млечице

Пчелното млечице е кремообразно бледожълто вещество, което е подхранващ източник на храна, създаден от пчелите, за да подпомогне развитието, репродуктивната зрялост и дълголетието на пчелната майка.

Това е най-голямата и най-дълго живеещата пчела в цялата колония и майка на повечето пчели в кошера.

Почитан е като много хранителна добавка за хората, особено в места по света, където апитерапията е често срещана. Това е практиката да се използват пчелни продукти като прополис, мед, пчелен прашец, както и пчелно млечице като форма на алтернативна медицина.

Използван заради предполагаемите си хранителни и терапевтични свойства, особено в региони на Египет, Китай, Корея, Гърция и Русия, той е събран от кошерите и е консумиран предимно след изобретението на изкуствения кошер.

Още от 50-те години на миналия век ползите от пчелното млечице се предлагат на пазара като хранителна добавка, както и като добавена специална съставка в търговските здравословни хранителни продукти.

Това е най-популярният и много почитан еликсир в китайската билкарство, обикновено се влива с превъзходни тонизиращи билки, особено женшен, за който се смята, че помага да се засили. Предлага се увеличаване на енергията, насърчаване на подмладяващи качества и насърчаване на дълъг живот. Днес Китай е най-големият производител и консуматор на пчелно млечице в света.

Въпреки че има някои научни изследвания в подкрепа на тези твърдения, все още има някои противоречия относно това дали пчелното млечице наистина е полезно за хората по същия начин, по който е за пчелната пчела? Тук на тази страница ще споделим настоящите си открития плюс личните си възгледи относно използването на пчелно млечице като добавка към диетата на човек.

Какво е пчелно млечице?

Пчелното млечице е специално вещество, създадено от видовете пчели в рода Apis. Това са видове пчели, като Apis mellifera или западната медоносна пчела, известна специално за тяхното производство и съхранение на мед.

Приготвеното пчелно желе е млечно оцветена, богата на протеини течност, отделяна от главите на младите пчели работнички медицински сестри. Храни се с всички ларви на пчелни пчели в колонията на пчелите през първите 3 дни от растежа, за да им даде хранителен тласък за насърчаване на по-нататъшното развитие.

Това обаче е изключителният хранителен резерв, който се захранва обилно с пчелната майка, единичната плодородна женска на кошера, чиято основна функция е да служи като размножител на яйца за разширяване на колонията. Терминът "кралски" описва основното му използване за такива цели.

Ларвите, избрани да станат царица, се хранят с големи количества пчелно млечице, което задейства биологични процеси, отговорни за по-големия им размер, репродуктивната способност и много по-дълъг живот. Средната матка може да живее около три до пет години, докато пчелите работнички живеят само от няколко седмици до няколко месеца, в зависимост от сезона.

Пчелното млечице е не само единственият източник на храна за кралицата, когато расте в напълнената с желе „маточна клетка“, тя продължава да го консумира изключително през целия си живот.

Пчелното млечице като хранителна добавка

Пчелното млечице като добавка за консумация от човека се предлага в прясно състояние, лиофилизирано, влива се в мед или се продава в течни флакони. Опитахме действителния прясно чист сорт, както и направо лиофилизирани прахове и той има кисел малко горчив вкус и не е много сладък, както може да се очаква.

Как се произвежда и събира пчелното млечице в търговската мрежа?

Докато пчелното млечице е естествен материал, произведен в здрави популации от пчелни кошери, то е ценно вещество, произведено само в малки количества. Тъй като са необходими по-големи количества като хранителна добавка, методите за постигане на по-високи добиви са важна част от търговското производство.

Поради това се произвежда обикновено чрез изкуствено стимулиране на изкуствени кошери за производство на пчелни майки. Когато ларвите са на възраст около четири дни, след като излишъкът от желе се отложи в пчелните майки, той се извлича внимателно от подвижни рамки с помощта на специално лабораторно оборудване и ларвите се унищожават.

Поради тази причина пчелното млечице е скъпо, тъй като изисква точно време, умения и трябва да се държи студено, за да се запази хранителното съдържание.

Мащабното търговско производство на пчелно млечице и пчелните продукти като цяло не винаги се считат за вегетариански храни. В действителност методите на пчеларство често се разглеждат като експлоатационна практика, основана на животни или форма на опитомяване на животни.

Отчасти се съгласяваме, че събирането на пчелно млечице не е точно етична практика и поставя под въпрос дали други суперхрани могат да осигурят подобни ползи за здравето. Това определено е нещо, което може да искате да имате предвид, когато решите да го използвате за допълнителен прием.

Ние лично вярваме, че има голямо значение в изкуството на дребното холистично пчеларство и никога не е имало по-решаващо време за насърчаване на процъфтяващите популации на пчелите и основната роля, която те играят в биологичното разнообразие на нашите екосистеми, както и в нашето снабдяване с храна. Мащабната колекция от пчелно млечице добре ли е за пчелите като цяло? Това е решение, което вие сами трябва да вземете.

Претендирани ползи от пчелното млечице и основните хранителни вещества

Логично казано, пчелното млечице ще съдържа големи количества някои основни хранителни вещества, тъй като е концентриран материал, създаден да подпомага не само новия живот на бебе пчела, но също така осигурява единственото хранене за дългогодишната и плодородна царица на кошера. Всички ларви на пчелите започват по един и същи начин, единствената разлика между пчелите и другите пчели е продължителната консумация на пчелно млечице.

Поради това е популяризиран с повишеното си хранене и се предлага на пазара като добавка „против стареене“ и „плодовитост“ за прием от човека.

Смята се, че списъкът с потенциални хранителни вещества включва ензими, както и много от витамините от група В като тиамин, рибофлавин, пантотенова киселина, ниацин, фолиева киселина, пиридоксин, инозитол и биотин. (*)

Основните специални хранителни компоненти за подобряване на здравето, които могат да я направят потенциална суперхрана, се смятат за нейния уникален профил на протеини и мастни киселини.

Основен хранителен състав, протеини и мастни киселини

В някои изследвания е установено, че пчелното млечице съдържа определени протеини и мастни киселини.

  • MRJP
  • 10-H2DA

Основни протеини от пчелно млечице (MRJP)

Протеините в пчелните секрети, произведени от желе, се наричат ​​MRJP, съкратено от „Основни протеини от пчелно млечице“. Те са група протеини, които включват MRJP1, MRJP2, MRJP3, MRJP4 и MRJP5. От тези съединения MRJP1 или роялактинът е най-разпространен и се смята, че е един от основните лекарствени съставки. (*)

В рамките на колонията на кошерите се смята, че тези протеини са отговорни за социалното поведение в развитието и репродуктивните различия между ларвите на матката и работника.

Има някои публикувани данни за 2018 г., които съобщават, че MRJP може да бъде по-трудно да се усвоят в стомашно-чревния тракт на човека, което, разбира се, ще ограничи тяхното усвояване.

Мастни киселини с пчелно млечице (10-H2DA)

Основната мастна киселина, присъстваща в пчелното млечице и най-изследвана, е „киселината на пчелните майки“, известна като 10-хидрокси-2-деканова киселина или 10-H2DA, последвана от нейната незначителна наситена равна, 10-хидроксидеканова киселина. (*) Тези съединения остават изключителни за тази секреция на пчелни пчели.

Установено е, че 10-хидрокси-2-декановата киселина има силни противовъзпалителни ефекти върху тестове, извършвани in vitro, а не върху живи хора.

Възгледи за пчелното млечице в китайското билколечение

Пчелното млечице носи китайското име feng wang и се счита за превъзходно богато на хранителни вещества вещество, което често се класифицира заедно с други основни тонизиращи билки. Използването на пчелно млечице обаче според автори като Рон Тигуарден "не е традиционна китайска тонизираща билка", а само скорошно откритие.

Смята се, че е тоник за Ин и Енергия, за който се смята, че е особено заземяващ и тонизиращ за „Далак Чи”. Той е много популярен заради сдвояването си с една от най-известните билки в TCM, известна като женшен. Комбинациите от пчелно млечице и екстракт от женшен често се продават заедно в малки течни флакони, обикновено съдържащи други съставки като вода, мед и пчелен прашец. За тях се твърди, че са енергийни еликсири, предназначени да се приемат през целия ден, когато е необходим бърз тласък.

Някои марки също го вливат с женшен в суров мед, заедно с пчелен прашец и прополис.

Структурата на пчелното млечице не е толкова плътна, колкото меда, защото съдържа повече водно съдържание. Той обаче е доста лепкав с млечен почти бял цвят, често оприличаван на репродуктивни течности, тъй като има подобно на сперма качество.

По същия начин, поради основните си ефекти при създаването на здрава и много плодородна пчелна майка, която снася всички яйца от кошера, тя често се свързва с потенциала си да насърчава плодовитостта, особено при жените. Въпреки че се твърди, че прави това отчасти чрез модулиране на половите хормони, понастоящем няма достатъчно човешки доказателства в подкрепа на това твърдение.

Като вид тоник "Ин", той може да се попълни до изтощена енергия на Дзин и традиционно е известно, че се изгражда на тези със слаба конституция. Също така се счита, че поддържа здрава имунна функция и в някои проучвания е доказано, че е от полза за жените в постменопауза.

Билкарката Розмари Гладстар в книгата си „Билково изцеление за жени“ използва пчелно млечице в рецептата си за „бонбони с крона“ заедно с други подхранващи билки, подходящи за менопаузата.

Ползите от пчелното млечице също са известни със своята известна репутация като подобрител на кожата и красотата и често се използват с други тонизиращи билки във формулировки, особено за жени. По същия начин се прилага в козметичната индустрия като добавена хранителна съставка, предназначена за локално приложение.

Пчелното млечице е добра опция за суперхрана?

Ползите от пчелното млечице отдавна се използват като хранителна добавка заради претендираната му способност да подхранва хората по същия начин, по който го прави пчелната майка. Всъщност са проведени някои изследвания в едно рандомизирано плацебо контролирано, двойно-сляпо проучване при хора, показващи някои благоприятни ефекти, но в противен случай научните доказателства понастоящем са ограничени.

Според нас обаче има три логични точки, които трябва да имате предвид:

1) По-малко количество - Количеството, консумирано от пчелната майка, наистина не може да бъде адекватно сравнено с употребата на хората като хранителна добавка.

2) Единствен източник на храна - Пчелната майка се храни изключително с пчелно млечице през целия си живот. Хората нямат това предимство.

3) Ограничен срок на годност - Пчелното млечице е силно нетраен материал, който е предназначен да бъде използван незабавно като източник на храна, а не изкуствено извлечен, съхраняван или лиофилизиран.

Поради липсата на съществени човешки доказателства за ползите за здравето от пчелно млечице, както и неговите експлоататорски методи за търговско производство, то не е задължително да бъде първо в нашия списък като опция за суперхрана.

Предимства на пчелното млечице, нашите лични експерименти

В опита ни да предложим добре закръглена гледна точка, направихме някои лични експерименти с приема на дневни дози (между 500-1000 mg 3 пъти на ден), използвайки както пресни, така и лиофилизирани прахове. Изглежда, че резултатите нямат дълготрайни ефекти, но понякога се наблюдава относително краткотраен бърз прилив на енергия. Може би по-продължителната употреба след период от 2 седмици би осигурила кумулативни ефекти или също може да се наложат по-големи количества.

Видове пчелно млечице

1) Чисто пчелно млечице - Това е цялото желеобразно вещество и изисква съхранение на студено, за да се запази хранителната стойност. Той е в хладилник или замразен и може да бъде доставен с пакети лед при поръчка по пощата.

2) Лиофилизирано пчелно млечице - Лиофилизирани прахове са създадени за концентриране на хранителни вещества и осигуряват лесен начин за консумация в таблетки, капсули или гел-капачка. Също така често се предлага под формата на насипен прах, който често се доставя с измервателно устройство за осигуряване на адекватен прием.

3) Мед от пчелно млечице - Друг начин за запазване на желето е смесването му с мед и други пчелни продукти като прополис и пчелен прашец. В САЩ този сорт е най-разпространен в повечето магазини за естествени храни.

4) Флакони с пчелно млечице - Малките флакони с течност също са традиционни начини за консумацията му, особено в Китай. Те обикновено са смес от вода, пчелно млечице, мед и понякога пчелен прашец. Те обикновено се смесват с други тонизиращи екстракти, най-често женшен, и се предлагат на пазара като добавка за бързо повишаване на енергията. Често те са с по-ниско качество от другите форми.

5) Състав на пчелно млечице - Често се използва като допълнителна съставка в продукти за грижа за кожата и козметика поради предполагаемите ползи, свързани със стареенето. Също така се използва широко в много здравословни хранителни продукти и напитки.

Как да използвам

Обикновено 1/4 чаена лъжичка прясно пчелно млечице често се счита за добра доза доза. Доказано е, че това се равнява на около 1375 mg/порция на някои етикети на продукти. Най-добре е или да го вземете направо, или да го смесите във вода, тъй като може да се разгради бързо. Винаги съхранявайте чисто желе в хладилник или фризер за по-дълги периоди.

Лиофилизирани прахове и добавки са малко по-удобни, тъй като са устойчиви на рафтове и могат да се съхраняват при стайна температура.

За лиофилизирани сортове следвайте указанията за конкретната марка, тъй като дозите могат да варират между 150 mg до 600 mg на капсула или таблетка. Насипните прахове в насипно състояние се измерват най-добре съгласно инструкциите на етикетите на продуктите.

Предлагат се флакони с течност с пчелно млечице, но често те могат да бъдат с по-ниско качество и обикновено се поливат с други съставки.

Избягвайте да консумирате пчелно млечице, ако имате астма и/или алергии към пчелни продукти. Консултирайте се с вашия лекар, преди да вземете пчелно млечице, ако сте бременна, кърмите, приемате лекарства с рецепта или имате сериозно медицинско състояние.