От Ейми Нортън
Репортер на HealthDay

диети

ВТОРНИК, 29 септември 2020 г. (HealthDay News) - Все повече хора се обръщат към „интермитентно гладуване“, за да отслабнат, но журито все още не знае дали тактиката работи.

В ново клинично изпитване изследователите установиха, че един вид интермитентно гладуване помага за наднорменото тегло и затлъстелите възрастни свалят няколко килограма за 12 седмици. Но те не се справиха по-добре от група за сравнение, която яде, когато пожелае.

Констатациите противоречат на някои скорошни проучвания, които предполагат, че диетите са ефективни. И изследователите казват, че това не е последната дума за периодичното гладуване.

Първо, много хора намират тактиката за лесна за следване, според Криста Варади, професор по хранене в Университета на Илинойс в Чикаго.

И това е плюс, каза тя, тъй като трайното отслабване изисква устойчиви промени в начина на живот.

Варади, която не участва в новото проучване, прави собствено изследване на периодичното гладуване - по-специално версията, известна като ограничено във времето хранене. Това дава на хората ограничен времеви прозорец за хранене всеки ден.

В скорошно проучване екипът на Varady установи, че диетата помага на хората да загубят около 3% от изходното си тегло за осем седмици. За разлика от тях, хората, които се придържат към обичайната си рутинна храна, не виждат промяна.

Принципът на ограниченото във времето хранене е прост: хората не трябва да променят това, което ядат, а просто се ограничават до хранене между определени часове.

„Има естествено ограничение на калориите, което се случва само чрез наблюдение на часовника“, каза Варади. "Изглежда, че хората го харесват, защото е просто. Няма преброяване на калории и не е нужно да купувате никакви специални храни."

Но харесването на нещо не означава, че е ефективно. И въпреки популярността на диетите на гладно, едва наскоро започнаха проучвания за тяхното тестване.

Новото изпитание, публикувано онлайн на 28 септември в Вътрешна медицина на JAMA, е най-новата.

За проучването изследователите възложили на случаен принцип 116 възрастни с наднормено тегло или затлъстяване да спазват диета с ограничено време в продължение на 12 седмици или да се придържат към обичайните си хранителни навици. На ограничената по време група беше казано да се храни само между обяд и 20:00.

Продължава

В крайна сметка тези участници са загубили средно около 2 килограма. Но хората, които се придържаха към обичайната си рутина, също отслабнаха малко - което означаваше, че няма статистически значима разлика между двете групи.

Изследователите, водени от д-р Итън Вайс от Калифорнийския университет в Сан Франциско, признаха, че техните открития противоречат на някои предишни изследвания. Те предположиха, че потенциалната причина е, че 8-часовият период от време за хранене не е бил „оптимален“.

В своето проучване Варади е тествала както 4-, така и 6-часов прозорец. И двете бяха с подобна ефективност при отслабване.

Тя отбеляза, че участниците в новото проучване не са следили какво ядат - което в условията на изследването оставя въпроси без отговор. Няма как да разберем дали хората са направили някакви промени в приема на калории или хранителни вещества.

Дженифър Брунинг е регистриран диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика. Тя не беше изненадана от констатациите.

Просто казвайки на хората да ядат между обяд и 20:00. - без никакъв контрол на порциите или други съвети за диетата - „може да не е най-добрият начин за предизвикване на загуба на тегло“, каза Брунинг.

И в клинично изпитване хората са разпределени произволно на диета, която може или не може да им хареса. В реалния свят, посочи Брунинг, хората обикновено избират периодично гладуване, защото това ги харесва, и ще коригират прозореца на времето за хранене, за да отговарят на начина им на живот.

„Ако установите, че периодичното гладуване е привлекателно заради неговата простота - каза Брунинг, - то може да бъде предприето безопасно от повечето хора“.

Но, добави тя, някои хора трябва да полагат допълнителни грижи и първо да се консултират с лекарите си - включително тези, които имат чувствителни към времето лекарства, които трябва да се приемат с храна; хора с диабет; и хора с анамнеза за хранителни разстройства.

И без значение какъв хранителен план човек избира, каза Брунинг, целите за отслабване не трябва да се влошават за доброто хранене.

Варади се съгласи, че в името на цялостното здраве хората трябва да обръщат внимание на това, което ядат, а не само кога.

Тя също така каза, че както всяка диета, ограничаването на времето не е за всеки или без недостатъци.

През първата седмица или две, каза тя, хората могат да получат главоболие, световъртеж и гадене - а някои се отказват.