Правила за кето диета | Кетогенната диета е улеснена | Кето диета добри мазнини | Списък с храни с ниско съдържание на въглехидрати

Влизането в строга диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини (LCHF) е основният принцип на кето. Но не всички мазнини са полезни за вас. Объркващо? Е, тук има правила за кето диета, които ще ви кажат какво и какво да не ядете, докато сте на кетогенна диета.

МАЗНИНИ

Трябва да знаете правилните мазнини, които да ядете, когато сте на кето диета, защото мазнините трябва да са около 70% от дневния калориен прием. Не се страхувайте от мазнини. Не забравяйте, че целта на правилата за кето диета е подобряване на здравето.

ДОБРЕ

ресурса
♥ наситени мазнини (SFA)

SFA отдавна са свързани с коронарна болест на сърцето. Но последните проучвания доказват, че те всъщност повишават добрия холестерол и помагат да се предотврати натрупването на лош холестерол в артериите. Наситените мазнини включват масло, червено месо, яйца, кокосови и палмови масла, сметана, топено масло, патешка мазнина и свинска мас.

Намира се в авокадо, маслини и масла като екстра върджин зехтин, бадемови, слънчогледови и макадамия; MUFAs са полезни за понижаване на кръвното налягане и риска от сърдечни заболявания, намаляване на инсулиновата резистентност и коремните мазнини.

♥ Полиненаситени мазнини (PUFA)

Редовният прием на PUFA като омега 3 и омега 6 може да предотврати сърдечни заболявания, инсулт и други възпалителни заболявания . PUFA се намират в мазни риби като сьомга и сардини и масла като екстра върджин зехтин, масло от ленено семе, сусам и авокадо.

♥ Средноверижни триглицериди (MCT)

MCTs са лесно смилаеми и усвоявани от организма, осигурявайки незабавна и трайна енергия. Средноверижни мастни киселини (MCFA) могат да бъдат намерени в масло, сирене и други видове млечни продукти.

ЛОШО

♥ Преработени полиненаситени мазнини

Това са предимно растителни и семена масла като рапица, слънчоглед, царевица, соя и гроздови семена. Тези мазнини са рафинирани, преработени и прегряти, създавайки свободни радикали, които могат да навредят много на вашето здраве.

♥ Трансмазнини намерени в хидрогенирани или частично хидрогенирани масла като маргарин и продуктите от него (напр. бисквитки, сладкиши и други сладкиши) са вредни за вас. Те насърчават наддаването на тегло и увеличават риска от инсулт и сърдечни заболявания.

ПРОТЕИНИ

Основно правило - колкото по-голямо е количеството протеин, толкова по-малко го искаме. Твърде много протеин ще намали нивата на кетони в кръвта.

ДОБРЕ

♥ Протеини, отглеждани на пасища и хранени с трева имат по-висок състав на микро хранителни вещества, защото са органични. Говеждото, агнешкото и бизоните са предпочитани поради по-благоприятната им мазнина. Месото от органи също е добър източник на микро хранителни вещества

♥ Дебела, уловена от дива риба като сьомга, треска, камбала, скумрия, сардини и пъстърва са с високо съдържание на омега-3.

♥ Цели яйца. Изберете яйца от свободно отглеждане от фермата или местния пазар. Яйцата са добър източник на протеини, витамини и незаменими аминокиселини.

ЛОШО

♥ Преработени меса и морски дарове са с ниско съдържание на хранителни вещества. Хотдог, салам и колбаси са заредени с нитрати, причиняваща рак форма на консерванти.

ПЛОДОВЕ И ЗЕЛЕНЧУЦИ

Плодовете и зеленчуците регулират храните и са здравословни. Но що се отнася до зеленчуците, правилата за кето диета препоръчват органични зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати.

ДОБРЕ

♥ Авокадо е единственият плод, разрешен в диетата Кето. Нетните въглехидрати са минимални, но са добър източник на мононенаситени мазнини.

♥ Кръстоцветни зеленчуци като броколи, зеле, карфиол и брюкселско зеле са с високо съдържание на фибри, витамини и фитохимикали за борба с болестите. Други зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати включват целина, аспержи, краставица, тиквички, чушки и репички.

♥ Тъмни и листни зеленчуци като спанак, маруля и зеле са полезни за намаляване на риска от сърдечни заболявания и рак.

ЛОШО

♥ Като цяло, всички плодове са забранени в правилата за кето диета. Повечето са сладки, което показва високо съдържание на захар и въглехидрати.

♥ Sтарчи зеленчуци като царевица, картофи, грах, бобови растения, боб и сладкиши. Те са добри зеленчуци, но помнете правилата за кето диета. Повечето подземни зеленчуци са с високо съдържание на въглехидрати и не са добри в повишаването на нивата на кетони в кръвта.

ЯДКИ И СЕМЕНА

Ядките и семената са разрешени в кетогенната диета. Само внимавайте да не преяждате, тъй като лесно може да повишите приема на въглехидрати.

ДОБРЕ

♥ Отидете на бадеми, орехи, пекани и макадамия; ленени семена и слънчогледови семена.

ЛОШО

♥ Избягвайте ядки с високо съдържание на въглехидрати като шам-фъстъци, кашу и кестени.

НАПИТКИ

ДОБРЕ

♥ Вода, селцер, билкови чайове, кафе (черно, без добавена захар или сметана), ядково мляко, лека бира и вино. Отидете лесно на нисковъглехидратния алкохол.

ЛОШО

♥ Напълно избягвайте сладки напитки като газирани напитки, плодови сокове и ароматизирани ликьори. Диета и газирани напитки с „нулева захар“ също не са разрешени, докато сте на кето.

СЛАДКИ/СЛАДКИ

ДОБРЕ

♥ 70% какао тъмен шоколад богат е на антиоксидант и не е прекалено сладък.

♥ Разрешените подсладители са чисти стевия, еритритол, ксилитол и инулин (сладко, нишестено растително влакно). Монк плодове на прах също е разрешено. Хубавото на този прах е, че можете да използвате малко количество, защото той е 300 пъти по-сладък от захарта.

ЛОШО

♥ Захар. Други забранени подсладители включват мед, царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза и нектар от агава. Не се шокирайте, че медът и агавата са забранени. Те са здрави, но с високо съдържание на въглехидрати.

За да вкарате тялото си в състояние на кетоза, стриктно спазвайте правилата за кето диета. Това ще засили вашия метаболизъм и имунната система. Много невероятни неща ще се случат на тялото ви, което ви прави по-здрави, по-стройни и по-енергични.

Правила за кето диета | Кетогенната диета е улеснена | Кето диета добри мазнини | Списък с храни с ниско съдържание на въглехидрати