ленения

Ако обичате билкови чайове, лененият чай може да бъде вкусен избор. Наричани още ленени семена, ленените семена се събират от лененото растение и са част от традиционната медицина от стотици години. Съвременните изследвания показват, че ленените компоненти могат да помогнат за поддържане на здравето на сърцето, да предотвратят рак и да предложат други възможни ползи за здравето. До 50 грама натрошени ленени семена дневно обикновено се считат за безопасни за здрави хора, но не пийте чай от ленено семе, ако сте бременна или кърмите. Чаят може да предизвика реакция при хора, алергични към лененото растение, а също така може да предизвика леко разстройство на храносмилането. Преди да пиете редовно чая, обсъдете употребата му с Вашия лекар, за да решите дали това е добър избор за Вас.

Сърдечно-съдови ползи

Лененото семе и лененият чай съдържат полиненаситени омега-3 и омега-6 мастни киселини, заедно с група естествени съединения, наречени лигнани - всички съединения с биологична активност. Резултатите от много изследвания показват, че диетата, богата на ленено семе, е здравословна за сърцето, като потенциално помага за по-ниски нива на холестерол в кръвта и евентуално намалява риска от атеросклероза и други видове сърдечно-съдови заболявания. Клинично проучване, публикувано през юни 2008 г. в "British Journal of Nutrition", оценява ефекта от консумацията на екстракт от ленено семе лигнан или плацебо в продължение на осем седмици при група от 55 субекта. Авторите съобщават, че тези, които приемат екстракта, имат 22 процента по-нисък общ холестерол, заедно с 24 процента по-ниски нива на липопротеин с ниска плътност или "лош" холестерол, в сравнение с групата на плацебо. Тези обещаващи открития все още се нуждаят от потвърждение в по-големи проучвания.

Свойства против рак

Омега-3 мастните киселини и лигнаните в лененото семе са едновременно антиоксиданти, които могат да помогнат за защита на вашите клетки и тъкани от свободни радикали, които се образуват по време на храносмилането, когато сте изложени на токсини или в кожата си, когато сте на слънчева светлина. С течение на времето свободните радикали могат да увредят клетъчната ДНК, вероятно увеличавайки риска от рак и други заболявания. Експерти от Memorial Sloan Kettering Cancer Center съобщават, че лененото семе забавя растежа на раковите клетки на простатата, гърдата и кожата в културата и при лабораторните животни. Няколко клинични проучвания също показват, че ленените компоненти могат да помогнат за забавяне на растежа на рака при хората. Например, проучване, публикувано в изданието от май 2005 г. на "Clinical Cancer Research", установява, че субектите с рак на гърдата, които консумират ленено семе в продължение на 30 до 40 дни, имат намалени нива на маркери, свързани с рака, в сравнение с плацебо групата. Тези възможни противоракови ползи все още се нуждаят от допълнително проучване в големи клинични проучвания.

Понижена кръвна захар

Компонентите в ленения чай също могат да помогнат за забавяне или намаляване на повишаването на кръвната захар, което се случва след хранене, потенциално намалявайки риска от развитие на диабет тип 2. Проучването, публикувано в "Британски вестник за храненето" през 2008 г., установява, че субектите, които консумират екстракт от ленено семе, също имат значително намалена кръвна захар, в допълнение към подобрените нива на холестерол в сравнение с контролите.

Облекчаване на симптомите на менопаузата

Тъй като някои ленени съединения са фитоестрогени, които действат по начин, подобен на естрогена, лененият чай може също да помогне за подобряване на леките симптоми на менопаузата. Проучване в изданието от септември 2002 г. на "Акушерство и гинекология" установи, че жените в менопауза, консумирали добавка от ленено семе в продължение на два месеца, са имали подобрение на симптомите, сравними със наблюдаваното, когато жените са получавали хормонозаместителна терапия.

Приготвяне на чай

Лененото семе се предлага като цели или смлени семена, фино смляно ленено брашно и пакетчета чай. За да приготвите чай, стръмно 1 чаена лъжичка смлени семена, 2 супени лъжици хранене или една чаена торбичка в около 1 чаша вряща вода за 10 до 15 минути с хлабав чай ​​или две до четири минути с чаена торбичка. Прецедете горещата течност и при желание добавете малко канела или мед за допълнителен вкус.