По думите на реформиран любител на бекона.

Всички продукти, представени в Glamour, са избрани независимо от нашите редактори. Въпреки това, когато купувате нещо чрез нашите връзки на дребно, ние можем да спечелим комисионна за партньор.

комплект

Значи искате да ядете повече растения? Попаднали сте на правилното място. Прочетете за един любител на бекон писател (здравей, това съм аз) Purple Carrot ревю, започвайки с малко личен опит. В повечето отношения бях типично малко момиче - обичах Поли Покет и първото ми влюбване беше Леонардо Ди Каприо в „Титаник“. Но едно нещо, което ме отдели от купчината, беше, че странно обичах гъбите. Бях фен на гъбичките, които повечето деца не биха докоснали с 10-футов стълб - главно защото е много подобен на месото. Всъщност вярвах, че гъбите са месо, докато не забелязах една да расте от земята в задния двор на баба ми. Но въпреки любовта си към зеленчуците, никога не съм смятал, че веганството е правилният ход за мен. Как можех да целуна бисквити чедър и сос за сбогом?

Един от най-добрите ми приятели от колежа в крайна сметка ме убеди. Тя е вегетарианска вегетарианска храна и винаги бях в страхопочитание колко креативна е тя с рецепти на растителна основа. Бих превъртял мрежата й, хипнотизиран от колажа от цветни, упадъчни ястия и си мислех, че никога не бих могъл да го направя. Когато чух думата веган, си представях ядки и семена, които да яде птица - или купища безвкусни листни зеленчуци и кореноплодни зеленчуци. Но не трябва да е толкова мрачно. Преди този експеримент не бях новак в кухнята, но Purple Carrot ми напомни колко вълнуващи могат да бъдат зеленчуците всъщност, когато подхождате към тях с креативност и вкус към приключения.

Как действа Purple Carrot?

Purple Carrot доставя на вашата врата седмично съставки за растителни ястия и можете да избирате своите рецепти онлайн въз основа на предпочитанията и диетичните ограничения като без глутен, високо съдържание на протеини или бързо и лесно. Ако нямате изненади, те ще изберат рецептите вместо вас, така че всичко, което трябва да направите, е да разопаковате кутията и да стигнете до готвене. Съставките за всяко хранене са етикетирани и измервани, което прави процеса на готвене доста ясен и всяка кутия включва брошура с рецепти със снимки и изложени стъпки, изброяващи всички уреди, от които се нуждаете (например белачка, кухненски робот и др.).

Повечето от неговите непроизводствени артикули са биологични (боб, ядки, тофу, темпе, веган сирена и кисело мляко), но възможностите за органични и не-ГМО продукти на услугата са ограничени.

Здрав ли е лилавият морков?

Определено, но не по начин, който ви кара да мразите живота си. Всяка рецепта е изненадващо жизнена, креативна и ароматна, вдъхновяваща ви да измествате границите и да мислите нестандартно, когато ядете цели храни. Никога досега не съм спал на зеленчуци, но винаги съм бил по-скоро тип момиче нарязани и хвърлени. Мога да направя средно пържене, но Purple Carrot ме научи на нови начини да манипулирам продуктите, за да го направя по-забавен и удовлетворяващ. Хубаво е да знам, че не трябва да ходя в местния си надценен вегетариански ресторант, за да получа растителни ястия, които не се чувстват като наказание.

Доставя ли ми Purple Carrot?

Вероятно. Той доставя до съседните САЩ (всички щати с изключение на Хавай или Аляска). Проверете за вашия пощенски код чрез балона за чат на сайта.

Преглед на ястия от лилави моркови

За вкус какво да очаквате, разгледайте някои от рецептите, които опитах по пътя, придружени от нахлуването ми в фотографирането на храни с iPhone. Не се притеснявайте, няма да напусна ежедневната си работа.

Пюре ал песто с овъглени зелени бобчета и лимонови тиквички

Трябва да призная, едно нещо, което ме възпира от растителното хранене, е страшната мисъл да се сбогувам с макароните завинаги. (Прилича ли това на нещо, от което съм готов да се откажа?) Добра новина: Не е нужно! Лилавият морков се тъче в скорбяла като ньоки през седмичните менюта, като ги залива със зеленчуци като зелен фасул и тиквички. Това включваше фетучини вареници, нарязани с белачка за картофи, и вкусно песто и люспи от Алепо за хубав цинг. Искрено се гордеех с това колко красиво златисто кафяви се получиха тези картофени възглавници и това беше чудесна рецепта, с която да започнете, защото не беше много сложна.

Хрупкави морковени равиоли с лешниково сусамово масло и салата от ябълка рукола

Честно казано, първоначално не бях развълнувана от идеята за пълнени с моркови равиоли, но подправката с тиквен пай, веган крема сирене и винегрет от шампанско наистина събраха това ястие - и се почувствах доста фантастично след, бих могъл да кажа, заковаване то. За това ви трябва кухненски робот (поръчах този на Amazon). Освен че най-накрая даде на морковите светлината на прожекторите, която заслужават, това ястие повиши уменията ми за готвене, благодарение на препечените лешници за ароматен хрупкав топинг. Това беше малко трудоемко - обърнете внимание на чашата Sauvignon Blanc за управление на стреса - така че бих препоръчал да я запазите за уикенд, но това е солиден избор за вечеря или доказване, че вашите умения за макарони надхвърлят пен и буркан воден сос.

Пикантна червена къри кокосова юфка с морков и едамаме

Обичам азиатската храна. Бих го ял всеки ден, ако ми позволите, така че бях щастлив да видя това ястие в състава. Едамаме е чудесен източник на фибри и протеини и кой не обича юфка с рамен? Това обаче не са тъжните, солени юфка, с които сте живели в колежа. Сега те са изтънчени и извисени, благодарение на джинджифил, шалот, паста от червено къри и поръсване с прясна мента. Ще забележите друга вегетарианска юфка тук, за пореден път ме накара да преосмисля зеленчука, който преди смятах за просто средство за хумус. Това беше чудесно за пакетиран обяд на следващия ден и колегите ми определено бяха малко ревниви, тъй като миришеше толкова добре, колкото любимото ви тайландско ястие.

Супа от чедро от броколи с мисо Чесън крутони

Ще започна с това, че това не е богатата, обилна супа, която сте яли от купа за хляб от Панера през деня, но все пак свършва работата. Крутоните са го направили - хвърляте ги във веганско масло и бяло мисо паста, след което ги препичате във фурната заедно с картофи и броколи като гарнитури. Добавих безвъзмездно количество черен пипер и парче люспи от червен пипер, както пристрастеният към мен подправка като мен. Но когато приятелят ми натопи в него своя тост със закваска от квас, това изведе нещата на друго ниво.

Банани Фостър Чиа пудинг

Това лакомство за една нощ е чудесно за закуска или късна закуска и излезе по-кремообразно от пудинга от семена от чиа, който съм правил в миналото, благодарение на кокосовото мляко Колкото повече знаеш! Иска ми се да идва с пресни плодове, затова долях моите със боровинки, но щеше да е чудесно с каквито плодове и ядки предпочитате.

Колко струва Purple Carrot?

Ценообразуването варира в зависимост от това колко порции искате. Ако сте самотни или имате малко семейство, помислете за двупосочния план. Включва три седмични вечери с по две порции и струва 71,94 долара на седмица (11,99 долара на порция). Ако хранете повече от двама души или приготвяте храна, следвайте плана за четири порции. Започва от 79,92 долара на седмица и включва две или три вечери с четири порции, за общо 8 или 12 седмични порции по 9,99 долара всяка - по-евтино от средната ви тъжна салата за бюро. И двата плана предлагат пълна гъвкавост, така че винаги можете да промените плана си за хранене, да пропуснете доставка или да спрете акаунта си по всяко време. Няма допълнителни разходи за доставка и можете да добавите закуски, обеди и закуски.

Заслужава ли си Purple Carrot?

Ако ви е омръзнало децата ви да ви заливат с варено брюкселско зеле или просто искате да се вдъхновите от растителния живот, определено си заслужава изстрел. Ако нямате опит в кухнята, някои от рецептите може да се почувстват малко ангажирани, но определено ще излезете по-знаещи по отношение на техниката и креативността.

Purple Carrot възроди вълнението ми около здравословното хранене. Това ми показа, че веганството не трябва да бъде скучно или да няма вкус и непрекъснато го смесваше, за да запази нещата интересни от седмица на седмица. Комплектът за хранене ще ви въоръжи със свежи техники, за да увеличите уменията си в кухнята - трикове, които ще запомните, дори ако не останете абонирани завинаги. Това е полезен инструмент за родителите, които се борят да накарат децата си да ядат нещо зелено, всеки, който не може да отдели време за хранителния магазин, или тези, които обмислят прослушване за Food Network Star - защото сега очевидно съм професионалист. Въпреки че не мога да кажа, че отписвам от време на време бекон или пиле и вафли завинаги, ще запазя наученото в ръкав и ще разглеждам зеленчуците като инструмент за интересно, вкусно и подхранващо хранене, а не само необходимост. Ако искате да го изпробвате, използвайте кода БЛЯСЪК за $ 30 от първата ви кутия. Целувка на готвача.