книгата

Идентифицирането на това, което всъщност е виновникът за екземата на всеки, е проба и грешка. Причините за екзема могат да варират от генетика, алергени от околната среда, хранителни алергени, стрес, негативни реакции към козметични съставки и повече или комбинация от всичко по-горе. Ако сте опитвали диета с ниско съдържание на никел без положителни резултати И сте ограничили физическия си контакт с никел, бих ви предложил да прочетете книгата на Карън Фишер „Екзема-диета: Открийте как да спрете и предотвратите сърбежа на екземата чрез диета и хранене .

Авторката и диетолог Карън Фишер създаде „диета за екзема“, за да се справи с тежката екзема на собствената си дъщеря. Фишер пише как с течение на времето самата диета за екзема се е развила, използвайки научни доказателства и обратна връзка с клиентите. Въпреки че не обсъжда системния синдром на никелова алергия (SNAS), тя предоставя всякаква полезна информация за лечение на екзема.

Първият Фишер обсъжда преглед на високо ниво на екзема и атопичен дерматит, включително течаща кожа и дава надежда за заздравяване на екзема. След това тя предоставя чудесно обяснение за това как диетата работи като елиминираща диета, премахвайки определени храни и след това бавно ги въвеждайки обратно във вашата диета.

Тя настройва всеки, който се интересува от изпробване на диетата за успех, като включва раздел за планиране и съвети за започване на диета с екзема. В задната част на книгата Фишер предоставя няколко от своите рецепти със „здравословни екзема“ хранителни съставки, които намаляват реакцията на организма. Някои от храните, които тя препоръчва да ядете, за да лекувате естествено вашата екзема, за съжаление са с по-високо съдържание на никел, като листни зеленчуци, боб, пълнозърнести храни и семена.

Ето защо предлагам, ако диетата с ниско съдържание на никел не ви е повлияла (след поне месец), може би опитването с друга диета в консултация с Вашия лекар може да облекчи екземата Ви. Ако реагирате на никел в храни като мен, много от рецептите на Fischer все още са полезни или могат да бъдат модифицирани, така че да са с по-ниско съдържание на никел.

В допълнение Фишер пише подробно за храненето и други решения за „екзема“. Например, не знаех нищо за хистамини или хистаминова непоносимост до нейния раздел за хистамините и как „страдащите от алергия са повишили нивата на имуноглобулин Е (IgE), антитялото, открито в кръвта и тъканите, което медиира алергията“ (стр. 34 ). Храни, които могат да понижат нивата на хистамин в тялото ви, пише Фишер, включват храни, богати на витамин С, В6 и кверцетин. Това е една от причините, поради които Фишер насърчава хората с екзема да ядат редовно папая, тъй като това е „богат източник на понижаващ хистамина витамин С“ (стр. 159) и прави много повече!

Фишер обсъжда детоксикацията на черния дроб и как „насърчаването на правилната детоксикация на черния дроб може да обърне или намали многократната химическа чувствителност“ (стр. 49). Миналата година годишните ми кръвни изследвания показаха, че имам повишени чернодробни ензими, които имитират безалкохолна мастна чернодробна болест. Чудех се дали приемането на диета с ниско съдържание на никел с бели зърна и ограничени листни зеленчуци може да повлияе на кръвната ми проба или дали има легитимен проблем с черния дроб. Загрижен съм работил за намаляване на натоварването от стрес и детоксикация на черния дроб. Шест месеца по-късно кръвта ми беше отново тествана и за щастие чернодробните ми ензими се върнаха в нормалните граници!

Книгата Диета за екзема предоставя всякакви практически здравни съвети. Ако сте изпробвали диетата на Фишер за екзема или сте прочели книгата и сте научили нещо проницателно, бих искал да чуя за това в коментарите по-долу!