кашу

Сърдечно здраве: Кашуто има по-ниско съдържание на мазнини от повечето други ядки, а 82% от мазнините им са ненаситени мастни киселини. 66% от това съдържание на ненаситени мастни киселини са здравословни за сърцето мононенаситени мазнини, подобни на тези, открити в зехтина. Мононенаситените мазнини, когато се добавят към диета с ниско съдържание на мазнини, могат да помогнат за намаляване на високите нива на триглицеридите, особено за хора с диабет. Те също така съдържат аргинин, който предпазва вътрешната обвивка на артериалните стени.

Антидепресант: Все по-голямо количество изследвания установиха, че вместо да приемат лекарство с рецепта, някои хора могат да се обърнат към храни с високо съдържание на триптофани, като кашу. „Няколко шепи кашу осигуряват 1000-2000 милиграма триптофан, който ще действа, както и антидепресанти, отпускани по лекарско предписание“, казва д-р Андрю Сол, терапевтичен диетолог и главен редактор на News Orthomolecular Medicine Service. Тялото превръща триптофана в серотонин, допринасящ за чувството за сексуално желание, добро настроение и здравословен сън.

Здраве на очите: Кашуто съдържа високи нива на лутеин и зеаксантин, които действат като антиоксиданти, когато се консумират редовно. Тези съединения предпазват очите от леки увреждания (които могат да се превърнат в слепота при възрастните хора) и дори могат да помогнат за намаляване на случаите на катаракта.

Кръвно здраве: Медта и желязото в кашуто работят заедно, за да помогнат на тялото да се формира и да използва червените кръвни клетки. Това от своя страна поддържа кръвоносните съдове, нервите, имунната система и костите здрави и функционира правилно.

Отслабване: Хората, които ядат ядки поне два пъти седмично, са много по-малко склонни да наддават на тегло, отколкото тези, които почти никога не ядат ядки. Замяната на животински мазнини и протеини с моно- и полиненаситени мазнини, открити в кашуто, е отличен начин за управление на вашето тегло и намаляване на натрупването на мазнини и холестерол в сърцето.

Минерален източник: Кашуто е отличен фосфор, манган, магнезий и цинк. Магнезият помага да се намали честотата на мигрена, да се подобрят когнитивните способности и да се намали кръвното налягане, което може да предотврати инфаркти. Медта съдържа антиоксиданти, които правят свободните радикали безвредни. Това предпазва от сърдечни заболявания и рак. Магнезият работи с мед, за да осигури здравина на костите, а с меланин и еластин за гъвкавост на ставите, придавайки на нервите точното напрежение.

Здраве на костите: Магнезият е жизненоважен за здравите кости. Недостатъчното количество магнезий може да допринесе за високо кръвно налягане, мускулни спазми (включително спазми на сърдечния мускул или спазми на дихателните пътища, симптоматични за астма) и мигренозно главоболие, както и мускулни крампи, напрежение, болезненост и умора.

Нулев холестерол: Изненадващо, кашуто съдържа нулев холестерол. Всичко, освен малко количество мазнини в кашуто, е добрият вид - олеинова киселина - намираща се и в зехтина.