Ако някога сте изпитвали болката от атака на жлъчния мехур, може да се чудите какво да ядете, за да предотвратите друга. Камъните в жлъчката често водят до силна болка и дискомфорт. Но яденето на правилните храни може да означава разликата между това да имате пристъп на камък в жлъчката или не.

камъни

Предложена диета

Пристъпите на жлъчен камък често се случват след ядене на мазна храна. Колкото повече мазнини ядете, толкова повече се свива жлъчният мехур. Тези контракции могат да позволят на камъните в жлъчката да пътуват или да блокират жлъчния канал, причинявайки силна болка.

Диетата с камъни в жлъчката няма да излекува камъни в жлъчката, но може да намали болезнените пристъпи на камъни в жлъчката. Един от начините да се помогне за контролиране на подобни атаки е да се яде диета с ниско съдържание на мазнини и ниско съдържание на холестерол.

Какво да избягвате

За да помогнете за минимизиране на атаките на камъни в жлъчката, поддържайте ниския прием на мазнини и холестерол. Храните с високо съдържание на мазнини и най-добре да се избягват включват:

  • Масло, скъсяване, маргарин и масла
  • Пълномаслени млечни продукти, включително сирене, сладолед, обезмаслено мляко, тежка сметана, разбита сметана, обезмаслено кисело мляко и заквасена сметана
  • Крем сосове като сос Алфредо
  • Преработени, тлъсти меса като хот дог, салам, болоня, пеперони и колбаси
  • Мазни меса като бекон, мраморни телешки пържоли, патица, агнешко, хамбургер и не постни разфасовки от свинско месо
  • Кожа на птици
  • Пържени храни
  • Печени изделия
  • Яйчни жълтъци
  • Майонеза
  • Пълномаслени превръзки за салати или дресинги с оцет
  • Преработени храни като картофен чипс, крекери и барове на мюсли
  • Ядки и масло от ядки
  • Шоколад
  • Авокадо
  • Маслини
  • Тофу
  • Микровълнови пуканки
  • Кокосов орех

Какво да ядем

Въпреки че избягването на всичко по-горе може да звучи така, сякаш ще бъдете лишени, все още има няколко вкусни и здравословни храни, които можете да включите в диетата си. Следните храни са по-лесни за храносмилателната система и са по-малко склонни да причинят болезнено архивиране на жлъчката по време на процеса на храносмилане:

  • Пресни плодове, плодове и зеленчуци
  • Дресинг за салати с ниско съдържание на мазнини или без мазнини
  • Белтъци
  • Постни разфасовки от месо
  • Домашни птици без кожа
  • Риби и миди
  • Печени продукти без мазнини
  • Нишестени въглехидрати, като картофи
  • Нискомаслени млечни продукти като обезмаслено мляко, обезмаслено кисело мляко, обезмаслени сладоледи и пудинги и нискомаслено или обезмаслено сирене
  • Крекери с ниско съдържание на мазнини и чипс от печен картоф (умерено)
  • Плодови смутита, приготвени от плодове и обезмаслено кисело мляко
  • Зърна/семена като ориз, български, ечемик и киноа - варени без добавена мазнина
  • Паста със сосове на свежа зеленчукова основа като маринара
  • Овесена каша
  • Пуканки с въздух пуканки без масло
  • Без мазнини тортили
  • Твърди бонбони и желе
  • Майонеза без мазнини

Трябва също да пиете много течности. Изследванията показват, че пиенето на две единици (28 грама) алкохол дневно може да помогне за намаляване на риска от камъни в жлъчката. И все пак е важно да балансирате плюсовете и минусите на пиенето на алкохол с Вашия лекар.

Примерен план за хранене

Ето примерна дневна храна за диета с камъни в жлъчката.

Закуска

  • Стоманени овесени ядки със сушени плодове и канела или омлет от белтък с сотирани зеленчуци
  • Плодов сок

AM Снек

  • Плодове с кисело мляко без мазнини
  • "Слабо" лате с обезмаслено мляко

Обяд

  • Пуешко увиване, приготвено с пълнозърнесто, без мазнини тортила, обезмаслено крема сирене, домати и пресни зеленчуци
  • Зелена салата с винегрет без мазнини
  • Apple
  • Пенлива минерална вода с усукване на лимон

Следобедна закуска

  • Въздушни пуканки пукани, поръсени с морска сол
  • Студен чай

Вечеря

  • Печена камбала с лимонов пипер
  • Пълнозърнести макарони със сос маринара
  • Задушени зеленчуци
  • Без мазнини сладолед сладкиши

Камъни в жлъчката

Жлъчният мехур се намира точно под черния дроб. Помага за храносмилането и съхранението на жлъчката. Камъните в жлъчката са камъни, които се образуват в жлъчния мехур. Според Healthline, камъните в жлъчката са направени от холестерол, билирубин или сол. Те варират от размера на песъчинка до топка за голф.

Камъните в жлъчката са твърди и донякъде чупливи. Те могат да причинят много болка; обаче не всички камъни в жлъчката причиняват болка. Много от тях са безсимптомни, докато не се придвижат в жлъчния мехур или не блокират жлъчния канал.

Клиниката Майо изброява няколко причини, поради които могат да се развият камъни в жлъчката, като:

  • Твърде много холестерол в жлъчката
  • Твърде много билирубин в жлъчката
  • Вашият жлъчен мехур не се изпразва правилно

След като камъните в жлъчката присъстват и причиняват болка, основното лечение за тях е операцията. В някои случаи обаче спазването на диета за камъни в жлъчката може да ви помогне да избегнете или отложите операцията и да намалите пристъпите на камъни в жлъчката.

Здравословен начин за хранене

Планът за хранене на камъни в жлъчката обикновено е здравословен. Може дори да доведе до загуба на тегло, въпреки че е важно да не отслабвате твърде бързо, тъй като това всъщност може да причини камъни в жлъчката. С малко планиране е лесно да ядете ястия с ниско съдържание на мазнини, за да запазите жлъчния си мехур под контрол. Също така е добра идея да се придържате към диета с ниско съдържание на мазнини след операция на жлъчния мехур, тъй като тялото ви може да има затруднения с храносмилането за известно време. Консултирайте се с Вашия лекар, преди да се опитате да диагностицирате или лекувате камъни в жлъчката с каквато и да е диета.