беше
От малка майка ти ти каза да си ядеш морковите. „Те ще ви помогнат да видите по-добре“, каза тя.

Това истина ли е? Можете ли да получите рентгеновото зрение на Супермен, просто като ядете достатъчно моркови, за да се почувствате като герой от Беатрикс Потър? Въпреки че не е пряко свързан с подобрения успех на зрителната карта, общият отговор е, че трябва да слушате майка си. Правилните храни помагат да се защити здравето на очите ви.

Храните, които са от полза за очите ви, изпълняват защитна функция, като ги поддържат по-здрави и им помагат да отблъснат проблемите със зрението. Хранителни вещества като омега-3 мастни киселини; лутеин; цинк; и доказано е, че витамините А, С и Е са полезни за очите ви.

Референтът за моркови се ражда от бета-каротин, вид витамин А, който помага на ретината и други части на окото да функционират. Бета-каротинът придава на плодовете и зеленчуците оранжевия им оттенък, така че ще го намерите в моркови, сладки картофи, зимни тикви, кайсии и пъпеш.

Майка ти не ти е казвала за лутеин и зеаксантин, но би трябвало да знае за тези антиоксиданти. Лутеинът и зеаксантинът помагат на очите да предпазят от дегенерация на макулата и катаракта. Зелените листни зеленчуци (вареното зеле и спанакът са най-високите източници) и други зелени и жълти зеленчуци са добри източници на тези антиоксиданти.

Ако предпочитате да отидете на не-вегетарианския източник на лутеин и зеаксантин, не търсете повече от яйцата. Яйчните жълтъци са основен източник и на двата антиоксиданта, заедно с минерала цинк. В допълнение към лутеин и зеаксантин, макулата има високи нива на цинк.

Не е нужно да сте пират, за да се възползвате от предимствата на цитрусовите плодове. Известни в пиратските знания за предпазване от скорбут, тези плодове са чудесни източници на витамин С (известен също като аскорбинова киселина). Витамин С е мощен антиоксидант, който помага на организма да формира и поддържа съединителната тъкан, включително колаген, намиращ се в роговицата на окото. Също така намалява риска от дегенерация на макулата и образуване на катаракта. Ще намерите витамин С в плодовете, сладките червени чушки, броколите и портокалите.

И не би било лудост да мислите, че шепа бадеми биха били полезни за очите ви. Бадемите са заредени с витамин Е, друг съюзник в борбата срещу макулната дегенерация и катаракта. Витамин Е изглежда неутрализира окисляването в очите. Катарактата например се образува от окисляване в лещата на окото, причинено от UV лъчите в слънчевата светлина. Бадемите, слънчогледовите семена, зърнените култури с пшеничен зародиш, лешниците, фъстъците и фъстъченото масло са добри източници на витамин Е.

И накрая, рибна приказка за борба с дегенерацията на макулата. Мазните риби като риба тон, скумрия, сьомга и пъстърва са богати на омега-3 мастни киселини. Доказано е, че диетата, богата на омега-3 мастни киселини, намалява свързаната с възрастта дегенерация на макулата с 38 процента.

Виж, майка ти беше права! За други съвети как да поддържате очите си здрави, говорете с нас на Mountain View Medical, 907-328-2920. Още по-добре, елате да ни видите за вашия годишен очен преглед!