Ново изследване показва, че древните британци са започнали да готвят с млечни продукти скоро след въвеждането на добитъка на островите

Археолозите отдавна са озадачени от мистериозните хранителни навици на древните британци. Изследванията на купчини боклук показват, че морските дарове са били голяма част от диетата им допреди 6000 години, когато морските дарове изведнъж спират и добитъкът става нещо за ядене. Морските дарове не играят отново важна роля в диетата на британците, докато викингите не започнаха да влияят на Британските острови, 4000 години по-късно.

храна

Свързано съдържание

Сега нови изследвания показват, че древните британци са започнали да готвят с млечни продукти скоро след като добитъкът е бил въведен на островите. Анализът на човешки останки от този период от време и остатъци от храна върху древна керамика показва, че много ястия, приготвени през този период, включват млечни продукти. Но древните британци не са готвили рибен сух: 99 процента от 1000 проби от керамика не са съдържали никакви следи от морски дарове.

Д-р Jaqui Mulville, изследовател, който е работил по изследването, казва в прессъобщение: „Въпреки че обичаме да мислим за себе си като нация, която яде риба, с риба и чипс като наше национално ястие, изглежда, че ранните британски фермери са предпочитали говеждото, овнешко и мляко. "

За Мери Бет Григс

Мери Бет Григс е научна журналистка на свободна практика, базирана в Ню Йорк.