Medinat Kanabe разглежда ползите, присъщи на яденето на краставица и диня.

краставицата

Краставицата е този дълъг, цилиндричен зелен плод с воднист, свеж вкус, наблюдаван най-вече навсякъде. Предлага се в различни размери и със заоблени ръбове.

Принадлежи към същото семейство растения като тиква, тиква и диня, наречени семейство Cucurbitaceae. Подобно на динята, краставиците се състоят от 95 процента вода, което означава, че яденето им през горещ летен ден може да ви помогне да останете хидратирани.

Динята от друга страна може да се опише като голям, закръглени или продълговати плодове. Това е около 95% вода, 6% захар, което я прави много сладка.

Има много различни видове диня. Някои имат зелена кора отвън и червено-розова плът отвътре с черни семена.

Някои могат да имат жълта плът, а други без семена. Зелената кора отвън обикновено не се яде, въпреки че някои хора я използват като зеленчук.

И двата плода имат витамини К, В, мед, калий, витамин С и манган и могат да помогнат на човек да избегне широко разпространения хранителен дефицит.

Те също така съдържат уникални полифеноли и други съединения, които могат да помогнат за намаляване на риска от хронични заболявания и много други.

Според диетолог, д-р Тимилехин Адебайо, краставицата и динята са много хранителни и много добри плодове за подкрепа на сърцето.

„Позволява на сърцето да се регулира добре. Той работи с бъбреците и черния дроб, за да намали холестерола и излишните мазнини в черния дроб, а също така регулира кръвната захар в системата. Почиства и кръвта. Също така е добре да отидете с други плодове като морковите и градинските яйца. "

Той каза, че зелената част, семената и бялото на краставицата и всяка част от динята са много полезни за организма и добави, че най-добрият начин да се ядат плодовете и тя да функционира добре в тялото е да ядете всичко.

„Но първо човек трябва да измие плодовете добре, преди да ги изяде. Когато ядете само вътрешната част и изхвърлите гърба и семената, животните ще ги вземат и ще ядат, което ги кара да изглеждат много свежи. Задната част прави кожата да изглежда много свежа. "

Той съветва, че когато някой иска да яде плодовете, трябва да погълне или да дъвче семената. „Можете да преглъщате, защото това не е до размера на таблетка“, добави той.

Той отбеляза, че поглъщането на семената няма да навреди на организма и че както динята, така и краставицата дават добри хранителни вещества и подпомагат екскрецията.

Той обаче предупреди, че краставицата и динята не са лекарства. „Те не могат да се използват като наркотици, когато човек е болен.“

9 облагодетелства краставицата и динята

Защитете мозъка си

Те съдържат противовъзпалителен флавонол, наречен физетин, който изглежда играе важна роля за здравето на мозъка. В допълнение към подобряването на паметта и защитата на нервните клетки от свързано с възрастта упадък, е установено, че 1fisetin предотвратява прогресиращи нарушения на паметта и обучението при мишки с болестта на Алцхаймер.

Намалете риска от рак

Плодовете съдържат полифеноли, наречени лигнани (пинорезинол, ларицирезинол и секоизоларицирезинол), които могат да помогнат за намаляване на риска от рак на гърдата, матката, яйчниците и простатата.

Те също така съдържат фитонутриенти, наречени кукурбитацини, които също имат противоракови свойства.

Те могат да помогнат за „охлаждане“ на възпалителния отговор в организма.

Динята и краставицата съдържат множество антиоксиданти, включително добре познатия витамин С и бета-каротин. Те също така съдържат антиоксидантни флавоноиди, като кверцетин, апигенин, лутеолин и кемпферол, които осигуряват допълнителни ползи.

Краставицата освежава дъха

Поставянето на резен краставица на покрива на устата ви може да помогне да се освободи устата ви от бактерии, причиняващи миризма. Според принципите на Аюрведа, яденето на краставици може също да помогне за освобождаването на излишната топлина в стомаха ви, което се казва, че е основната причина за лош дъх.

Краставиците съдържат множество витамини от група В, включително витамин В1, витамин В5 и витамин В7 (биотин). Известно е, че витамините от група В облекчават чувството на безпокойство и буферират някои от вредните ефекти на стреса.

Подпомагат храносмилателното здраве

Те са богати на два от най-основните елементи, необходими за здравословното храносмилане: вода и фибри. Ако се борите с киселинен рефлукс, трябва да знаете, че питейната вода може да помогне за потискане на остри симптоми на киселинен рефлукс чрез временно повишаване на pH на стомаха; възможно е богатите на вода краставици да имат подобен ефект.

Поддържайте здравословно тегло

Плодовете са с много ниско съдържание на калории, но те правят пълнеща закуска (една чаша нарязана краставица съдържа само 16 калории). Разтворимите фибри в тях се разтварят в гелообразна текстура в червата ви, помагайки да забавите храносмилането. Това ви помага да се чувствате по-дълго сити и е една от причините, поради които богатите на фибри храни могат да помогнат за контрол на теглото.

Подкрепете здравето на сърцето

Те съдържат калий, който е свързан с по-ниски нива на кръвното налягане. Правилният баланс на калий във и извън клетките ви е от решаващо значение за правилното функциониране на тялото ви.

Като електролит, калият е положителен зареден йон, който трябва да поддържа определена концентрация (около 30 пъти по-висока вътре, отколкото извън клетките ви), за да изпълнява функциите си, което включва взаимодействие с натрий, за да контролира предаването на нервния импулс, свиването на мускулите, и сърдечната функция.

Те правят чудесна основа за зеленчуков сок

Има много начини да се насладите на плодовете, като ферментирали или сурови в салати на основата на оцет. Ако търсите нещо различно, краставиците правят идеалната основа за вашия зеленчуков сок поради техния мек вкус и високо съдържание на вода. Всъщност, обикновен сок от краставица и целина е идеален за тези, които са нови в сока.