wellness

Споделете тази публикация

Нашата основателка Сара Макин наскоро направи пиршество със сок от The Pittsburgh Juice Company! Това й позволи да получи опит от първа ръка за това колко здравословни, органични сокове могат да бъдат от полза за тялото ви. Този „празник“ със сок продължи пет дни и се състоеше от около шест органични сока и смутита на ден. Всеки сок съдържа разнообразие от пресни плодове и зеленчуци. По време на празника беше изядено само много малко количество храна.

Подготовка

Почистването със сок е голяма промяна в диетата и за да протича гладко, е важно да се подготвите предварително. Няколко дни преди началото на почистването помага да се изрежат вредни вещества като кафе, алкохол, цигари и сладки напитки. Целта на прочистването е да премахне токсините, които някои от тези напитки влагат в тялото ви. За да помогнете на тялото си да бъде готово за голям прием на течности, трябва да сте сигурни, че сте хидратирани и пиете много вода на ден или два преди прочистването. Продължаването на хидратирането по време на прочистването също ще помогне за премахването на токсините. Тъй като приспособяването към почистване със сок отнема много от тялото ви, получаването на много почивка преди началото на почистването ще бъде от полза. Не забравяйте да слушате тялото си по време на процеса и да промените упражненията/съня, за да отговарят на вашите енергийни нива.

Ден 1

През първия ден Сара съобщи, че е предизвикателно да се придържаме към всички сокове. Необходима е корекция, за да свикнете да не ядете и да пиете само течности. Тъй като обаче тя беше заета без деня,

нямаше много време да мисли за храна, докато тя се прибра за нощта. Въпреки това, мислите за храна утихнаха, след като тя продължи прочистването.

Ден 2

Вторият ден показа първите признаци на ползите от почистването със сок. Сара започна да се чувства малко по-добре и по-приспособена. Чувстваше се така, сякаш е придобила малко повече яснота психически. Следобед тя обикновено приема витамин В12 или взима кафе, за да спечели повече енергия, за да прекара деня. По време на прочистването тя не изпитваше нужда да приема добавка, за да повиши енергията си.

Ден 3

Ден трети се основава на напредъка, постигнат вече от предходните дни в прочистването. Сара започна да се чувства много по-добре и съобщи, че има по-добро храносмилане, заедно с повече енергия през целия ден. Тя забеляза, че кожата й постепенно се избистря. Психически тя се чувстваше остра и съсредоточена, но не и стресирана. Тя съобщи, че умът й се чувства бистър, но отпуснат.

Ден 4

На четвъртия ден храносмилането продължи да се подобрява. Кожата й изглеждаше ясна и блестяща. Апетитът й намаля, но енергийното й ниво остана високо. Отново тя успя да работи през деня, без да се чувства сънлива или изтощена. Тя не се нуждаеше от толкова много сън, както преди, но все пак успяваше да поддържа умствена яснота и острота.

Ден 5

Това беше последният ден от „соковия празник“. Прочистването на сокове изисква отдаденост и усилия, така че в края на петте дни Сара се чувстваше готова да приключи. Ползите от сока обаче достигнаха максималните си нива на петия ден. Чувстваше се много енергична, докато се нуждаеше само от пет часа сън, най-малкото количество сън, което бе получила през тази седмица. Тя се събуди освежена сутрин и готова да поеме деня. Умът й беше съсредоточен и ясен, карайки следобедната умора напълно да изчезне. Вече не изпитваше нужда да приема витаминни добавки или кафе, за да прокара деня.

Като цяло

Като цяло сокът пречиства повишените енергийни нива, увеличава храносмилането и подобрява външния вид на кожата. Наред с многото предимства, Сара имаше и любимите си напитки. Witch’s Brew, сок от краставица,

Ябълка Granny Smith, кейл, спанак, целина, лимон, джинджифил и Drink Me, за които се твърди, че имат вкус на ванилов млечен шейк. Drink Me е сок, приготвен от спирулина Blue Majik, домашно приготвено мляко от кашу, фурми, ванилия, кокосово масло, розова хималайска морска сол. След като почистването приключи, Сара забеляза, че тя обикновено жадува по-често, отколкото е гладна. Този намален апетит може да бъде от полза за тези, които искат да отслабнат. Когато се приспособяваше отново към яденето на храна, тя забеляза, че вкусовите й рецептори са по-чувствителни, почти сякаш празникът със сок рестартира усещането й за вкус.

Връщайки се към нормална диета

След като приключите с почистването на сок, не бива да изпивате автоматично храна. Това ще направи прехода по-плавен, ако продължите здравословните навици да пиете много вода и да избягвате кофеина, кафето и алкохола. Ако сте запален пияч на кафе, препоръчваме ви да въвеждате кафе обратно в диетата си постепенно на стъпки от около ¼ чаша. Алкохолът обаче трябва да се избягва за около седмица след прочистването. Тъй като черният дроб е ключов за изхвърлянето на токсините от нашето тяло, алкохолът няма да му позволи да получи така необходимата почивка, каквато заслужава, след седмица наситени с хранителни сокове сокове. Процесът след почистване е много подобен на подготовката за предварително почистване. Яденето на много плодове и зеленчуци, които са богати на фибри и хранителни вещества, ще ви помогне да коригирате храносмилането си. В допълнение към вашите зелени, протеините и здравословните мазнини са чудесен начин да останете здрави след почистване. Упражненията и изпотяването ще помогнат за изчистването на други токсини, но е важно да помислите за това да го приемате бавно в началото и да сте сигурни, че приемате достатъчно калории.

Ползи от сок

Добавянето на сок към вашата диета е лесен начин да включите повече зеленчуци и плодове в ежедневието си. Има много ползи от изцеждането, които включват подпомагане на имунната система, подпомагане на храносмилането, насърчаване на здравословен чревен биом и дори засягане на психичното ни здраве.

Имунната система

Доказано е, че гладуването увеличава имунното подмладяване. Това е така, защото когато тялото използва запасите от гликоген по време на гладуване, извършените процеси подпомагат оздравяването в цялото тяло. Лигавицата на червата обикновено се попълва на всеки пет дни. Клетките, които поддържат червата, чревни стволови клетки, са важни за възстановяване на всякакви увреждания. С напредване на възрастта способността за регенериране на чревни стволови клетки намалява. Това от своя страна увеличава времето за възстановяване на червата след нараняване или инфекция. Въпреки че темата все още се проучва, се съобщава, че гладуването променя метаболизма, за да премине от изгаряне на въглехидрати към метаболизиране на мастни киселини. Тази промяна води до увеличаване на способността на стволовите клетки да се регенерират.

Храносмилане

Когато консумирате само течности, а не храна, храносмилателната ви система не трябва да работи толкова усилено. Това прави храносмилането по-лесно. Сокът позволява на тялото да усвоява хранителните вещества с по-ефективна скорост, тъй като течността преминава през тялото по-бързо от цели храни, които трябва да бъдат разградени и усвоени. Някои храни, които обикновено не са в диетата на индивида, могат да бъдат по-трудно смилаеми, което може да доведе до неразпределяне на хранителните вещества в тялото. Завършването на соково почистване, което помага за увеличаване на бактериите, които подпомагат смилането на определени храни, може да позволи на тези хранителни вещества да се усвоят по-ефективно.

Здравословен чревен биом

Най-важното обаче е, че соковете насърчават здравословния биом на червата. Чревният биом, с прости думи, е всички бактерии, вируси или други живи същества, които се намират в червата ви. Този биом засяга аспекти на храносмилането, имунната система и дори здравето на мозъка. Бактериите в червата са ключови за смилането на фибри, които обикновено се срещат в плодовете и зеленчуците. Това може да помогне при загуба на тегло и диабет. Чревният биом комуникира с имунните клетки, за да контролира как тялото ви реагира на инфекция. Напоследък се изказва хипотезата, че биомът на червата може да повлияе на централната нервна система, която контролира мозъчната функция. Червата са свързани с мозъка чрез нерви. Смята се, че чревният биом може да повлияе на здравето на мозъка, като повлияе на съобщенията, които се изпращат през тези нерви.

Душевно здраве

Установена е силна връзка между храненето и психичното здраве. Проучванията показват, че добавянето на плодове и зеленчуци в диетата може да подобри симптомите на психичното здраве. Изследване, наречено „Нека ги ядат плодове! Ефектът от консумацията на плодове и зеленчуци върху психологическото благосъстояние при младите възрастни: Рандомизирано контролирано проучване “взе проба от деца от колежа с нисък прием на плодове и зеленчуци и ги накара да докладват за първоначалните си симптоми на депресия и тревожност. На някои им е било казано да продължат нормалната си диета, а на други са дадени плодове и зеленчуци на стойност две седмици. Проучването установи, че само онези, които са получили доставки на плодове и зеленчуци, показват подобрения в „жизнеността, процъфтяването и мотивацията“. Добавянето на сок в диетата е много лесен начин да включите плодовете и зеленчуците в ежедневието си.

Заключение

Завършването на соковото почистване има много предимства, които варират от подпомагане на имунната ни система до подпомагане на храносмилането. Въпреки това, не е необходимо човек да участва в цялостно почистване на сок, за да извлече ползите от него. Почистващите сокове подобряват здравето ни, но те също така напомнят, че има лесен начин да включите плодовете и зеленчуците във вашата ежедневна диета. Празник със сок, където пиете предимно сокове и малко количество храна, все още е от полза, защото все още добавяте голямо количество важни витамини и минерали към вашата диета. Може да е трудно да не забравяте да се храните здравословно или да сте около местата, където тези храни се предлагат. Соковете предоставят решение, което ви позволява да подобрите здравето си психически и физически по начин, който дори може да има по-добър вкус от самите храни.

Относно Makin Wellness

Основана през 2017 г., Makin Wellness е водещият център за терапия и обучение в Питсбърг, разположен в центъра на Питсбърг и центъра на Ню Кенсингтън. Мисията на компанията е да помогне на хората да се излекуват и да станат отново щастливи. Makin Wellness е специализирана в депресия, тревожност, пристрастяване, травми, лечение с асистирана марихуана и консултиране на връзки.

Лора Стюарт
B.A., CHN
Makin Wellness
Хранителен съветник