правилото
Добре дошли в нашето предизвикателство за здравословен начин на живот, водено от диетолога ни от програмата Вики Бове и съпруга й Бил. Тъй като винаги можем да се справим по-добре, за да живеем по-здравословен начин на живот, Вики и Бил решиха да работят върху седмично предизвикателство заедно, за да си осигурят подкрепа и отчетност един за друг и да се вдъхновят да направите здравословни промени. Следвайте заедно с тях, докато се справят с различни предизвикателства, за да се хранят по-добре, да се хранят по-внимателно и да подобрят физическото здраве и емоционалното си благополучие. Вики и Бил ви канят да участвате и да приемете предизвикателствата, за да подобрите и начина си на живот. Някои от тях може да са трудни и моля не се колебайте да промените предизвикателствата, за да отговорите на вашите хранителни нужди и физически способности.

Предизвикателство # 28 Правилото на половината чиния
В най-новата си книга „Тънък по дизайн“ хранителният психолог и гуруто за хранително поведение, д-р Брайън Уансинк, разполага с богата информация и препоръки, основани на резултатите от неговите изследвания. Включих много от неговите открития и съвети в предварителния клас „Стъпки към успеха“, в нашите нехирургични класове за здраве и начин на живот и някои от седмичните ни предизвикателства. Тази седмица решихме да опитаме съвет, който той даде на десетки хиляди хора, Правилото на половината чиния. „Напълнете половината чиния с плодове, зеленчуци или салата, а другата половина с каквото искате.“ Наистина няма нищо, което не можете да ядете, просто трябва да ядете равно количество плодове, зеленчуци или салата. Ако искате секунди, трябва да напълните чинията с равно количество плодове, зеленчуци или салата. Той заявява, че използвайки това правило, хората съобщават, че ядат по-балансирана диета и се хранят, докато се наситят, но не се напълнят. Помисли за това. Ако искате четири парчета пица, трябва да ядете равни количества плодове, зеленчуци или салата. Обзалагам се, че ще ядете по-малко пица.

Но преди да започнете с това правило у дома, ще трябва първо да го практикувате в хранителния магазин. Той откри, че повечето от нас имат плодове и зеленчуци, запълващи само 24 процента от количката ни. Ще трябва да имате на разположение повече плодове и зеленчуци, за да напълните половината от чинията си. По този начин имате правилото за половината количка. Разделете количката си наполовина, по ширина, като поставите чантата, чантата или флаера за продажба на хранителни стоки в средата. Започнете да пазарувате в отдела за продукти и поставете вашите пресни плодове и зеленчуци в ПРЕДНАТА част на количката. Всички останали предмети влизат в задната половина на количката. Изследването на д-р Wansink установи, че хората купуват повече плодове и зеленчуци с това правило и те вярват, че е нормално да се напълни половината количка.

На път към Raley’s отидохме на нашето седмично пътуване до пазаруване. Винаги започвам от отдела за производство и обикновено слагам плодовете и зеленчуците в задната част на количката. Днес започнах да ги поставям в предната част на количката. Не казах на Бил какво правя. Току-що му казах да сложи продукцията отпред, а всичко останало ще сложим в задната част на количката. Тъкмо бяхме готови да се изнесем от отдела за производство, когато Бил погледна в количката и каза: „Това не изглежда достатъчно. По-добре да взема още плодове. " Е, ще бъда проклет. Проработи.

Наблюдения на Вики:
• Правилото за половин плоча работи. В неделя щях да си направя хамбургер за обяд със салата от домати и краставици. Часовникът казваше обед, обичайното ми време за обяд. Главата ми каза: „Готов съм за хамбургера си“, но стомахът ми каза: „Не мога да ям салатата с него. Не съм достатъчно гладен. " Така че изчаках един час, докато бях достатъчно гладен да ям и двете.
• Не ядох секунди от нищо у дома. Все още използвахме малките си чинии, така че не беше като да зареждаме за първото обикаляне. Тъй като ние винаги работим върху оставянето на вилиците (предизвикателство # 5), докато дъвчем, и аз броя дъвченето си (предизвикателство # 17), отнема време за ядене, особено за дъвчене на салата. Това беше достатъчно време, за да получа сигналите до мозъка ми, че имам достатъчно за ядене.
• Имахме пица и салата един ден на работа за обяд. Имах две парчета пица, но се погрижих половината ми чиния да е пълна със салата. Две парчета ми бяха достатъчни. Без цялата салата най-вероятно бих изял три парчета пица.

Наблюдения на Бил:
• Това беше голямо предизвикателство за мен, тъй като обичам плодове и зеленчуци, но по някаква причина не винаги ги добавям в чинията с храна, която ям.
• Понякога просто обичам да вземам малко плодове за ядене между храненията и това предизвикателство ме накара да осъзная по-добре включването на моите плодове и зеленчуци в основното ми ястие.
• Не съм голям човек за секунди, така че това не беше голям проблем за мен, но си спомням една вечеря, че исках да се върна за още и просто нямах достатъчно голям апетит, за да ям още половин чиния зеленчуци . Няма секунди тази нощ.
• Това е чудесен начин да получите необходимите си плодове и зеленчуци и да не преяждате.

Това е наистина просто правило, което трябва да запомните и ще ви накара да се храните по-здравословно, без да се чувствате виновни за това, което е от другата страна на чинията ви. За нас с Бил беше по-добре да се придържаме към малките чинии. Не че се опитвахме да ядем по-малко плодове и зеленчуци, а че големите чинии са твърде много храна за нас и няма голямо значение каква е тя. Преяждането все още е преяждане.

Следващата седмица е приятна седмица. Използваме няколко стратегии, за да живеем по-щастливо и всички можем да използваме малко повече щастие в живота си.

Яжте по-умно ...
Вики Бове, MS, RDN, LD

Трябва ли да се върнете в релсите с промените в начина си на живот или искате да започнете с по-здравословен начин на живот? Прочетете за нашата програма за здраве и начин на живот.

Вики Боуи е регистриран диетолог в Западен бариатричен институт и ръководи нехирургичната програма за отслабване „Програма за здраве и начин на живот“.

  • Следващия
  • Предишен