Маслото от авокадо е супер универсално и подходящо за кето масло.

С мек и орехов вкус, той може да се използва за готвене с или да се използва в маринати, дипове или дресинги. Маслото от авокадо е любимо сред много последователи на Кето поради високото съдържание на здравословни мазнини. Това масло се счита за здравословно за сърцето, тъй като е с високо съдържание на мононенаситени мастни киселини и е противовъзпалително.

авокадо

С висока точка на пушене, маслото от авокадо може да се използва за готвене или пържене вместо традиционни масла като рапица или растително. Поради това го използваме в много от нашите ястия в 518 Kitchen. Задушаваме кейла и броколите за закуска в авокадово масло, придавайки му наситен вкус, като същевременно включва здравословна мазнина. Също така е чудесно за печене на скара, печене и сотиране на меса и зеленчуци.

Добавянето на мазнини е от решаващо значение за кето диетата. Диетата предполага, че вашата диета се състои от приблизително 75% мазнини, 20% протеини и 5% въглехидрати.

Тъй като трябва да консумирате голямо количество мазнини, за да достигнете кетоза, понякога може да е трудно да се определи добрата мазнина от лошата. Маслото от авокадо е добра мазнина, която насърчава по-добрия холестерол и подпомага усвояването на други важни хранителни вещества. Богато на олеинова киселина, здравословна мазнина и витамини А, Е и D, включването й в диетата ви може да ви помогне да останете на път с правилните видове мазнини, като същевременно получавате важни хранителни вещества.

Как бихте включили масло от авокадо във вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини?