хранителни вещества. Придвижете се над кейла, в града има ново зелено!

Други забавни факти за зелените цвекло

  • От ранните праисторически времена зелените цвекло се ядат редовно. Те произхождат от средиземноморския регион и могат да се считат за част от здравословната средиземноморска диета.
  • Цялото цвекло (стъбла, листа и луковици) е напълно годно за консумация и много здравословно.
  • Зелените цвекло са богати на антиоксиданти и противовъзпалителни молекули, които могат да предотвратят няколко вида рак.

Обобщение на информацията

  • Зелените цвекло са силно хранителни и се считат за СВЪРХРАНА.
  • Те са чудесни за сърдечно-съдовото здраве и имат много хранителни вещества, които също могат да предпазят от развитие на рак.
  • Опитайте да използвате зеленчуци от цвекло или прах, съдържащ зеленчуците във вашите рецепти за мощна, хранителна плътна SUPERfood.

За едночасова консултация с нашия сертифициран диетолог Ашли Суонсън, магистър по хранене от Държавния университет в Айова, кликнете тук сега.