Срещали ли сте „новото“ свинско месо?

свинското

Ако мислите, че познавате свинско, помислете отново. Седем разфасовки свинско месо - от филе до свински котлет от ребро - отговарят на указанията на USDA за постно. Всъщност свинското филе е също толкова постно, колкото пилешките гърди без кожа, а много разфасовки свинско месо от кръста са по-постни от пилешкото бедро без кожа. Изненадан? Мислехме, че може да сте.

Седем обикновени разфасовки свинско месо са средно с 16% по-слаби от преди 20 години.

Свинската промишленост е отговорила на желанието на потребителя за постни продукти от свинско месо. Благодарение на усилията в хранителните и стопанските практики от производители на свинско месо, седем от най-често срещаните разфасовки свинско месо имат средно 16% по-малко мазнини и 27% по-малко наситени мазнини, отколкото преди 20 години.

Търсите постно? Помислете „Loin“ и „Chop“

Един от най-лесните начини да запомните постните разфасовки от свинско месо е да потърсите думата „кръст“ в името, като свинско филе. Всякакъв вид свински котлет също е постен избор, от котлет от филе до котлет от хапче.

Опакован с протеин

Висококачественият протеин осигурява всички основни аминокиселини, необходими на организма за растеж и поддържане. Вашето тяло не може да произвежда незаменими аминокиселини, така че трябва да ги набавяте от храната, която ядете. Свинското месо е висококачествена протеинова храна.

Изследванията показват, че равномерното разпределение на протеина по време на хранене и закуски през целия ден - около 20 до 30 грама на случай на хранене, в зависимост от вашите индивидуални нужди от протеин - може да бъде от полза за здравето.

По време на етапи от живота, когато потребностите от растеж и развитие са високи, като например през детството, юношеството и бременността, яденето на животински храни като свинско месо ще осигури както по-голямо количество, така и качество на протеините, отколкото протеините, открити в растителните храни. Получаването на достатъчно протеин е важно и за възрастните. Все по-голямо количество изследвания показват, че яденето на умерено количество протеин, съчетано с физическа активност, е от ключово значение за намаляване на риска от саркопения. Саркопенията е постепенна загуба на мускулна маса и функция, която започва на средна възраст и може да доведе до немощ, повишен риск от падания и затруднено изпълнение на ежедневните задачи с напредването на възрастта.

Имате нужда от друга причина да включите адекватни протеини във вашата диета? Проучванията показват, че диетите с по-високо съдържание на протеини - включително тези с постно месо, като постно свинско месо - могат да помогнат както за отслабване, така и за постоянно поддържане на теглото, като намалят общия прием на калории и увеличат количеството на използваните калории. Изследванията също така показват, че когато хората с наднормено тегло и наднормено тегло преминат към диета с високо съдържание на протеини с 25 процента от общите калории, идващи от постно свинско и други протеини, те съобщават за повишено чувство за ситост през целия ден.

Свинското месо осигурява 9 ключови хранителни вещества

Свинското месо е богата на хранителни вещества храна. Порция свинско месо от 3 унции е добър източник на калий, рибофлавин и цинк и е отличен източник на витамин В6, тиамин, фосфор, ниацин и протеини. Свинското месо също е с естествено ниско съдържание на натрий.

Калий Минерал. Балансира телесните течности и е необходим за мускулни контракции. Помага за изпращане на нервни импулси и поддържане на стабилен сърдечен ритъм. Може да помогне за понижаване на кръвното налягане.