диетолога

137188987

Снимка: Ирина Дразова-Фишер

С този въпрос са ме обръщали повече пъти, за да си спомня. Ако търсите бързо решение за отслабване, това не е всичко.

О: Ако искате да отслабнете или да ускорите усилията си, всичко е свързано с правилното хранене и редовната физическа активност. Пиенето на лимонов сок или добавянето на лимонов сок към топла вода не е вълшебното решение.

Има много митове около лимоновия сок, които просто нямат научни доказателства, за да ги подкрепят. Чувал съм, че лимоновият сок подобрява храносмилането и регулира усвояването на захарта - и двамата нямат достатъчно научни доказателства, за да направят сериозни твърдения. Един от любимите ми митове е изстискването на лимонов сок върху пиле, за да се стопи мазнината - за съжаление, това е неоснователно твърдение. Кисели съставки като лимонов сок, обаче, се използват в маринати, за да помогнат за омекотяване на месото и птиците, като разграждат колагена, влакнесто съединение, което подпомага образуването на съединителна тъкан.

Втори мит, който често се обсъжда около водния охладител, е, че когато лимоновият сок се смеси със студена или хладка вода, той ще разтвори мазнините в тялото ви. Отново това не се случва метаболитно, въпреки че пиенето на повече вода (студена или хладка) ще ви помогне да останете хидратирани.

Лимоновият сок има многобройни ползи. Това е чудесен източник на антиоксидант витамин С, който помага в борбата с инфекциите, подпомага усвояването на желязо и помага за производството на колаген. Лимоните също така съдържат антиоксиданта лимонен, за който е доказано, че помага в борбата срещу определени форми на рак, въпреки че са необходими повече изследвания в подкрепа на това.

Лимоновият сок също е нискокалоричен начин за овкусяване на напитки и рецепти; една течна унция има само 8 калории.

Долен ред: Ако обичате лимонов сок, продължете! Въпреки че няма да стопи килограмите, това е вкусен и здравословен начин за ароматизиране на храна и напитки.