Гръцкото кисело мляко е тук, за да остане. Киселото мляко винаги е било популярно, но с гъвкавостта и хранителните предимства на гръцкото кисело мляко, то се превърна в основен елемент в американската диета.

utmc

Разликата между гръцкото кисело мляко и обикновеното кисело мляко

Както американските, така и гръцките кисели млека са отличен избор, само по контрастни начини. Не е толкова важно дали едното е по-добро от другото, а дали и вие ядете. И двете кисели млека насърчават чревното здраве, изграждат по-здрави кости и подобряват имунитета.

Гръцкото кисело мляко има два пъти повече протеини. Гръцкото кисело мляко е с високо съдържание на протеини, което помага за насърчаване на пълнотата. Типична порция от 6 унции съдържа 15 до 20 грама, количеството в 2 до 3 унции постно месо. Това го прави особено привлекателен за вегетарианците, които понякога се борят да си набавят достатъчно хранителни вещества. Идентичната порция редовно кисело мляко, от друга страна, осигурява само 9 грама, което означава, че може да почувствате глад по-рано.

По-малко натрий. Твърде много сол може да повиши кръвното налягане и дългосрочните сърдечни рискове. Поради това потребителите търсят начини да намалят количеството натрий в диетата си. Според USDA гръцкото кисело мляко има 50 процента по-малко натрий от обикновеното кисело мляко.

По-малко въглехидрати. Ако броите въглехидратите или имате диабет, това е чудесна новина. Търговските кисели млека съдържат около 15 до 17 грама на чаша, докато гръцкото кисело мляко съдържа само около 9 грама въглехидрати. Прочетете обаче етикетите на храните и обърнете внимание на добавените подсладители, тъй като това може да увеличи въглехидратите.

Лесно за стомаха. Тъй като гръцкото кисело мляко съдържа по-малко захар, то съдържа и по-малко лактоза, което улеснява смилането. Въпреки че не се счита за безлактозна, ако можете да понасяте малки количества, това е чудесна добавка към млечните продукти.

Универсалност. Подобно на обикновеното кисело мляко, гръцкото кисело мляко има кремообразна текстура и богат вкус, което го прави много гъвкава съставка. Може да се яде самостоятелно или да се използва за подобряване на съществуващо ястие като салата, тестени изделия и различни спадове. Много хора използват кисело мляко за смутита, но също така може да се използва за заместване на заквасена сметана и майонеза.

По-малко калций. За съжаление, ако ядете предимно кисело мляко заради неговия калций, редовното кисело мляко има по-висока концентрация, тъй като някои хранителни вещества се губят в процеса на цедене.

Което кисело мляко отговаря най-добре на вашите хранителни нужди, важно е да го включите в ежедневната си диета.

Ако нямате лекар и бихте искали помощ за намирането му, координацията на здравеопазването на UT Medical Center може да ви помогне. Те ще говорят с вас каква застраховка имате, какъв тип лекар имате нужда и кои дни са най-удобни за вас. Обадете им се днес на 865-305-6970, за да уговорите среща.

Центърът за здравна информация към Медицинския център на Университета в Тенеси предостави този здравословен съвет. Здравният информационен център е библиотека, в която работят медицински библиотекари и сертифицирани специалисти по здравна информация. Ако ни уведомите за вашите нужди от здравна информация, ние ще направим проучване за вас и ще ви изпратим резултатите по пощата или по имейл безплатно. Можете да ни се обадите на 865-305-9525. Имаме и голяма колекция от здравни книги, обхващащи различни теми.

Ставането на член на библиотека е безплатно и изисква само идентификатор на снимка.

Центърът за здравна информация, разположен на първия етаж в болницата. Имаме компютри, принтери и тихо място за почивка. Ние сме отворени следното време:

Понеделник - четвъртък, 8:30 - 21:00
Петък, от 8:30 до 17:00
Събота, 9:00 - 17:00
Неделя, 13:00 - 21:00 часа