потайно

Лятна Брускета: Печен/Скарен летен скуош, Патладжан, Червен лук, Чесън, Домати Винегрет, Трюфел от козе сирене на прах, Микрорукола. Снимка: Ивон Реу-Фолк.

Ресторант и бар Ulterior, съвместната работа между LionFish SupperClub и нощен клуб MOTIV, вече е отворен пет дни в седмицата за вашето удоволствие! Нека да разгледаме новото им лятно меню, което получава възторжени отзиви и подчертава невероятната сезонна щедрост в района на Санта Круз:

Duck Carnita Taco с мармалад Chili de Arbol, Lime Crema, 3 соса Mojo. Снимка: Ивон Реу-Фолк

Тартар от говеждо месо: Teres Major, пъдпъдъче яйце, домашна горчица, Crostini. Снимка: Ивон Реу-Фолк

Салата от праскови на скара: Прошуто, Бурата, Рукола, Захаросани орехи. Снимка: Ивон Реу-Фолк

Свински ребра от праскова и локуат: Свински ребра от зелен чили, сладка от Brussel-Jalepeño. Снимка: Ивон Реу-Фолк

Ulterior е заведение над 21 години. Намира се над дансинга на MOTIV в центъра на Санта Круз с достъп до 110 Перлена алея и чрез MOTIV на 1209 Тихоокеанско авеню.