„ Модните диети могат да увредят метаболизма ви в дългосрочен план; не е без последствия “, казва Ялда Алауи, основател на платформата за здраве и благосъстояние на червата Eat Burn Sleep. След като страда от редица здравословни проблеми, Алауи решава да вземе нещата в свои ръце и изследва по-цялостни начини за лечение на своите заболявания. „Здравето на червата е източникът на повечето здравословни проблеми“, споделя тя. „Здравото черво също помага за по-малко безпокойство, подобрява телесния състав и спомага за постигане на оптимално здраве.“ Sybarite разговаря с Alaoui за това как всеки може да подобри здравето на червата си и как тя поддържа форма.

червата

Какво беше израстването в Мароко?

Абсолютно прекрасно. Израснах в малък град Кенитра, който тогава беше пълен с красиви сгради в стил Арт Деко и Ар Нуво. Той е близо до морето и има красива вековна дъбова гора наблизо. Щяхме да играем тенис, да яздим коне на плажа и в гората, да правим барбекю на диви неизследвани плажове и да ядем вкусна риба и морски дарове.

Културното многообразие също беше невероятно. Израснах с мюсюлмански, еврейски и християнски приятели, празнувайки Ейд, Бар Мицва и Коледа. Никога не съм знаел, че има конфликти по отношение на религията в света и все още ми е трудно да схвана концепцията. Това беше специално детство, тъй като по това време в Мароко нямаше супермаркети. Щях да отида на фермерски пазари с майка си - първият супермаркет, отворен в Рабат, когато бях на 12 - и на практика нямаше телевизионни предавания! Мисля, че имаше по един час карикатури на ден, но не повече. Бих гледал телевизия в събота за един час и това беше.

През годините сте преминали през редица здравословни проблеми. Какво беше в традиционната медицина, което ви накара да решите да създадете свои собствени решения?

Алопатичната медицина има място и тя спасява животи. Със сигурност е спасил моя. Никога обаче не бях здрав или не можех да функционирам нормално само с лекарства. Трябваше да променя напълно начина си на живот, за да подобря здравето на червата си и следователно да понижа нивата на възпаление. Намаляването на хроничното възпаление ми позволи да пусна две автоимунни заболявания в ремисия и накрая да съм без лекарства.

Защо е толкова важно хората да водят по-здравословен начин на живот, а не просто модна диета?

Хроничното възпаление е причина за 78% от смъртните случаи в световен мащаб и е свързано с депресия, тревожност, псориазис, диабет, СПКЯ, автоимунитет, рак, инфаркти, болест на Алцхаймер, Паркинсон и най-незаразните заболявания. Чрез фиксиране на червата, хроничното възпаление намалява и тялото става по-здраво. Това дава възможност за по-млада и по-ярка кожа и трайно отслабване.

Как да развиете различните си планове за отслабване?

Работя под чадъра със слабо възпаление и здраве на червата; в рамките на това предлагам различни планове за насочване към различни проблеми. Предлагам и лични насоки чрез частна група във Facebook, която е изключително за хората в 6-седмичния план. Отслабването е много повече от просто храна. Моят план предлага помощ за психическо здраве, емоционално хранене, справяне с глад и хормонални колебания, справяне със стреса, както и упражняване по правилния начин.

Вие сте майстор в кухнята! На каква рецепта бихте научили някой, който е по-склонен да поръча храна за вкъщи, отколкото да приготвя сам ястия?

Много хора обичат моята лесна shakshuka, тъй като можете да я направите за 10-15 минути със съставки, които хората обикновено имат у дома. Готово е по-бързо, отколкото би било необходимо за поръчка на храна за вкъщи!

Когато разработвахте плановете си, какъв тип персона имате предвид?

Всички мои приятели! Всички ние имаме малки или големи здравословни дискомфорти или притеснения. Целя се за оптимално здраве, за да се възползвам максимално от живота, а това включва и излизане и питие! Плановете ми не са да задържате живота си, за да станете здрави, а да получите и да останете здрави в рамките на нормален живот. Някои хора имат време да готвят, затова споделям списъци с храни, които отговарят на изискванията и как да поръчате в ресторантите за тези, които не го правят.

За някой, който тепърва започва по пътя към по-добро здраве на червата, кои са трите неща в техните кухни или килери, от които трябва да се отърват в момента, и с какво трябва да ги заменят?

Аз съм голям вярващ, че човек може да продължи да яде всичко - освен ако няма непоносимост или алергия - и моите здравни планове са в голяма степен за начин на живот 80/20. Диета с ниско възпаление за 80% от времето, наслаждавайте се за 20% от времето. Ако извадите нещо напълно от диетата си, когато нямате непоносимост към него, губите бактериите, за да го усвоите и ставате ефективно непоносими към тази храна. Споделям подробностите за този лесно изпълним, ефективен и устойчив начин на живот в платформата си за 6-седмичен план. Повечето хора, които го правят, не могат да повярват колко бързо получават резултати, но колко лесен е планът. Прилага се лесно, но съветите, които споделям, са много точни и подкрепени от над 12 години изследвания.

Какво обичате да правите, за да поддържате форма?

Разходки, туризъм и слабо възпалителни тренировки, които споделям в платформата за 6-седмичен план. По-малко може да бъде повече. Тренировките с висока интензивност ме оставят да се чувствам и да изглеждам по-голям, което не е вид, който харесвам за себе си. Измислих тренировки през годините, които ми позволяват да постигна слаб, но силен външен вид, който ми харесва, но ми пречи да се контузя, както в часовете в миналото. Тренирам около 20-45 минути два пъти до три пъти седмично, във фитнеса или у дома.

Към кои ресторанти в Лондон се насочвате към ястия, щадящи червата?

Можете да направите всички от тях благоприятни за червата, благодарение на моето ръководство за поръчки на ресторанти в платформата за 6-седмичен план! Вярвам, че здравето трябва да се адаптира към нормалния живот!