Всички винаги казват, че яденето бавно е „по-добре“. И трудно мога да получа храната в устата си с клечки. Така и това ги прави по-здрави от обичайните прибори?

чувстват сити

Нека започнем с идеята, че бавното хранене е „по-добре“. Той идва от няколко проучвания, които установяват, че бързо докладващите за ядене са склонни да консумират повече калории при всяко хранене и да наддават повече тегло с течение на времето, отколкото хората, които се смятат за бавни ядещи.

Изследователите предполагат, че храненето бавно позволява на хората да се чувстват сити, преди да ядат прекалено много, защото е необходимо време, за да може червата да сигнализира на мозъка, че е пълен. Бавно изяждащите дават време на телата си да се чувстват сити, преди да прекалят.

Но скорошно проучване задава въпроса дали яденето бавно е това, което помага на тези, които се самоотчитат, да избегнат излишните калории. Вместо това е възможно бавните ядещи да се чувстват сити по-бързо, защото спират да пият повече вода, когато ядат, което бързо изпълва стомаха.

За провеждането на проучването изследователите позволиха на 30 жени да ядат толкова храна, колкото искат за обяд, но контролираха приема на вода на жените до около 10 унции. В този експеримент жените са яли приблизително същото количество калории, независимо дали са яли бързо или бавно. Струва си да се отбележи обаче, че един час след храненето бавните ядящи се чувстваха по-малко гладни от бързите.

Долния ред: За всяко проучване в полза на бавното хранене има още едно, което установява, че изобщо не помага за намаляване на калорийния прием. Възможно е пиенето на повече вода по време на хранене да ви помогне да избегнете прекаляването. Храненето с пръчици за хранене, дори и да го смърдите, вероятно няма; знаем, че в крайна сметка ще развиете достатъчно сръчност, за да изядете 65 M&M за една минута (около 227 калории) с помощта на клечки, настоящият световен рекорд на Гинес.

Поддръжка отвън онлайн

Нашата мисия да вдъхновяваме читателите да излязат навън никога не е била по-критична. През последните години Outside Online докладва за новаторски изследвания, свързващи времето в природата с подобреното психическо и физическо здраве и ние Ви информирахме за безпрецедентните заплахи за публичните земи на Америка. Нашето стриктно отразяване помага да се предизвикат важни дебати за уелнес, пътувания и приключения и предоставя на читателите достъпна врата към новите страсти на открито. Времето навън е от съществено значение - и ние можем да ви помогнем да се възползвате максимално от него. Правенето на финансов принос за Outside Online отнема само няколко минути и ще гарантираме, че можем да продължим да предлагаме изтъкващата, информативна журналистика, от която разчитат читатели като вас. Надяваме се, че ще ни подкрепите. Благодаря ти.