В този член

В този член

В този член

Зеленото грозде е сладък плод, който расте на гроздове. Плодът прави популярна закуска, както заради сладкия си вкус, така и защото можете да направите едно цяло, без да правите бъркотия

зелено

Но зеленото грозде е нещо повече от удобна закуска. Те също са пълни с витамини и минерали, които помагат да поддържате тялото си силно.

Ползи за здравето

Зеленото грозде е удобна закуска, лесна за опаковане в кутия за обяд или носене със себе си в колата. Освен преносимостта си, зеленото грозде предлага много ползи за здравето. Ето само няколко предимства да направите зеленото грозде част от вашата редовна диета:

Управление на теглото

Гроздето съдържа химично съединение, наречено ресвератрол. Проучванията показват, че ресвератролът може да помогне на тялото ви да метаболизира мастните киселини, да повиши енергийното ви ниво и да подобри общия ви метаболизъм, като всичко това може да помогне при загуба на тегло.

Гроздето също съдържа много флавоноиди, силен вид антиоксидант, който някои проучвания показват, че може да ви помогне да поддържате здравословно тегло.

По-ниско кръвно налягане

Високото кръвно налягане засяга повече от 100 милиона американци

Един от начините за контрол на високото кръвно налягане е да се ядат храни, богати на калий. Калият се свързва с натрия в кръвта, като помага за изхвърлянето му от системата. Зеленото грозде е натъпкано с калий и фибри, които могат да помогнат за понижаване на високото кръвно налягане чрез регулиране на сърдечно-съдовата система

Хранене

Подобно на много плодове, зеленото грозде е пълно с витамини и минерали. Най-забележителните са високите нива на витамин С и витамин К. Зеленото грозде също съдържа: В

Хранителни вещества на порция

Една чаша порция зелено грозде съдържа:

  • Калории: 52
  • Мазнини: 0 грама
  • Холестерол: 0 милиграма
  • Натрий: 2 милиграма
  • Въглехидрати: 14 грама
  • Диетични фибри: 1 грам
  • Захар: 12 грама
  • Протеин: 1 грам

Размери на порциите

Гроздето е храна с високо съдържание на фруктоза, което означава, че яденето на твърде много грозде може да повиши нивата на кръвната Ви захар, особено ако имате диабет тип 2 или непоносимост към фруктоза.

Но това не означава, че трябва да избягвате гроздето изобщо. Дори хората с диабет тип 2 могат да ядат грозде като част от здравословната диета. Ключът е да обърнете внимание на размера на порциите си и да се ограничите до 4-5 порции плодове на ден. Опитайте се да балансирате плодове с високо съдържание на фруктоза като грозде с плодове с ниско съдържание на фруктоза като банани

Продължава

Как да приготвим зелено грозде

Едно от предимствата на яденето на зелено грозде е, че можете да ги ядете цели, непосредствено до стъблото. Измийте зеленото грозде, преди да го изядете, за да го освободите от всички пестициди, които може да са били напръскани върху тях

Освен че ядат зелено грозде сурово, много хора обичат да ядат замразено зелено грозде. Един трик е да замразите зеленото грозде и след това да го използвате, за да охладите чашата си вино или гроздов сок. Докато гроздето се размрази, те няма да оставят дегустацията ви на напитка да се разлее по начина, по който ледът може, и можете да ги закусите, когато сте готови!

Гроздето също се смесва добре с плодови салати и кисели млека и създава идеални аромати и цветове за сирене. Добавете ги към студени солени ястия като пилешка салата, за да разклатите текстурата и да внесете малко сладост.

Източници

Американска сърдечна асоциация: „Повече от 100 милиона американци имат високо кръвно налягане, казва AHA“

Американска сърдечна асоциация: „Как калият може да помогне за контролиране на високото кръвно налягане“

Американска сърдечна асоциация: „Пълнозърнести храни, рафинирани зърна и диетични фибри“

Американска асоциация за развитие на науката: „Проучванията налагат нов поглед върху биологията на флавоноидите“.

Белвиранли, М. и Окудан, Н. Антиоксиданти в спортното хранене, CRC Press/Taylor & Francis, 2016. В

BMJ: „Диетичен прием на флавоноиди и поддържане на теглото: три потенциални кохорти от 124 - 086 американски мъже и жени, проследени до 24 години“.

Клиника Майо: „DASH диета: Ръководство за препоръчителни порции“

Клиника Майо: „Диабетна диета: Трябва ли да избягвам сладките плодове?“

Клиника Майо: „Непоносимост към фруктоза: кои храни да се избягват?“