Отминаха дните, когато сусамовите семена са нещо, което сте дали на птиците или сте се насладили с препечен хляб от скариди или бургер. Тези миниатюрни семена бързо печелят репутацията си като хранителна електроцентрала. Сусамовото растение е едно от най-старите култивирани растения в света и освен че е популярно семе, то е и желано маслодайно семе, използвано в професионални и битови кухни по целия свят.

добавянето

Силата на сусамовото семе датира преди хиляди години, когато е била използвана от египтяните като лекарство, докато жените от древен Вавилон смесвали мед със сусам, за да удължат младостта и красотата. Въпреки че не можем да гарантираме, че сусамовите семена ще ви помогнат да изглеждате по-млади, всъщност това може да бъде наистина полезно за вашата кожа и често може да се намери в много продукти за грижа за кожата. Здравата кожа е само едно от многото предимства на добавянето на сусам към вашата диета. По-долу ще разгледаме най-добрите ползи от добавянето на това семе към вашата диета.

Ползите от сусамовите семена с вашата храна.

1. Полезно за вашата кожа и коса

Може би са се занимавали с нещо още във Вавилон, когато сусамът е бил използван за удължаване на красотата. Това беше под формата на масло, но самото семе съдържа много сложни витамини от група В, които са важни за много части на тялото ви, включително косата, кожата и очите ви. Тези витамини от група В включват тиамин, ниацин, фолиева киселина, пиридоксин и рибофлавин.

2. Опакован с полезни за здравето минерали

Сусамовото семе е богато на основните минерали от мед, магнезий и калций. Важно е тялото ви да получава редовна доза от тези минерали, тъй като те носят много ползи за здравето. Медта е полезна за страдащите от ревматоиден артрит, докато магнезият е добър за подпомагане на хората с дихателни проблеми.

3. Добър източник на протеини и фибри

Те може да са малки на ръст, но сусамовите семена са големи, когато става въпрос за осигуряване на тялото ви с протеини и фибри. Този протеин ще помогне за поддържането и развитието на мускулите, докато фибрите от сусамовите семена помагат за поддържането на здрава храносмилателна система.

4. Силни кости

Сусамовите семена са чудесен източник както на калций, така и на цинк и двата минерала играят ключова роля за поддържането на здрави, здрави кости. Редовното ядене на сусам може да помогне за предотвратяване на остеопороза, превръщайки сусамовите семена в популярна част от диетата на възрастните хора. Всъщност проучване на American Journal of Clinical Nutrition показва връзка между ниския хранителен прием на цинк и остеопорозата в бедрото и гръбначния стълб.

Добавяне на сусам към вашата диета

Има много начини да започнете да се наслаждавате на сусам във вашата диета, но може би най-популярният е просто да го поръсите върху любимите си ястия. Поръсете ги върху салата и се насладете на ядковия вкус и добавената текстура на семената с вашата храна.