енергийните

Всички храни не са създадени еднакво. Някои са мощни в хранителните вещества, които имат значение за хората - витамините и минералите, които ни карат да се лекуваме, да растем и да функционираме. Докато някои храни имат негативни аспекти като високо съдържание на захар, суперхрани имат много повече положителни страни, отколкото недостатъци. Суперхраните са храните, които ви карат да се чувствате енергични и напълно заредени и за щастие веганската диета е стабилна с толкова мощни растителни бази. Разберете кои са направили нашия списък с най-добрите суперхрани за вегани!

Нормални храни срещу суперхрани

Какво прави суперхрана? Ако храната не е суперхрана, това не означава, че е лишена от хранителна стойност. Много храни са идеално допълнение към ежедневната ви диета, но те все още не са суперхрани. Ако сте любител на спорта, мислете за суперхрани като играч, който превъзхожда на множество позиции и носи голяма стойност за отбора. За да бъде суперхрана, тя трябва да е изключително богата на хранителна стойност, често по различни начини. Следващият пример илюстрира как два подобни вида зеленчуци се различават по статуса си на суперхрана:

Приказка за две кореноплодни зеленчуци - моркови срещу краставици

И морковите, и краставиците са популярни кореноплодни зеленчуци, но само един от тях се счита за суперхрана. И двете зеленчуци си приличат по способността да процъфтяват като гарнитури за салата или като сурови закуски. Краставиците имат доста количество витамин К - изобщо не е лошо вегетарианско. Въпреки това, морковите предлагат витамин К в допълнение към фибрите, витамин А, бета-каротин и 15% от ежедневното ви снабдяване с лутеин, компонент, който е от полза за очите ви. Да не говорим, действието от дъвченето на моркови доказано почиства зъбите. Ясно е, че тези факти се комбинират, за да покажат как морковите блестят като суперхрана на растителна основа.

10 трябва да има суперхрани във веганската диета

Суперхраните са богати на важни хранителни вещества и трябва да бъдат включени във вашата диета възможно най-често. Веганите имат голямо разнообразие от тези храни, от които да избирате, и ако ги държите под ръка, това може да направи много за вашето здраве и енергийни нива. Научете за тях 10 суперхранки от веганската диета, и решете кой от тях да направи част от вашата диета:

1. Спанак

Малко храни опаковат толкова хранителна стойност като спанака. Обезсмъртен в поп-културата като вегетарианството, което дава на силата на моряка Попай, спанакът е мощна суперхрана за веганите. Вижте някои от многото начини, по които спанакът превъзхожда като суперхрана:

  • 180 грама спанак съдържа 181% от дневната ви доза витамин К.
  • 638% от витамин А на куп
  • 1,897 mg калий на куп
  • 7 грама протеин на куп
  • 159% вашата дневна доза витамин С

Предложения за веганска порция за спанак

Опитайте спанак в салати, като добавка към сандвичи или пица и приготвен в голямо разнообразие от предястия. Много гъвкав зеленчук, няма да имате проблеми с комбинирането на спанак с любимите ви веган рецепти.

2. Авокадо

Изключително популярен плод за тези, които обичат мексиканската храна, авокадото е основно за повечето калифорнийци. Той е забележителен по няколко различни начина, включително факта, че има повече здравословни мазнини от всяка друга растителна храна. Вижте някои от предимствата, които правят авокадото истинска суперхрана:

  • Една чаша нарязано авокадо съдържа 33% от дневното ви съдържание на мазнини.
  • Авокадото е богато на калий.
  • Авокадото има 9,8 g фибри на чаша.
  • Над 20% от дневната ви доза витамин С и B-6 идва от една чаша авокадо.

Предложения за веганска порция за авокадо

Много хора се радват на авокадо, но са перфектни и за сандвичи, обвивки и мексикански предястия, като тако и тостада. Като една от най-мощните растителни храни в света, има достатъчно причини да включите авокадо в повечето си планове за хранене.

3. Броколи

Зеленчукът, който прилича на малко дърво, също е пълен с огромно количество хранителни вещества. Намира се в огромно разнообразие от храни от китайска кухня до салати, броколите са изключително адаптивни и богати на хранителни вещества. Ето основните причини за състоянието му на суперхрана:

  • 100 грама броколи съдържат 108% от дневния витамин С.
  • Броколите са богати на калий и пълни с вода
  • 100 грама броколи имат 3,3 грама фибри.
  • Броколите са богати на витамин А.

Предложения за веганска порция за броколи

Броколите са идеални като основен зеленчук, сервиран в предястия като запържени запържвания или като заливка за салати. Най-често броколите се готвят и ядат като гарнитура, гарнирани с билки и подправки.

4. Брюкселски кълнове

Малко зеленчуци страдат от лош рап, както го правят брюкселското зеле. Вкусните, плътни и лесни за готвене брюкселско зеле най-често се ядат сами. Ето защо те се считат за суперхрана:

  • Една чаша брюкселско зеле съдържа 100% от дневния витамин С.
  • Брюкселското зеле е богато на бета каротин.
  • Една чаша брюкселско зеле съдържа 20% от дневната ви доза фолиева киселина.
  • Брюкселското зеле има повече калий, фибри и протеини, отколкото повечето зеленчуци.

Предложения за веганска порция за брюкселски кълнове

Въпреки че могат да се намерят някои креативни рецепти за брюкселско зеле, истинският въпрос е как обичате да го ароматизирате. Тези малки, неразбрани кълнове обикновено се консумират сами като готвена гарнитура.

5. Грах

Много хора спестяват грах за празнични поводи като Деня на благодарността, но сериозното им хранително съдържание означава, че те трябва да бъдат по-често включени в диетата на здравите вегани. Вижте тези основни предимства, които превръщат граха в малка суперхрана:

  • Грахът е протеинова електростанция, с почти 8 грама на чаша.
  • Една чаша грах съдържа 80% от витамин К, от който ще се нуждаете през деня.
  • Чаша грах съдържа 30% от дневната ви доза витамин А.
  • Грахът също е богат на калий.

Предложения за веганска порция за грах

Грахът често се комбинира с картофено пюре, но може да се комбинира добре със салати, супи и самостоятелно като ароматна гарнитура, пълна с протеини.

6. Гъби

Малко храни са толкова поляризиращи, колкото гъбите. Обичайте ги или ги мразете, техните уникални предимства правят гъбите добросъвестна суперхрана. Ето защо:

  • Рядък източник на конюгирана линолова киселина (CLA), който помага за предотвратяване на рак на гърдата
  • Ниско съдържание на въглехидрати, мазнини, натрий и калории
  • С високо съдържание на протеини и фибри
  • Добър източник на калий

Предложения за веганска порция за гъби

Изключително гъвкави, гъбите могат да се добавят към повечето предястия, за да добавят различна текстура и вкус. Помислете за гъбите Портобело като богат на хранителни вещества веган заместител на бургерите.

7. Семена (чиа, тиква и лен)

Различните видове семена са ценни части от веганската диета. Сред тях чиа, тиква и лен са сред най-мощните суперхрани. Вижте какво прави семената толкова хранително мощни тук:

  • С високо съдържание на фибри и протеини
  • Добрите въглехидрати с са полезни за веганите
  • Семената имат мастни киселини Омега-3 и Омега-6
  • Мощни количества калций, калий и магнезий

Предложения за веганска порция за семена

Семената са от решаващо значение за веганската диета и могат да се консумират самостоятелно от шепата като лека закуска, или те могат да бъдат отлично покритие за всичко - от смутита до супи.

8. Киви

Този малък тропически плод е уникален със своята космена текстура и ярко зелен интериор. Снабдени с разнообразие от жизненоважни хранителни вещества, не пренебрегвайте тези суперхрани с размер на топка за голф! Ето някои акценти:

  • Кивитата са богати на витамини А и С.
  • В кивито има повече калий, отколкото в банан.
  • Отлични източници на фибри и фолиева киселина
  • Кивитата са богати на цинк.

Предложения за веганска порция за киви

Кивитата най-често се съчетават с ягоди в сокове и смутита, но са отлично нарязани и ядени сами или като остри добавки към плодовата салата.

9. Киноа

Мощното зърно със сложно наименование, киноа е спечелило голяма популярност със забележителното си разнообразие от хранителни вещества. Много гъвкаво зърно с уникален вкус, има много начини да добавите тази суперхрана във вашата диета. Това са причините, поради които искате:

  • С високо съдържание на фибри и антиоксиданти
  • Много протеини, включително всички незаменими аминокиселини.
  • Съдържа полезни флавоноиди, които са редки растителни антиоксиданти
  • Киноата има много манган и магнезий.

Предложения за веганска порция за киноа

Киноата е подобна на ориза по консистенция, но със своята текстура и аромат. Перфектната суперхрана, която да се използва като гарнитура или да се смесва с други зеленчуци, киноата е основна храна за веганите, които се грижат за здравето навсякъде. Предлагат се много креативни рецепти за тази популярна суперхрана.

10. Сладки картофи

По-сладката и питателна вариация на картофите, сладките картофи са неоспорима суперхрана. Предимствата им варират от усилватели на имунната система до мощни хранителни вещества. Научете повече тук:

  • Богат на витамини А и С
  • Добре за страдащите от артрит
  • Оказва слабо влияние върху гликемичния ви индекс
  • Мощно количество фибри и бета каротин

Предложения за веганска порция за сладки картофи

Сладките картофи са един от малкото зеленчуци, който е достатъчно приспособим за вечеря или десерти. Освен това те са любими на празниците, често се сервират на Деня на благодарността и Коледа. Много вегани предпочитат да ядат сладките си картофи обикновени или приготвени просто с канела или сол.

Знайте вашите суперхрани, за да увеличите максимално енергийното си ниво във веганската диета

Докато яденето на разнообразни храни е отлично за вашето здраве, суперхраните могат да гарантират, че получавате нужните хранителни вещества с по-малко усилия. Независимо дали предпочитате вашите храни сурови или сте отворени за многобройните вегански рецепти, които са на разположение, намирането на начини за смесване на суперхрани във вашата диета е отличен начин да останете здрави и енергични. Експериментирайте, за да намерите любимите си и оставете вашето веганско изживяване да бъде изпълнено с най-хранителните суперхрани на разположение!