СПОКАНЕ, Уошън - Денят на благодарността е след няколко дни и това означава, че все още е сезонът на тиквата.

знаели

Феновете на тиквата може би вече знаят, че кратуната е пълна с добри неща. А за хората, които не са любители на тиквата, има няколко причини да помислят да ядат повече от портокаловата тиква.

Оказва се, че оранжевият им цвят може да ги направи нещо повече от чудесен център за почивка. Това ги прави една от най-хранителните гъсти храни там.

Причината за пигмента са алфа-и-бета каротин. И двамата са мощни антиоксиданти, които тялото я превръща във витамин А, когато се яде. Според Journal of Nutrition, витамин А е важен и основен витамин.

Доказано е, че витамин А:

  • Укрепване на имунната система
  • Намалете рисковете, свързани със сърдечни заболявания
  • Насърчаване на здрави очи и зрение, включително намаляване на шанса за развитие на катаракта.
  • Забавят процеса на стареене и нарастващите тумори

Тиквите са богати и на витамини В, С, Е, калий и магнезий.

Според Националната база данни за хранителните вещества на Министерството на земеделието на САЩ, една чаша варена тиква има почти два грама протеин и три грама фибри. Този високо хранителен плод е почти 95 процента вода, която жертва само 50 калории.

Добавянето на малко количество тиква към диета може да помогне за регулиране на кръвната захар, кръвното налягане и теглото.

Тиквените семки имат добра доза за изграждане на мускули и повишаване на настроението аминокиселини, цинк и защитни съединения, наречени фитостероли, които могат да играят роля в здравето на мъжете.

Прясната тиква носи най-много ползи за здравето, но консервираната тиква е на второ място.

Той има повече калории, но има двойно повече фибри.

Тиквата е вид тиква, но технически е плод, повечето хора я смятат за зеленчук.

Той добавя витаминен тласък към овесена каша/люта зърнена закуска, кисело мляко, смутита, палачинки, хумус, картофено пюре, сладки картофи.

Тази рецепта за домашно приготвяне на тиква с ниско съдържание на калории и захар и достъпна!

Състав:

1/2 чаша неподсладено ванилово бадемово мляко

3 супени лъжици пюре от тиква

1/2 чаена лъжичка ванилия (не пестете! Това прави разлика)

подсладител по избор (кленов сироп, сурова и кафява захар са вкусни варианти)

8 до 12 унции кафе (или 1-2 изстрела еспресо)

поръсете с канела

1 чаена лъжичка подправка с тиквен пай

Указания:

1- Смесете бадемово мляко и тиква заедно в тенджера. Гответе на умерен огън върху плота на печката или микровълнова печка за 30-45 секунди.

2- Отстранете от огъня, разбъркайте ванилия, подправки и подсладител. Можете също така да използвате блендер за разпенване на млякото - просто обработете/разбъркайте за около 30 секунди или докато стане на пяна. Вътрешен съвет - Не забравяйте ванилията. От личен опит има значение!

3. Налейте кафе и мляко в любимата си уютна халба, поръсете малко канела и тиква подправка отгоре. Наслади се!