Обикновено поканата за вечеря е нещо добро.

ядене

Но когато поканата е да ври раци и сте по-малко образовани в изкуството как да ги ядете, това може да е малко обезсърчително.

Има няколко правила, които трябва да имате предвид, когато ядете варени раци на такова събиране. Първото нещо, което трябва да запомните, е, че това не е чисто социално събиране на приятели; това е състезание и вие сте участник.

Въпреки това, първото нещо, което трябва да направите, е да вземете най-големия, дебел раци, който можете да намерите и да го поставите пред себе си. Това установява, че сте в играта за пазители и няма да вземете затворници.

Всъщност повечето опитни ядещи раци обичат да започват с най-големите и да стигнат до най-малките.

Хората, умели в яденето на раци, също обичат да изядат по един рак. Тоест, докато ядете раци, е добра практика да продължите да изследвате купчината за следващата си жертва. Няма смисъл да бъдете изненадани.

Добре, предполагайки, че сте десняк, хванете рака за главата с лявата си ръка. Винаги така леко натискайте опашната част в главата, за да разхлабите леко месото. Извийте опашката и я отстранете.

Счупете черупката на опашката, като стиснете палеца и показалеца си отстрани на горната част на опашката, точно там, където тя би се присъединила към главата. Премахнете първите две стъпала (или така) на черупката, като ги отлепите отдолу към другата страна.

Извадете месото с пръсти или зъби и яжте.

Вземете още един и повтаряйте, докато сте доволни или домакинът ви свърши раци.

Сега за тези, които искат да се хранят като истински професионалисти, има няколко други стъпки. Но те са строго незадължителни и никой няма да мисли по-малко за вас, ако пропуснете тези стъпки.

След като сте отделили главата от опашката, смучете соковете от главата. Това не е грубо, това не е странно, просто там ще свършат много пикантни сокове за готвене и смученето на главите предлага бърз, мощен разтърсване на вкуса.

Ако наистина искате да се похвалите, можете да направите нещата още една стъпка, като вкарате малкия си пръст в главата и извлечете мазнината, която може да е там. Отново е добре; вярвай ми.

О, и дума на така наречените „прави опашки“. Старите професионалисти ще ви кажат да избягвате да ядете варени раци, чиито опашки са опънати прави.

Това означава, че те вероятно са били мъртви, когато са били приготвени. Никога не съм срещал някой, който да е починал от ядене на права опашка, но все пак е добра практика да ги избягвате.

Що се отнася до обичайните съоръжения, които вървят с варени раци - царевица, картофи, колбаси и подобни - предпочитам първо да ям раци и след това, ако все още съм гладен, отидете на пълнителите. Понякога парче наденица е приемливо, но не се забърквайте в поддържащите герои в тази малка драма.

Придържайте се към раците толкова дълго, колкото можете.

Така че виждате ли, всъщност няма много. Това е повтарящо се движение при най-вкусното.

Забележка за читателите: ако закупите нещо чрез някоя от нашите партньорски връзки, можем да спечелим комисионна.

Опровержение

Регистрацията или използването на този сайт представлява приемане на нашето Потребителско споразумение, Политика за поверителност и Декларация за бисквитки и Вашите права за поверителност в Калифорния (всяка актуализирана 1/1/20).

Правилата на общността се прилагат за цялото съдържание, което качвате или изпращате по друг начин на този сайт.