Група изследователи от Критския университет установиха, че гръцките православни християни, които избягват определени храни три пъти годишно, имат по-ниски нива на холестерол и по-ниски нива на холестерол-свързващите протеини, наречени липопротеини с ниска плътност (LDL), в кръвта си след „гладуване ', в сравнение с други християни, които не спазват режимите на гладуване. Нивата на други протеини, свързващи холестерола, наречени липопротеини с висока плътност (HDL), не се променят.

eurekalert

„Диетата на православните християни, която се основава на зеленчуци, бобови растения, плодове, зърнени храни, хляб и зехтин, е диета от средиземноморски тип с периодично въздържане от месо и други продукти по време на пости“, пишат авторите.

В гръцката православна църква има три основни признати периода на пост: 40 дни преди Коледа, 48 дни за Великден и 15 дни през август за Успение Богородично. Всеки от тях е свързан с различен режим. Например, по Коледа на вярващите се препоръчва да избягват месо, яйца и млечни продукти, а яденето на риба не е разрешено в сряда и петък.

Изследването на Крит проследи 120 гръцки православни християни, половината от които следват режима до последно. Изследователите измерват всеки от участниците в началото и в края на всеки бърз период, като записват височината и теглото им, размера на талията и бедрата и нивото на холестерола и липопротеините в кръвна проба.

Има ясна връзка между високите нива на холестерол и LDL в кръвта и сърдечните заболявания, докато HDL изглежда предпазва от сърдечни заболявания. Гръцкото православно „гладуване“ намалява нивата на общия холестерол в кръвта с 9% и нивата на LDL с 12%. Тъй като нивата на HDL не се променят значително, съотношението HDL/LDL се увеличава, което обикновено се смята за добро за сърцето. За съжаление, тези нива отново се повишиха, тъй като хората, които постиха бързо, възобновиха храненето си, но не до първоначалните нива, което показва, че редовното гладуване може да осигури дългосрочна защита срещу сърдечни заболявания.

Тази статия е свободно достъпна онлайн, съгласно политиката на BioMed Central за отворен достъп до изследователски статии:

http: // www. биомедцентрален. com/1471-2458/3/16/резюме
Ефекти на гръцката православна християнска църква на гладно върху серумните липиди и затлъстяването.
Katerina O Sarri, Nikolaos E Tzanakis, Manolis K Linardakis, George D Mamalakis и Anthony G Kafatos
BMC Public Health 2003 3:16 (публикувано на 16 май 2003 г.)
Моля, публикувайте URL адреса във всеки доклад за новини, така че вашите читатели да могат да прочетат оригиналната статия.

Професор Кафатос, който ръководи изследователския екип, може да се свърже по имейл на: [email protected]

За допълнителна информация, моля, свържете се с Джема Брадли по имейл на [email protected] или на телефон 44-207-323-0323 x2331.

BMC Public Health (http: // www. Biomedcentral. Com/bmcpublichealth /) се публикува от BioMed Central (http: // www. Biomedcentral. Com), независима онлайн издателска къща, ангажирана да предоставя незабавен безплатен достъп до рецензирана биологична и медицински изследвания. Този ангажимент се основава на виждането, че отвореният достъп до изследвания е от съществено значение за бързата и ефективна комуникация на науката. В допълнение към оригиналните изследвания с отворен достъп, BioMed Central публикува и рецензии и друго съдържание, основано на абонамент.

Опровержение: AAAS и EurekAlert! не носят отговорност за точността на съобщенията за новини, публикувани в EurekAlert! чрез допринасящи институции или за използване на каквато и да е информация чрез системата EurekAlert.