Функционални или „лечебни“ гъби се използват в продължение на хиляди години в източноазиатската медицина за подобряване на здравето им. Използването на функционални гъби е изключително устойчива традиция, дълго време базирана на човешкия опит, предаван от поколение на поколение - едва наскоро започнаха проучвания за разкриване на специфичните съединения в тези гъби, които могат да обяснят техните ползи за здравето.
Сертифицираните органични гъби на Landish се поставят чрез естествен и традиционен процес на кипене на вода, наречен отвара, за да се увеличи бионаличността на тези съединения. Landish използва само плодното тяло на гъбата и никога никакъв мицел или други пълнители.
Освен общите характеристики на функционалните гъби, специфичните гъби са известни с различни предимства.
Био гъба Рейши
Гъбата Рейши или Ganoderma Lucidum е наречена „гъбата на безсмъртието“, тъй като е предимно имуностимулираща и противоракова свойства. В Рейши има два основни биоактивни компонента: антиоксиданти, най-вече тритерпени или тритерпеноиди, за които се твърди, че са отговорни за защитен и противораков ефект върху клетките; и пребиотични полизахариди, предимно гъбични бета глюкани, за които е установено, че подпомагат имунната активност чрез активиране на левкоцити (бели кръвни клетки)
Гъбата Рейши отдавна е известна с:
Био гъба Чага
Гъбата Чага, която расте предимно на брезови дървета в по-студен климат, може да има донякъде слаб, подобен на въглен вид, но ползите от нея са всичко друго, но! Чага изтегля тритерпеноидния бетулин от брезата и го превръща в инотодиол, бетулинова киселина и траметенолова киселина. От тези съединения инотодиолът е показал най-силно противораково действие.
Събрана през вековете, чага има традиционна репутация на:
Органична гъба кордицепс милитарис
Смята се, че гъбите кордицепс увеличават производството на молекула, известна като АТФ (аденозин трифосфат) в тялото, която играе ключова роля за доставяне на енергия до мускулите.
Това може да помогне да се обяснят първите две предимства на Cordyceps в този списък:
Гъба от грива от органичен лъв
Красивата гъба на лъвска грива съдържа еринацини и хериценони, съединения, които стимулират синтеза на нервен растежен фактор (NGF), протеин, отговорен за растежа и оцеляването на невроните (мозъчните клетки). Това е свързано с по-добро когнитивно представяне при хората и е доказано, че помага за защита срещу болестта на Алцхаймер при мишки.
Lion’s mane има репутацията на:
Гъба от органична пуешка опашка
Когато говорим за първи път с приятели за интегрирането на „пуешка опашка“ в някои от нашите продукти, ние си спомняме, че получихме категорично „чакайте, какво !?“. Те смятаха, че наистина сме си загубили ума. Но ние незабавно повторихме „пуешка опашка. гъба “и извади снимки, за да покаже приликата - каква красива гъба! Не само красиви обаче ... Гъбите от пуешка опашка съдържат различни съединения, включително полизахаропептиди и полизахариди (включително coriolus versicolor glucan (CVG)), които помагат да се обясни имуномодулиращият ефект на тази гъба.
Турската опашка е известна с:
Изглежда, че хората са се настроили на безбройните ползи за здравето на някои гъби чрез хилядолетни изпитания.
Едва напоследък започваме да разбираме научната подкрепа и узаконяваме традиционното им използване.
В природата има малко толкова очарователно и внушаващо страхопочитание като света на гъбичките, не би ли казал?
- Какви са предимствата на гъбите Шийтаке Здравословно хранене SF Gate
- Силата на лечебните гъби Здравни ползи от гъбите
- Изненадващи ползи за здравето от лимонов ориз от Atchayapathra Foods Medium
- Какви са ползите за здравето от ябълките Бързата диета
- Какви са ползите за здравето от яденето на мандаринови портокали