суроватъчен

Популярността на суроватъчния протеин на прах като добавка за спортни постижения нарасна експоненциално през последните години. Това, което някога се е възприемало като помощ за изграждане на тяло, използвано предимно от мъжкото население, сега е неразделна придобивка за всеки, който работи или се стреми да подобри начина, по който изглежда - аматьор или професионалист, мъж или жена.

Доказателствата в подкрепа на използването на суроватка за подобрена производителност, загуба на тегло и повишено възстановяване са безспорни - но с толкова много марки и разновидности, закупуването на протеинов прах може бързо да стане объркващо. Към това се добавят някои заблуждаващи маркетингови, съмнителни твърдения и списъци на съставките, стига ръката ви, и вие бързо ще се объркате - особено ако сте нов в света на добавките.

Един от най-продаваните прахообразни суроватъчни протеини на прах са така наречените протеини на прах „Diet Whey“ - но въпросът е, НАИСТИНА ли ви помагат да отслабнете? Прочетете, за да разберете.

Първо, първо трябва да се изясни едно - суроватката не е нещо, което е създадено или измислено от фитнес индустрията - това е просто естествен протеин, който се съдържа в млякото. Суроватъчният протеин обикновено се произвежда като страничен продукт от процеса на производство на сирене (помислете Little Miss Muffet), преди да бъде филтриран, за да се отстранят по-голямата част от мазнините, въглехидратите и други отпадъчни продукти, за да се получи финият прах, който получавате в чантите си. Суроватката е просто друг източник на протеини - подобно на пилешкото или рибата, но е много по-удобно за приемане, по-бързо за усвояване и обикновено по-рентабилно на грам протеин. Също така се случва да съдържа високи нива на всички 9 незаменими аминокиселини, което го прави идеалното средство, което тялото ви може да използва за мускулния метаболизъм и синтеза на мускулни протеини (растеж).

Диетичните версии на суроватъчен протеин на прах са все по-популярни и често се разглеждат като продукт на избор за тези, които имат за цел да губят мазнини, като същевременно поддържат мускулна маса. Но има ли разлика между обикновената суроватка и "диетичната суроватка" и ако да - каква е тя?

Нека започнем, като разгледаме по-отблизо диетичните суроватъчни протеини и това, което производителите променят, за да го наречем „диетична суроватка“. Когато мислите за диетични храни и напитки, бихте очаквали продуктите да са с по-ниско съдържание на мазнини, захар, въглехидрати и калории, което може да помогне за отслабване. С диетичната суроватка обаче - същата логика не винаги се използва.

Всички висококачествени протеинови прахове трябва да са естествено с високо съдържание на протеини, докато по-ниско съдържание на въглехидрати и мазнини като стандарт - това е, което ги прави чудесни за изграждане на мускули и перфектни за подпомагане на загуба на тегло, така че възниква въпросът - какво прави диетата на суроватката повече "?

Истината е - нищо не е краткият отговор, но има някои доказателства, които предполагат, че може да има полза от някои от непрекъснато нарастващия списък от допълнителни съставки, които марките добавят в праховете си, за да им помогнат да бъдат по-фокусирани върху диетата? Някои от най-често срещаните съставки, открити в диетичните суроватъчни протеинови прахове, включват неща като L-карнитин, L-глутамин, екстракт от зелен чай и фибри - по-долу ще разгледаме по-подробно техните ползи.

За да преодолеят факта, че суроватката с добро качество вече е „подходяща за диети“, производителите и марките използват маркетинга на допълнителните съставки, за да оправдаят етикета „диета“. Те твърдят, че е по-добре да вземат праховете им, ако преследват загуба на тегло, защото можете да се възползвате от предимствата на изгарянето на мазнините на тези съставки, "доказано" за изгаряне на мазнини.

Както бе споменато по-горе, някои от най-често използваните съставки в Diet Whey's са L-карнитин (който помага на тялото да използва мастни киселини за енергия), L-глутамин (който помага за запазване на мускулната маса) и екстракт от зелен чай (което е доказано за засилване на метаболизма). Всичко това са верни твърдения, подкрепени от научни изследвания и изследвания, но ЕДИНСТВОТО, КОЕТО Е ВЪЗМОЖНО за тези съставки работи получаване на правилната доза , в противен случай те няма да имат желания ефект, който имат на пазара.

Например - Екстрактът от зелен чай съдържа нещо, наречено катехини, за които е доказано, че увеличават енергийните разходи и окисляването на мазнините (разграждането на мазнините в енергия) при хората, които пият зелен чай. Това може да има положителен ефект върху загубата на тегло и доказателствата показват, че най-ефективната доза екстракт от зелен чай за организма да използва катехини е между 400-500mg на ден. На порция, водещата на пазара диетична суроватка съдържа само 100 mg екстракт от зелен чай, така че не само ще ви трябват 5 порции диетична суроватка на ден, за да постигнете ефектите от катехините, но и бихте могли да получите същия ефект от обикновената варя.

L-Carnitine, от друга страна - друга популярна добавка за спортни постижения - е доказано, че насърчава използването на мазнини върху мускулната маса за производство на енергия, придавайки на L-Carnitine своята репутация за изгаряне на мазнини, изграждане на мускули (или запазване). Доказателствата показват, че L-карнитинът може да бъде ефективен при доза от 1g, но за максимален ефект на изгаряне на мазнините той трябва да бъде допълнен в доза от 2-3g. Водещата на пазара диетична суроватка съдържа само 125 mg L-карнитин на порция, което разбира се е много по-малко от минималната ефективна доза и далеч от оптималната доза за изгаряне на мазнини. Всъщност ще ви трябват 16 порции диетична суроватка, за да достигнете до долния край на оптималната доза, която е колосалните 1456 калории на ден само от шейкове!

А какво ще кажете за калориите? Отрича ли положителното въздействие върху изгарянето на мазнините факта, че повечето диетични суроватки имат ПОВЕЧЕ калории на порция, отколкото суроватъчен изолат? Покриваме това в следващия раздел.

Ние разгледахме съставките и колко вероятно - или малко вероятно - те ще ви помогнат да постигнете целите си за отслабване, но това, което абсолютно не можем да намалим, е фактът, че независимо дали отслабвате или наддавате, основният фактор разчита на това дали създавате калориен дефицит или излишък от калории - това няма нищо общо с "мазнините" и малко общо с добавките по този въпрос.

Когато провеждахме изследване за тази статия, разгледахме четири от водещите на пазара диетични суроватъчни прахове и забелязахме, че те обикновено съдържат повече въглехидрати, мазнини, захар и калории, отколкото нашите естествени суроватъчни протеинови изолати и за да влошат нещата - те също съдържат по-малко протеин на грам също (едно хранително вещество с най-голяма полза за загуба на тегло).

В обобщение, ето какво показаха нашите констатации:

1. Диетичната суроватка често съдържа ПОВЕЧЕ калории от тази на нашия естествен суроватъчен протеинов изолат

2. Нашият най-любим диетичен суроватъчен протеин съдържа повече въглехидрати, мазнини и захар, но ПО-МАЛКО протеини от естествените хранителни вещества Естествен суроватъчен протеин изолат

От четирите диетични суроватъчни прахове, които сравнихме със собствения си суроватъчен протеин на прах, почувствахме, че „синята марка“ по-долу е най-лошият продукт. Погледнете, за да видите как сравняваме. Със значително по-високи протеини и значително по-ниски количества въглехидрати, захар и мазнини е лесно да се види, че нашата суроватка ще бъде по-добър избор за отслабване.

3. Любимият ни диетичен суроватъчен продукт все още беше най-доброто от лошите купчини: с по-ниско съдържание на въглехидрати, мазнини и захар, но също така (от решаващо значение), по-ниско съдържание на протеин!

Открихме, че PhD Diet Whey е най-доброто от лошия куп. На порция съдържа много по-малко въглехидрати, захари, мазнини и калории, отколкото съперничещата си диетична суроватка на прах, но съдържанието на протеини в PhD Diet Whey достига 70 g на 100 g грам, в сравнение с 90 g на 100 g (28% повече), което бихте получили с нашия ароматизиран естествен суроватъчен изолат.

Надяваме се, че сме ви дали представа за света на така наречените протеинови прахове ‘Diet Whey’ и заблуждаващия маркетинг, който се съпътства с него. Когато избирате протеинов прах за допълване на вашата диета и подобряване на ефективността ви, препоръчваме да бъдете внимателни относно добавените съставки и твърдения като „изгаряне на мазнини“ и „формула за отслабване“, тъй като науката и доказателствата обикновено не подкрепят твърдения, които ще направят марките, и простото наличие на съставка в продукта не означава непременно, че ще се възползвате от него.

Реалността е, че не се нуждаете от никаква добавка, която да ви помогне да отслабнете или да се възстановите след тренировка, но е по-удобно, по-рентабилно и обикновено е по-лесно за повечето да се добавят със суроватъчен протеин на прах, за да подпомогнат тези цели, особено ) имате висока дневна цел за протеини и/или б) борите се да ядете толкова протеини, колкото ви е необходимо поради вашия график, работа или общ ежедневен начин на живот.

Ако имате някакви въпроси или коментари, моля, пуснете ги по-долу и ще се радваме да отговорим вместо вас.

Благодаря за четенето.

Натурални хранителни вещества Диетолог

Препратки