Пиенето на чай след хранене е спорна тема. Проучванията показват, че пиенето на чай е полезно за храносмилателната система, но съдържанието на кофеин може да попречи на усвояването на хранителните вещества в храносмилателната система.

правилно

Чаят е най-доброто естествено средство за лечение на няколко заболявания. Но винаги се казва, че пиенето на чай след хранене може да бъде опасно за здравето. Това обаче е противоречива тема, но проучванията показват, че пиенето на чай е полезно за храносмилателната система и стомаха. Но съдържанието на кофеин в чая може да попречи на усвояването на хранителните вещества в храносмилателната система. Приемането на чай след хранене облекчава газовете и метеоризма в стомаха. Консумирането на чай след хранене намалява наличността на катехини в организма.

Прочетете също: 5 рецепти за храна на Сатвик, които да изпробвате този сезон

Функции на чая в храносмилателната система

Според проучвания, приемането на чай след хранене облекчава газовете и метеоризма в стомаха. Но не всички видове чай са еднакви. Билковият чай и зеленият чай съдържат голямо количество полифеноли и антиоксиданти, които помагат за лошо храносмилане. Тези чайове помагат на храносмилателната система да работи по-ефективно, тъй като стимулира производството на жлъчка, слюнка и стомашни сокове. Освен това има мощни противовъзпалителни средства, които помагат за намаляване на храносмилателните усложнения. Някои полифенолни съединения като катехини увеличават активността на храносмилателните ензими, докато пепсинът помага за разграждането на хранителните протеини в системата.

Някои причини, поради които пиенето на чай с храна не е добро

  • Проучванията показват, че съединения като фенолни, които присъстват в чая, могат да попречат на абсорбцията на желязо, тъй като образуват железни комплекси в стомаха. Препоръчително е да ядете храна, богата на витамин С и желязо, ако искате да пиете чай след хранене. Консумирането на чай след хранене намалява наличността на катехини в организма.
  • Организаторът на Комитета по диетични насоки, д-р D Raghunatha Rao, каза на TOI, че кафето и чаят трябва да се избягват поне един час преди и след хранене, тъй като танинът в чая и кафето пречи на усвояването на желязо. Въпреки че чаят и кафето помагат за облекчаване на мускулната и умствена умора, те трябва да се консумират умерено.
  • Докладът за хранителните насоки също препоръчва на хората със сърдечни заболявания да намалят консумацията на кафе, тъй като е известно, че повишава кръвното налягане и причинява аномалии в сърдечния ритъм.

Така че, ако искате да пиете чай или кафе след хранене, изберете между джинджифил или зелен чай, тъй като и двете помагат за смилането на храната.

Прочетете още статии за здравословна диета