лъвове
Преди много години заведох семейството си за спасяване на лъвове, запазено в Брайтън, Колорадо, и успяхме да ги наблюдаваме как вършат нещата си в много уважавана реплика на естественото им местообитание - ако това е дори възможно.

Тези котки са били спасявани най-вече от циркове, други по-малки спасителни центрове или от хора, които са ги купували като домашни любимци преди години и са нямали представа в какво са се забъркали.

Синът ми наистина се занимаваше с котки, затова се върнахме няколко пъти и научихме малко за големите котки, включително техния начин на хранене. Лъвовете се хранят само два до три пъти седмично и когато го правят, пируват!

Те основно се свиват, след това почиват, спят и се охлаждат през следващите няколко дни. Това вероятно е причината, когато посещавате зоопарк - всички котки спят по-често, отколкото не.

Първият ми инстинкт беше да опитам да се храня като лъвовете. Нарекох го The Lion Diet - децата ми ме помислиха за луд! Яденето на диета "празник и глад", както правят лъвовете, беше много години преди експлозията за ограничаване на калориите, която сме в средата на днешния ден.

Идеята за хранене само два пъти или три пъти седмично изглеждаше малко екстремна, затова започнах да гладувам напълно един ден в седмицата и се опитвах да ям само едно голямо обедно хранене през останалата част от седмицата.

Успях да поддържам седмичното гладуване за известно време, но редовно успях да възстановя дневните си ястия до два пъти на ден - което правя и до днес. По-малко храна от това, отслабнах твърде много и бях хищник - вместо мирен лъв, станах гладен тигър.

Наскоро ми беше напомнено за лъвската диета, докато четях наскоро публикувана статия, озаглавена „Честота на хранене и време в здравето и болестите“, която предполага, че нашите предци всъщност са яли моята скандална лъвска диета! Бях толкова завладян от тази статия, включих тук някои от акцентите: (1)

Най-често срещаният начин на хранене в съвременните общества, три хранения плюс закуски всеки ден, е ненормален от еволюционна гледна точка. За разлика от съвременните хора и опитомените животни, режимите на хранене на много бозайници се характеризират с периодична енергия или прием на храна. Месоядните животни могат да убиват и изяждат плячка само няколко пъти седмично или дори по-рядко (по този начин моята лъвска диета)! Събирачите на ловци и по-ранните примати, включително живеещите днес, често се хранят с прекъсвания в зависимост от наличността на храна. (1)

Способността да функционираме на високо ниво, както физически, така и психически, през продължителни периоди без храна може да е била от основно значение в нашата еволюционна история. Бозайниците са направили много адаптации за периодично снабдяване с храна, включително съхранение на бързо достъпна захар (запаси от чернодробен гликоген) и по-дълготрайна енергия като гориво с мастни киселини, съхранявано като мазнина. (1)

Селскостопанската революция, започнала преди около 10 000 години, доведе до постоянна целогодишна наличност на храна, характерна за съвременните общества. Нашите аграрни предци са възприели режим на хранене с три хранения на ден, вероятно защото е осигурявал както социални, така и практически ползи за ежедневната работа и училищния график. Съвсем наскоро, през последните 50 години храни с висока калорийна плътност, като рафинирани зърнени храни, захар, олио за готвене, царевичен сироп и преработена храна, пропиха тези три дневни хранения. Когато се наслагва върху все по-заседнал начин на живот, консумацията на висококалорични ястия няколко пъти на ден правдоподобно допринася за появата на затлъстяване и свързаните с него заболявания като основни причини за заболеваемост и смъртност. Всъщност животните в дивата природа и хората, които събират ловци, рядко, ако изобщо изобщо страдат от затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания. (1)

Нововъзникващите открития от проучвания върху животински модели и хора показват, че периодичните периоди на ограничаване на енергията от само 16 часа могат да подобрят здравните показатели и да противодействат на болестните процеси. Механизмите включват метаболитна промяна към метаболизма на мазнините и производството на кетони и стимулиране на адаптивни клетъчни реакции на стрес, които предотвратяват и възстановяват молекулярните увреждания. (1)

Докато моята лъвска диета може да е била малко екстремна, яденето на по-малко храна вече е основан на доказателства подход към здравето и дълголетието. (1-5)

Проблемът, който виждам при пациентите си, е, че те не усвояват достатъчно ефективно, за да ядат по-малко храна, без да се чувстват ненаситни.

Прекарвам по-голямата част от дните си в работа с пациенти, за да им помогна да възстановят оптималната си храносмилателна функция, като същевременно възстановяват естествената си способност да изгарят мазнини като основен източник на гориво.