Това е по-малко рецепта и повече PSA за някои от ползите за здравето от китайския чай от хризантема. Не съм експерт или технически квалифициран, за да давам здравни съвети, но някога бях много мръсен пияч на чай от хризантема и оттогава станах доста силен и дзен вярващ в способностите му да предотвратява различни заболявания!

хризантема

Ползи от чай от хризантема

Казва се, че чайът от хризантема има редица ползи за здравето и определено се е превърнал в моята идея, когато се чувствам под времето. Може да ви помогне да намалите възпалението, да служи като добър източник на витамини А и С и да понижи кръвното налягане и холестерола.

По-специално, възпалението е огромен виновник за много от стандартните заболявания, с които се сблъсквам в ежедневието си - вариращи от леки досади до пълни условия, които ме извеждат от играта за няколко дни.

В китайската медицина възпалението е свързано с това, че е „твърде горещо“ или има твърде много „топлина“ по отношение на цялостния физически баланс на тялото ви. Това може да се прояви по множество начини, от сухота в устата до пробиви на кожата.

Смята се, че пържените храни (пържени уонтони, някой?), Храни на скара (Ян Ру Чуан - кой може да устои!) И пикантни храни (ммм ... Пикантна супа с юфка от говеждо месо) причиняват този вътрешен ефект на „прегряване“ в китайската медицина и аз „ Установих, че чайът от хризантема е чудесно средство за ребалансиране на тялото.

В Китай чайът от хризантема е общоприет като чудесна здравословна напитка за охлаждащия и успокояващ ефект, до степен, че хора от всички сфери на живота могат да бъдат намерени да го преместват през пълния термос през целия ден. Ще видите големи термоси на бюрата на младите бели якички, в подложката на колата на вашия таксиметров шофьор и оградени от стари баби на улицата.

Съвет на мама за пиене на чай от хризантема

Бих могъл да вляза още по-задълбочено в медицинските аспекти на китайския чай от хризантема и какво може да направи за вас, но китайската традиция повелява, че някакъв матриарх отгоре просто ви ръководи, предлагайки загадъчни домашни средства (гледайки майка ми, точно сега).

Няма причина да се откъсвате от традицията, така че. Моята майка казва, че трябва да пиете чай от хризантема, ако ...

  • се чувствате стресирани или изпитвате безпокойство
  • имате главоболие или мигрена
  • искат помощно храносмилане след тежко хранене
  • избухват с акне или обрив
  • имате херпес или афта, или усещате, че идва (ick, знам)
  • имате високо кръвно налягане и/или холестерол
  • се опитват да отслабнат или да засилят метаболизма ви

Докато чайът от хризантема е направил чудеса за мен, майка ми винаги ме предупреждава да не пия твърде много от него, тъй като * очевидно * в противен случай вътрешният ми Ци ще стане твърде готин. Знам, че всички китайски майки имат предвид добре, но буквално винаги е горещо-студено, горещо-студено с тези неща, amiright?

Какъв е вкусът на чай от хризантема?

По отношение на вкуса? Добре. Когато хората ме видят да пия чай от хризантема и ме питат какъв е вкусът му, е достатъчно да кажем, че вкусът е точно такъв, какъвто си мислите, че би имал вкус: като сухи цветя.

Добавянето на малко захар или мед може да подобри вкуса, ако предпочитате! Но намирам, че вкусът е невероятно приятен, когато ям силно ароматизирани китайски ястия с много подправки и той придобива по-богат билков вкус, колкото по-дълго стои.

Той може да има и по-фин вкус, колкото повече пъти напълвате чайника с гореща вода. Сервирайте го с лед през лятото и за нула време ще се почувствате хладно и спокойно.

Освен това, с толкова много различни видове чай от хризантема, смело експериментирайте! В тази публикация представяме по-стандартен сорт и много малък сорт, който използва малки цветни пъпки. Опитайте се да търсите затворени или полуотворени цветни пъпки, когато купувате чая си, тъй като напълно отворените цветя (макар и красиви) вече са загубили голяма част от вкусовете и ефективността си!

Надяваме се да опитате чай от хризантема! Това може да е просто природният еликсир за какъвто и проблем да имате в момента.

За да направите чай от хризантема, ще ви трябва:

Поставете чая си в торбичка или цедка за чай по ваш избор. Поради естеството на този чай, венчелистчетата наистина могат да попречат на вашето питейно изживяване, така че най-добре е да завържете чая в торбичка за чай или тензух, да вземете цедка за чай или да използвате чайник с вградена цедка.

Сварете 3 чаши вода и залейте чая. Оставете стръмни за 3 - 5 минути.

Можете да продължите да добавяте вода към чая за още 2-3 партиди чай. Хризантемите имат силен и устойчив вкус. Много хора могат да използват една порция хризантеми за целия ден!

Насладете се на хубава тенджера чай от хризантема днес!

Търсите по-автентични рецепти? Абонирайте се за нашия имейл списък и не забравяйте да ни следвате в Pinterest, Facebook, Instagram и Youtube!