Постът е изпитана във времето и древна традиция. Използва се не само за отслабване, но и за подобряване на концентрацията, удължаване на живота, предотвратяване на Алцхаймер, предотвратяване на инсулинова резистентност и дори обръщане на целия процес на стареене. Тук има много за какво да се говори, затова започваме нов подраздел „Пост“.

част

Няма нищо ново, освен това, което е забравено - Мария Антоанета

Така че забравеният въпрос за отслабване е „Кога трябва да ядем?“ Не пренебрегваме въпроса за честотата никъде другаде. Падането от сграда на 1000 фута от земята веднъж вероятно ще ни убие. Но това същото ли е като да паднеш 1000 пъти от стена с 1 метър? Абсолютно не. И все пак общото изминато разстояние е все още 1000 фута.

Всички храни ще повишат нивата на инсулин до известна степен. Яденето на подходящи храни ще предотврати високи нива, но няма да направи много за по-ниски нива. Някои храни са по-добри от други, но всички храни все още повишават инсулина. Ключът към превенцията на резистентността е периодичното поддържане на много ниски нива на инсулин. Ако всички храни повишават инсулина, тогава единственият отговор е пълното доброволно въздържане от храна. Отговорът, който търсим, е с една дума пости.

На гладно

Отговорът на този досаден проблем се крие не в най-новата и най-добра диетична тенденция, а в изпитаното и вярно. Вместо да търсим някакво екзотично, никога преди изпитано диетично чудо, трябва да се съсредоточим върху древните лечебни традиции от миналото. Уааааййй миналото. Постът е една от най-древните лечебни традиции в човешката история. Това решение се практикува от почти всяка култура и религия на земята.

Винаги, когато се споменава гладуването, винаги има една и съща реакция. Глад? Това е отговорът? Не. Постенето е съвсем различен звяр. Гладуването е неволно отсъствие на храна. Нито е умишлено, нито е контролирано. Умиращите от глад хора нямат представа кога и откъде ще дойде следващото им хранене. Постът, от друга страна, е доброволното задържане на храна по духовни, здравни или други причини. Това е разликата между самоубийството и умирането на старост. Двата термина никога не трябва да се бъркат помежду си. Постенето може да се прави за всеки период от време, от няколко часа до месеци. В известен смисъл постът е част от ежедневието. Терминът ‘прекъсване на бързо’ е храненето, което прекъсва гладуването - което се прави ежедневно.

Постенето е една от най-древните и широко разпространени лечебни традиции в света. Хипократ от Кос (c 460 - c370 пр. Н. Е.) Е широко смятан за бащата на съвременната медицина. Сред леченията, които той предписва и отстоява, е практиката на гладуване и консумацията на ябълков оцет. Хипократ пише: „Да ядеш, когато си болен, означава да храниш болестта си“. Древногръцкият писател и историк Плутарх (cAD46 - c 120 г. сл. Н. Е.) Също повтаря тези чувства. Той пише, „Вместо да използвате лекарства, по-бързо днес“. Древногръцките мислители Платон и неговият ученик Аристотел също са твърди поддръжници на поста.

Древните гърци вярвали, че медицинското лечение може да се наблюдава от природата. Хората, както повечето животни, не ядат, когато се разболеят. Поради тази причина гладуването е наречено „вътрешният лекар“. Този гладен „инстинкт“, който прави кучетата, котките и хората анорексични, когато са болни. Това усещане със сигурност е познато на всички. Помислете за последно, когато сте били болни от грип. Може би последното нещо, което сте искали да направите, е да ядете. И така, гладуването изглежда универсален човешки инстинкт за множество форми на заболявания. По този начин постът е вкоренен в човешкото наследство и е толкова стар, колкото и самото човечество.

Древните гърци вярвали, че гладуването подобрява познавателните способности. Помислете за последния път, когато сте яли огромна храна за Деня на благодарността. Чувствахте ли се по-енергични и психически будни след това? Или вместо това почувствахте ли сънливост и малко опиянение? По-вероятно последното. Кръвта се насочва към храносмилателната система, за да се справи с огромния приток на храна, оставяйки по-малко кръв в мозъка. Резултат - хранителна кома.

Други интелектуални гиганти също бяха големи поддръжници на пости. Филип Парацелз, основателят на токсикологията и един от тримата бащи на съвременната западна медицина (заедно с Хипократ и Гален), пише: „Гладуването е най-великото лекарство - лекарят вътре“. Бенджамин Франклин (1706-1790), един от бащите основатели на Америка и известен с широки познания в много области, веднъж пише за гладуването „Най-доброто от всички лекарства е почивка и гладуване“.

Постът за духовни цели се практикува широко и остава част от почти всички основни религии в света. Исус Христос, Буда и пророк Мохамед споделят обща вяра в лечебната сила на поста. В духовен план често се нарича пречистване или пречистване, но на практика това е едно и също нещо. Практиката на постенето се е развивала независимо между различните религии и култури, не като нещо, което е вредно, а като нещо, което е дълбоко, присъщо полезно за човешкото тяло и дух. В будизма храната често се консумира само сутрин, а последователите пости всеки ден от обяд до следващата сутрин. В допълнение към това може да има различни постове само за вода в продължение на дни или седмици. Гръцките православни християни могат да следват различни пости през 180-200 дни в годината. Д-р Ancel Keys често смята Крит за плакат за здравословна средиземноморска диета. Имаше обаче критично важен фактор, който той напълно отхвърли. По-голямата част от населението на Крит следваше гръцката православна традиция на пост.

Мюсюлманите постят от изгрев до залез по време на свещения месец Рамадан. Пророк Мохамед също насърчава пости в понеделник и четвъртък на всяка седмица. Рамадан е най-добре проучваният период на гладуване. Той се различава от много протоколи за гладуване по това, че течностите също са забранени. Освен на гладно, те преминават и през период на лека дехидратация. Освен това, тъй като храненето е разрешено преди изгрев и след залез слънце, скорошни проучвания (27) показват, че дневният прием на калории всъщност се увеличава значително през този период. Издънките преди изгрев и след залез сякаш отменят част от полезния ефект.

Така че постенето наистина е идея, издържала изпитанието на времето. Спорните тримата най-влиятелни хора, живели някога, са се съгласили, че гладуването е полезно. Ако това беше вредна практика, не мислите ли, че щяхме да разберем това, о, да кажем преди 1000 години?

Със сигурност има хора, които не искат да постиш. Има този щастлив човек ....

Има и тази прекрасна русалка, която не иска да постиш ...

И не забравяйте този мил Тигър ....

Така че въпросът се свежда до това. Да пости или не да пости. По отношение на собственото си здраве, на кого бихте се доверили?