Някога искали ли сте да намалите количеството, което ядете, без да гладувате? Оказва се, че всичко, от което се нуждаете, е добро въображение. Учените са открили, че преминаването през умствените движения на яденето, да речем, шоколадово блокче, ще помогне.

искате

Резултатът от проучване на повече от 300 доброволци изглежда лети пред интуицията, че представянето на вкусно ястие ще накара водата в устата ви да стане още повече.

Carey Morewedge, асистент по социални науки и науки за вземане на решения в университета Carnegie Mellon в Пенсилвания и водещ автор на изследването, публикувано в Science, заяви: „Смятаме, че нашите резултати могат да бъдат използвани за създаване на поведенчески интервенции, които позволяват на хората да яжте по-малко от нездравословните храни, за които те жадуват, а също и да избирате по-здравословни храни.

"Надяваме се, че може да се използва и за да ни [помощ] за жаждата за други вещества, включително цигари и алкохол."

Той каза: „Опитът да се потиснат мислите на желаните храни, за да се ограничи гладът към тези храни, е фундаментално погрешна стратегия.

"Нашите проучвания установиха, че хората, които многократно са си представяли консумацията на хапка храна - като M&M или кубче сирене - впоследствие са консумирали по-малко от тази храна, отколкото хората, които са си представяли, че консумират храната няколко пъти или са изпълнявали различна задача."

Някои от доброволците бяха помолени да си представят да ядат или три, или 30 шоколадови M & M, или малки кубчета сирене чедър. Други са си представяли да извършват различни действия, като например ядене на различна храна или преместване на M&M или кубчета сирене, вместо да ги ядат.

След това на всеки участник беше дадена купа, пълна с M&M или кубчета сирене, и беше помолен да оцени храната за тест на вкус.

Morewedge и неговият екип видяха намаляване с около 50% на количеството храна, консумирана от участниците, на които е било казано да си представят, че ядат, преди да получат купата с храна,.

Той каза: "Това не са огромни разлики в абсолютните числа - хората биха били склонни да ядат 2g, а не 4g M&M, което е две или три спрямо пет M & Ms. Или 6g сирене вместо 11g."

Morewedge каза: "Имаме два компонента в нашето желание за храна: да харесваме и да искаме. Може да харесвате много сладолед, но да не го искате за закуска. Имаме и по-мотивационен аспект, наречен искане, и това е по-скоро желание за консумация това нещо сега или за да получите повече от него.

„Това, което изглежда прави, влияе върху желанието ни да консумираме храната, а не колко добре мислим, че е.“

Йоахим Восгерау, асистент по маркетинг в университета Карнеги Мелън, каза, че изследването изследва „привикване“, неврологичен процес, който определя колко консумираме дадена храна или продукт, кога да спрем да го консумираме и кога да преминем към консумация на нещо друго.

Той каза: "Нашите открития показват, че привикването се управлява не само от сензорните входове на зрението, миризмата, звука и допира, но и от това как психически е представен опитът на консумацията.

До известна степен само представянето на преживяване е заместител на действителното преживяване. Разликата между въображаването и преживяването може да е по-малка, отколкото се предполагаше преди. "

Това привикване, добавя Morewedge, има тенденция да се случва по-бързо от останалите директни съобщения, които се използват, за да ни казват кога да спрем да ядем, като например директните съобщения от храносмилателната ни система към мозъка ни.