Празниците са важна част от живота. Това е жизнено важен факт, който трябва да се признае. Тоест, всяко важно тържество е белязано от пируване. Храненето е празник на живота. Всяка диета, която не признава този факт, е обречена на провал. Ядем торта на рождения си ден. Ядем празнични празници като Деня на благодарността. Празнуваме Коледна вечеря. Подготвяме сватбени банкети. Отиваме в хубав ресторант на нашата годишнина.

живота

Не празнуваме със салата за рожден ден. Не подготвяме барове за сватбено хранене. Не ядем „зелени“ шейкове за Деня на благодарността. Трябва да признаем факт, който познаваме от цялото време. Увеличаването на теглото не е постоянно явление. Прекъсва се. С тези знания можете да видите, че трайното решение за увеличаване на теглото също е периодично. Наддаването на тегло варира през целия живот, а също и през цялата година.

Определени периоди от живота са свързани с повишено наддаване на тегло. Това включва юношеството, където наддаването на тегло е част от нормалното развитие. Това също включва бременност, друга ситуация, при която инсулинът играе доминираща роля. Наддаването на тегло по време на бременност е нормално. Това обаче също така увеличава риска от затлъстяване и по-късно в живота - демонстрация на зависимостта на времето от инсулин и затлъстяване. Този период на повишен инсулинов ефект (за да помогне на тялото да наддаде на тегло) може да има трайни ефекти.

Най-простият начин да се проучи този въпрос е да се сравнят жените, които са имали деца, с тези, които не са. Съществуват множество проблеми с този подход, тъй като това не е рандомизирана група и тези, които никога не са имали деца (безплодни), могат да се различават от тези, които са имали деца. Например стресът от раждането на деца и свързаното с това лишаване от сън може да има ефект. За рандомизирано проучване обаче не може да става и дума, така че това са най-добрите данни, които ще получим.

Десетгодишни последващи данни от първото национално проучване за здравни и хранителни изследвания (NHANES 1971-75) са използвани в тази статия от 1994 г. Като цяло, наддаването на тегло при жените с деца в сравнение с нерождените е 1,6 кг след корекция. При 1, 2 и 3 деца наддаването е средно съответно 1,7 кг, 1,7 кг и 2,2 кг, така че има някои доказателства за реакция на дозата.

Това не изглежда толкова лошо, нали? Но рискът от напълняване над 13 кг е увеличен с 40-60%! Рискът от наднормено тегло е увеличен с 60-110%. Така че, макар общият ефект да изглежда скромен, последиците за здравето може да не са такива. Изглежда, че има хора, които са предразположени да наддават на големи килограми с раждането и много, които се връщат към теглото преди раждането. Вероятно вече знаете някои.

Това далеч не е изолирана находка. През 1994 г. списанието на Американската медицинска асоциация публикува проучването CARDIA, което също показва повишаване на теглото с 2-3 кг за 5 години, свързано с бременността. Това се случи и при чернокожите, и при белите. Съотношението между талията и ханша също се е увеличило - индикатор за увеличаване на висцералните мазнини - по-опасният тип.

Менопаузата също е свързана със значително увеличаване на теглото. Жените са измервани през менопаузалните си години и са средно 2,25 кг наддаване на тегло средно. Заедно с това, кръвното налягане, серумният холестерол и инсулинът на гладно са склонни да се повишават. При мъжете теглото има тенденция да се увеличава в годините след брака. Женените мъже са по-дебели от неженените. Изглежда това не важи за жените.

Основното е това - наддаването на тегло не винаги е стабилно. Също така наддаването на тегло е до голяма степен хормонален, а не калориен дисбаланс. Хормоналните промени в бременността и менопаузата със сигурност могат да предизвикат големи промени в теглото. Опитът да се преборим с хормонален проблем с оръжия, базирани на калории, е губещо предложение.

Други събития в живота често причиняват или са свързани с наддаване на тегло. Прекратяването на тютюнопушенето е основна причина за наддаване на тегло. В статията на NEJM през 1991 г. се изчислява, че наддаването на тегло е средно 2,8 кг при мъжете и 3,8 кг при жените. Въпреки това, някои хора имат голямо увеличение на теглото> 13 кг - 9,8% при мъжете и 13,4% при жените.

Дори само с една година, по-голямата част от наддаването на тегло се случва за кратък период от време. Нека разгледаме по-отблизо къде се увеличава теглото в статия, публикувана в New England Journal of Medicine през 2000 г., наречена „Проспективно проучване на наддаването на тегло през празниците“. Ваканционният период на Деня на благодарността на САЩ до Нова година обхваща приблизително 6 седмици. Изследователите многократно измерват проба от 200 възрастни в САЩ, за да видят дали наддаването на тегло се е случило непропорционално през това време.

Средното наддаване на тегло през цялата година е средно 0,2-0,8 кг годишно. Това е близо до средно 1-2 лири годишно, което обикновено се цитира в непрофесионалната преса. В това проучване средното наддаване на тегло през цялата година е 0,62 кг.

Това наддаване на тегло обаче не се увеличава еднакво през цялата година. През 6-те седмици от празничния период бяха натрупани приблизително 2/3 от теглото през цялата година (0,37 кг). През останалите 46 седмици от годината се натрупват само 1/3 от теглото. Има малък опит за отслабване в непосредствения следпразничен период, но това очевидно не е достатъчно, за да компенсира наддаването на тегло през празника.

Друго интересно откритие е, че тези лица, които вече са били с наднормено тегло или са със затлъстяване, са имали тенденция да наддават най-много килограми през ваканционния период. Това вероятно не е новина за хората. Мазнините стават по-дебели. Тези, които най-дълго се борят с теглото, имат най-много проблеми.

Това е още един пример за зависимостта на затлъстяването от времето. Един от основните недостатъци на калорийната теория е пренебрегването на този важен факт от живота.

Ако наддаването на тегло не е еднакво през цялата година, тогава усилията за отслабване също трябва да варират. Нуждаете се от стратегия за увеличаване на отслабването в пъти и поддържане на теглото при другите. Постоянната диета не отговаря на цикъла на живота. Празнично и бързо. Има моменти, в които трябва да ядете много. Ще има и други моменти, в които не трябва да ядете почти нищо. Това е естественият цикъл на живота.

Ако запазим цялото пируване, но премахнем цялото гладуване, тогава е доста предсказуемо какъв е резултатът. Качване на тегло. Всъщност религиите почти универсално признават този факт. Има много периоди, в които се предписва пируване - Коледа например. Има и други периоди от време, в които се предписва пост - например Великият пост.

Древните цивилизации и религии са познавали този прост ритъм на живот. Когато влезе реколтата, вие пирувате. Но ще постиш често през предстоящата зима. Но сега, в съвременния ни ден на непрекъсната наличност на храна, религиите са предписали периоди на пируване и пост. Запазихме празниците, но се страхуваме от пости. Те са се демонизирали. И ние сме платили цената.

Диабетът тип 2 се превърна в абсолютна епидемия във всички възрастови групи. Изглежда доста очевидно, че това е проблем с баланса. Ако пирувате, трябва да постите. Ако запазите цялото пируване и загубите цялото гладуване, напълнявате. Това наистина не е толкова трудно да се разбере, нали?

Но какво се случва, когато загубите всички пиршества? Е, тогава животът става малко по-специален. Ако сте човекът на сватбата, който няма да пие, който няма да яде тортата, който няма да изяде пълноценното ястие, който няма да яде мезета - има име за това - купонджията.

Може би можете да го запазите 6 месеца или 12 месеца. Но завинаги? По дяволите, дори най-екстремните религии не го направиха. Това е доста трудно да се направи. Животът е пълен с възходи и падения. Празнувайте възходите, защото спадовете са точно зад ъгъла. Но трябва да балансирате периодите на ядене много и периоди на ядене много малко. Всичко е въпрос на баланс

Продължете тук за Пост Част 12

По много здравословни причини отслабването е важно. Той може да подобри кръвната Ви захар, кръвното налягане и метаболитното здраве, намалявайки риска от сърдечни заболявания, инсулт и рак. Но не е лесно. Тук можем да помогнем.