Краставиците се състоят от 95% вода и това ги прави идеална хидратираща и охлаждаща храна. Краставиците имат противовъзпалителен флавонол, наречен фисетин, който изглежда играе важна роля в грижата за здравето на мозъка ви. Има полифеноли, наречени лигнани в краставиците, които могат да помогнат за намаляване на риска от рак на гърдата, матката, яйчниците и простатата.

странични

Екстрактът от краставица помага за намаляване на нежеланото възпаление. Това се прави чрез инхибиране на активността на противовъзпалителните ензими. Като нискокалорични и богати на фибри, краставиците са идеални както за отслабване, така и за здравето на храносмилателната система.

Нека започнем да ядем краставица, за да се възползвате от всички тези предимства. Можете да използвате вода и сок от краставица за грижа за кожата и да включите този фреш зеленчук във вашето устройство за управление на теглото.

Краставица

Принадлежаща към едно и също семейство като тиквички, дини, тикви и тикви, краставицата (научно наименование - Cucumis sativus) е пълзяща лоза, която дава кукуминозни плодове, които се използват като зеленчуци. Различни сортове краставици се отглеждат в различен регион и те се консумират пресни или мариновани.

Има обаче три основни разновидности на краставицата: нарязване, ецване и без семена. Краставиците за ецване обикновено са по-малки от нарязването на краставици. Краставиците са на разположение през цялата година.

Хранителна стойност на краставицата

Консумацията на краставица може да бъде изключително полезна за вашето здраве и особено през лятото, тъй като те са предимно от вода и други важни хранителни вещества, които са полезни за нашето тяло.

Те са отлични източници на витамин К и молибден. Те са богати и на пантотенова киселина, мед, калий, манган, витамин С, фосфор, магнезий, биотин и витамин В1. Краставицата съдържа силициев диоксид, микроелемент, който помага за укрепване на нашите съединителни тъкани.

Краставицата съдържа също аскорбинова и кофеинова киселини, които предотвратяват загубата на вода и така, краставицата се прилага локално при изгаряния и дерматит.