отслабване

Често класифицирани като зеленчуци, гъбите всъщност са член на семейството на гъбите. Малки, но мощни, тези малки момчета имат много ползи за здравето, заедно с невероятно хранително съдържание, което ги прави разумна част от всяка балансирана диета.

Загуба на тегло може да се постигне и при включване на гъби в здравословна диета и са гъвкава съставка, независимо дали се консумират сурови или варени.

Има ли различни видове гъби?

Има много различни видове ядливи гъби, с популярни и широко достъпни сортове, включително бутон, кестен, стриди, портобело, манатарки и лисички.

Има и няколко суперхрани гъби, които се използват заради потенциалните си лечебни и здравословни свойства. Всяка от тях също има различен пикантен вкус и всичко може да се насладите в различни ястия. Те включват Гъби 'Лъвска грива, Гъби Шитаке, Рейши гъби, и Турция опашка гъби да назовем само няколко.

Могат ли гъбите да ми помогнат да постигна отслабване?

Гъбите са пълни с протеини и фибри, съдържат много малко калории и абсолютно никакви мазнини или холестерол. Заедно с плодовете и зеленчуците от всички сортове, това ги прави добър избор за тези, които активно се опитват да отслабнат.

Гъбите са сърдечни и засищащи, с текстура, подобна на месото. Това ги прави идеален начин да задоволите апетита си, без да поглъщате голям брой калории и нулев холестерол или мазнини.

Съветът по гъбите в САЩ заявява:

„Предварителните изследвания показват, че увеличаването на приема на нискокалорични храни с голям обем, по-специално гъби, вместо висококалорични храни с малък обем, като говеждо месо, може да бъде ефективен метод за намаляване на дневния прием на калории и мазнини, докато все още чувство за ситост и засищане.

Гъбите също са добър източник на бета глюкани, които наред с други свойства спомагат за метаболизма на мазнините и захарите в тялото. Бета-глюканите, съдържащи се в стриди, шийтаке и разцепени хрилни гъби, се считат за най-ефективни при това.

Имат ли гъби други ползи?

Гъбите имат много ползи за здравето, което ги прави идеален избор за всеки, който иска не само да отслабне, но и да възприеме здравословен начин на живот в дългосрочен план.

Гъбите са богати на калий, който помага да се поддържа кръвното налягане на здравословно ниво. Те също така съдържат голямо количество селен, мощен антиоксидант, който укрепва имунната система, намалява възпалението и помага да се предпази тялото от увреждане, което може да доведе до сърдечни заболявания и някои видове рак. Смята се също, че селенът помага да се засили мъжката плодовитост.

Много възрастни се борят да поддържат подходящи нива както на калий, така и на селен, тъй като те не присъстват на високи нива в повечето плодове и зеленчуци.

Според Съветът по гъбите, Гъбите също са пълни с:

D витамини - които помагат за осигуряването на енергия чрез разграждане на протеини, мазнини и въглехидрати.

Рибофлавин - което помага при производството на хормони

Ниацин и мед - които помагат за производството на здрави червени кръвни клетки

Ерготионеин - мощен антиоксидант, който помага да се защитят клетките на тялото

Бета-глюкани - които стимулират имунната система и допринасят за устойчивост срещу алергии.

Какво е гъбената диета?

Гъбената диета (или M Plan,) популярен от известни личности, включително Кейти Пери и Кели Озбърн, заменя едно или две хранения всеки ден с порция гъби.

Планът твърди, че помага на тези, които го следват, да отслабнат от областта на бедрото и бедрото, но има само анекдотични доказателства в подкрепа на това предложение.

Всеки сорт гъби може да се яде като заместител на храната в плана, но трябва да бъде печен, приготвен на пара или на скара с възможно най-малко масло или мазнина. Трябва да се избягват и богати, тежки сосове, като повечето участници избират да ядат гъбите си сурови или полети леко с маслини и печени на фурна за около петнадесет минути.

Диетата работи, защото гъбите са нискокалоричен избор на храна, създавайки дефицит, който води до загуба на тегло с течение на времето (количеството варира от човек на човек).

Как мога да добавя повече гъби към диетата си?

Гъбите са невероятно гъвкави и могат да помогнат при отслабване, когато се добавят към вече здравословна диета. Използвайте ги сурови или варени в салати, тайна, супи, пържени картофи, ястия с юфка и тестени изделия или ги заменете с пеперони или наденица на вашата пица.

Всъщност гъбите отлично заместват месото при всяко хранене, спестявайки както калории, така и съдържание на мазнини. Ако не можете да се справите с премахването на месото изцяло, опитайте да натрупате съдържанието на традиционни месни ястия като спагети болонезе, като същевременно намалите количеството месо.

Често считани за гарнитура, гъбите всъщност правят чудесно ястие сами по себе си. Опитайте да напълните гъба с ризото и да долеете с галета или да приберете гигантска гъба Портобело в бургер?

Гъбите също са чудесни за закуска, докато се впускате в план за отслабване. Опитайте печени гъби шийтаке за хрупкаво лакомство или задушете някои кестенови гъби, за да се насладите с поширано яйце.

Съветът по гъбите в САЩ създаде фантастично информационен лист, подробно описани редица начини да се насладите на яденето на любимия ви сорт гъби.

Успех! Сега проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.