Вестник на Академията по хранене и диететика

Добавете към Мендели

работа

Резюме

Диетичните насоки за американците от 2015 г. насърчават избора на храни с гъста хранителна стойност за промоция на здравето и превенция и управление на заболяванията. Целта на тази практическа статия в Академията по хранене и диететика е да предостави актуална информация относно науката и практиката на идентифицирането и подбора на хранителни вещества с гъста хранителна стойност. Предоставя се характеристика на инструментите, използвани за идентифициране на хранителната плътност на храните, и се обсъждат препоръки за това как регистрираните диетолози-диетолози и специалисти по хранене и диетология, регистрирани, могат да използват наличните инструменти за профилиране, за да помогнат на потребителите да изберат храни с плътна храна.

Предишен статия в бр Следващия статия в бр

Практически документи не трябва да се използват за обозначаване на одобрение на продукти или услуги. Всички заявки за използване на части от позицията или препубликуване в тяхната цялост трябва да бъдат насочени към Академията на [имейл защитен]. Този документ ще бъде подложен на преглед през 2020 г.

Автори: Мелани Д. Хингъл, д-р, MPH, RD (Университетът в Аризона, Тусон); Jayanthi Kandiah, PhD, RD (Ball State University, Muncie, IN); Annette Maggi, MS, RDN, LD, FAND (Annette Maggi & Associates, Inc, Grove Heights, MN).

Рецензенти: Шарън Дени, MS, RD (Център за знания на Академията, Чикаго, Илинойс); Connie Diekman, MEd, RD, LD, FADA, FAND (Вашингтонски университет в Сейнт Луис, Сейнт Луис, Мисури); Изследователска диетична практическа група (Kyleigh Kirbach, MS, RDN, LDN, Медицински факултет, Вашингтонски университет в Сейнт Луис, Сейнт Луис, Мисури); Джил Бала Кон, MS, RDN, LDN (Център за знания на Академията, Чикаго, Илинойс); Преподаватели по хранене на практикуващи диетична практическа група; Amy R. Mobley, PhD, RD (University of Connecticut, Storrs); Lee T. Murphy, MS, MPH, RDN, LDN (University of Tennessee, Knoxville); Мери Пат Раймонди, MS, RD (Инициативи за политиката на академията и застъпничество, Вашингтон, DC).

Работна група на комисията по позиции на академията: Мери Елън Е. Постхауер, RDN, CD, LD, FAND (MEP Healthcare Dietary Services, Inc, Evansville, IN) (председател); Минди Г. Херман, MBA, RDN (The Hermann Group, Inc, Mount Kisco, NY); Annette Maggi, MS, RD, LD, FADA (Annette Maggi & Associates, Inc, Grove Heights, MN) (съветник по съдържание).

Авторите благодарят на рецензентите за многото им конструктивни коментари и предложения. Рецензентите не бяха помолени да одобрят този практически документ.