30 юни 2015 г. - Последна актуализация на 01 юли 2015 г. в 14:51 GMT

повишена

Изследването, публикувано в бюлетина на Световната здравна организация днес, анализира нарастването на снабдяването с хранителна енергия и затлъстяването в 69 страни (24 с висок, 27 със среден и 18 с ниски доходи) - установява, че както телесното тегло, така и енергията на храната предлагането се е увеличило при 56 (81%) от тях между 1971 и 2010 г.

Нещо повече, в 45 (65%) страни увеличението на наличните калории е било достатъчно или повече от достатъчно, за да обясни едновременното нарастване на телесното тегло, каза екипът - воден от Стефани Вандевайвере от Университета в Окланд, Нова Зеландия.

„Знаем, че през тези десетилетия също са се променили други фактори, като повишена урбанизация, зависимост от автомобили и заседнали професии, които също допринасят за глобалната епидемия от затлъстяване“, каза Вандевиджвере.

"Нашето проучване обаче показва, че свръхпредлагането на налични калории е вероятно двигател на свръхконсумацията на тези калории и може лесно да обясни увеличаването на теглото, наблюдавано в повечето страни", каза тя.

Vandevijvere добави, че голяма част от увеличението на наличните калории през десетилетията идва от „ултрапреработени хранителни продукти“, „които са изключително вкусни, относително евтини и широко рекламирани, което прави прекомерното потребление на калории много лесно“.

Екипът предупреди, че техните констатации са важни, защото предоставят допълнителни доказателства, че правителствата трябва да прилагат политики, за да направят доставките на храни по-здрави и от своя страна да намалят затлъстяването, което е рисков фактор за много здравословни проблеми, включително диабет, сърдечни заболявания, инсулт и някои видове рак.