Приключенията на Тереза, споделящи любимите рецепти на нашето семейство и опитвайки нови ястия

праскови

Майка ми правеше тази проста рецепта за праскови и банани през цялото време за нас като деца. Това беше една от най-търсените ми рецепти. Хвърлени праскови, банани, малко захар и понякога ягоди - но по-често само праскови и банани.

Мама винаги белеше прасковите си, но оставям кората включена за повече хранене. Пропускам и захарта, защото намирам, че е достатъчно сладка без нея. Обичам това бързо и лесно ястие с плодова салата. Това е чудесен съпровод на почти всяко хранене. Една от причините да искам да публикувам тази специална рецепта е да я запазим в нашето семейство. Друга причина е, че е толкова вкусна!

Когато прасковите са в сезон, все още го правя много. Така че, когато видях партида от добре изглеждащи праскови в Sprouts онзи ден (въпреки че това не е сезонът за тях), реших да измисля тази любима рецепта. Направих това като гарнитура в деня, в който приготвих картофено пюре от печено пиле и чесън. Вкусовете на пресни праскови и банани се смесиха перфектно с останалите ястия от това ястие.

Ако търсите хубава, проста гарнитура за горещите летни дни, това е чудесно. Добавете бананите непосредствено преди сервиране, за да предотвратите покафеняване - и направете само достатъчно, за да осигурите порция за всеки човек, който яде, защото това няма да продължи след това време. Понякога премахвам бананите в лимонов сок, за да предотвратя обезцветяването, въпреки че мама никога не го е правила. Ако решите да направите това, бананите ще се запазят малко по-дълго, без да потъмняват.

Ако премахнете захарта или заместващия мед, имате здравословна, нискокалорична, чиста, без глутен и веган рецепта. Да не говорим, че е толкова невероятно бързо и лесно. Наслади се!

Когато първоначално публикувах тази рецепта през март 2013 г., беше преди да започна да използвам фотоапарата на Canon. Преработвах всичките си рецепти от първата година за блогове, за да мога да получа по-добри снимки на всяка една и наскоро я преработих (септември 2015 г.) като гарнитура към ястие, което взех на приятели. Този път добавих ягодите, защото те правят снимките поп и защото те просто са толкова вкусни, толкова добри. 🙂

Прасковите и бананите са проста и вкусна гарнитура за всяко хранене, но особено чудесна през лятото, когато прасковите са в сезон.

Това е особено апетитно ястие през горещите летни дни, когато не искате да загрявате кухнята, като готвите във фурната.

Опитайте да направите Праскови и банани за следващото си барбекю в двора. Просто не забравяйте да оставите бананите до непосредствено преди сервиране.

Ето какво направих.

Използвах тези съставки.

Измийте прасковите. Нарежете праскови в купа за сервиране. Добавете нарязани ягоди. Можете да охладите в този момент. Точно преди сервиране добавете нарязани банани. Разбъркайте плодовете заедно и сервирайте.

Обичаме тази проста, вкусна плодова салата и вярваме, че и вие ще се насладите на нея.

Ето рецептата.

(От майка ми, Хелън Матис, Титусвил, Флорида)