Органични? Пълнозърнест? Цели храни? На кого му пука? Много от нас. Но може би не би трябвало. Или поне, може би не трябва да натоварваме децата си с цялата ни хранителна коректност.

много

Когато по-големият ми син (сега 12) беше в детската градина, той се прибра с голям интерес към консервите. Да не се строят кули с или да се търкалят надолу по стълбите. Искаше да прочете етикетите, защото учителят му показваше на класа всичко за натрия, фруктозата и калориите.

Толкова за времето за разказ.

Както и да е, тези детски градини трябва да са били силно напреднали, защото съм пораснал и все още ми е трудно да разбера тези етикети - особено когато консервата съдържа 3.79 порции. (Дълго разделение!) Аз също съм достатъчно пораснал, за да знам, че след няколко години, каквато и да е съставка е обявена за лоша, вероятно отново ще бъде добра и обратно. Помислете: транс-мазнини, вино, тестени изделия, истинска захар, фалшива захар, шоколад - дори свинската мас се завръща.

Но интересът на младата учителка беше достатъчно, за да развълнува сина ми (също няколко от бащите - но това е друга история) и известно време той говореше толкова много за въглехидрати, беше като да живееш с д-р Аткинс. Бавно интересът му намаля (защо да питате за храненето, когато всичко, което ядете, са салам и ореоли с двойно ментово менто?). Но една статия в New York Times от миналата седмица ме накара да се замисля отново за децата и „осведомеността за храненето“.

Статията - „Какво ядат нашите деца? Страхове за „лошите“ храни “(http://www.nytimes.com/2009/02/26/health/nutrition/26food.html) - говорихме за това дали малките деца са твърде загрижени за неща като броя на калориите и съдържанието на натрий . Някои експерти по хранителни разстройства казват, че родителите са толкова притеснени децата им да ядат само „правилната“ храна, че превръщат мопетите в „орторексици“ - хора, които се страхуват да не ядат погрешно нещо. Може би се страхува от ядене, точка.

Това изглежда малко катастрофиращо от страна на експертите. Но родителите, които са обсебени от храната, се отдават на катастрофа. Истината е: Хлапето може да яде хот-дог със стандартен брой, без да изкара целия си живот от равновесие. Немитото грозде не е престъпление срещу човечеството. Дори малко свиване на мазнини върху дете не означава, че то или родителите му са се провалили.

В стремежа си да бъдем перфектни, ние забравяме, че децата могат да оцелеят с по-малко от съвършенството. Те могат да оцелеят от неща, които Whole Foods не биха докоснали с 10-метрова луфа. От личен опит знам, че те могат да оцелеят с диета с двойно орео и салам. На Wonderbread!

Говорейки за това - знаехте ли, че благодарение на всичките си витамини и минерали, които изграждат силни тела по 12 начина, много злокачественият Wonderbread е признат за безшумно унищожаване на бери-бери и пелагра в Америка? Да наистина. Всичко лошо, дори супер обработен бял хляб, някога е било добро и обратно.

Така че, когато започнем да размишляваме за хранителните навици на децата си и да се притесняваме, че кейлът от снощи не е бил сертифициран като биологичен, нека се опитаме да охладим.

Открих, че малка торбичка M&M помага.