Прегледът на продуктите тази седмица е над продукт, за който съм чувал много шумове в общността за естествен живот/алтернативна медицина, но бях * много * скептичен към: гъбни напитки.

Ако не сте чували за Four Sigmatic, те са компания, основана от финландец на име Теро и според уебсайта му, той и неговите братя и сестри са израснали търсене на храна–Практика за намиране на билки, гъби, цветя и други растения в дивата природа и използването им за техните лечебни ползи за здравето.

Всъщност е доста готина компания. Те създават впечатлението, че разширяват границите и вървят срещу зърното - нещо, което мисля, че много хора могат да се възхищават. Фокусът им върху науката и върховите постижения в техните продукти намерих за освежаващо. Често модерните здравни продукти нямат много изследвания зад гърба си.

Дори името „четири сигматични“ е посочено на уебсайта им, за да означава, че съставките в техните продукти статистически попадат в група от 100 храни с високо съдържание на хранителни вещества, считани за „най-добрите от най-добрите храни“.

Сега към прегледа за повече за този любопитен гъбен продукт!

chai

Четирите Sigmatic Chai Latte Mix са скъпи?

За съжаление да. Според мен миксовете на Four Sigmatic’s за напитки са доста скъпи.

Най-популярният им продукт (поне от това, което мога да разбера) е техният гъбено кафе. Има няколко вида, всеки с различни гъбни прахове и/или екстракти, включително ашваганда, лъвска грива, кордицепс, чага и тулси.

Цената на торба от 12 унции смляно гъбено кафе в Amazon е 19 долара. Това е около 2-3 пъти цената на други кафета, които намерих в Amazon ... но, честно казано, това е просто редовно кафе. Не кафе с предполагаеми ползи за здравето от невероятни „гъби“. (:

Сега можете също така да получите кафето им директно от уебсайта им чрез абонамент, който ще ви струва около 40 долара на месец за 2 торбички от 12 унции. Което означава, че Amazon е малко по-евтин.

Що се отнася до другите им напитки като chai latte, което опитах, цената е между 16 и 20 $ в Amazon и приблизително същата на уебсайта на Four Sigmatic. Така ще получите 10 6-грамови пакета, като един пакет е сервиране.

Как вкусва Chai Latte на Four Sigmatic?

Така че сместа за напитки, която опитах веднъж на ден в продължение на няколко дни, казва, че е лате и е „като сладко търкане на корема“, което ми се стори забавно.

За да направите лате, просто комбинирате цял пакет със 7 унции гореща вода и разбърквате! Хареса ми колко лесно беше да се направи.

Обаче наистина изобщо нямаше вкус на лате. Вкусът му беше като чай от чай, но нямаше кремообразна гладкост, каквато бихте очаквали от прах от чай лате. Първата съставка е кокосово мляко на прах, така че бях изненадан от този аспект. Въпреки че мисля, че това е полезно по отношение на ниските количества захар в продукта (което ще засегнем в следващия раздел), в крайна сметка беше разочароващо.

Освен първоначалното разочарование от липсата на гладък вкус на лате, вкусът беше добре. Изпила съм справедливия си дял от чай и дори имам собствена рецепта за домашно приготвен чай лате микс, така че съм огромен любител на чай!

Имаше повечето от основните компоненти на аромата на чай, като джинджифил, карамфил и черен пипер, за да му придаде затоплящ, пикантен вкус и аромат. Липсваше ми обаче сладостта, с която съм свикнал.

Сега за частта, за която съм сигурен, че сте най-любопитен: има ли вкус на гъби?

Ако го направи, мисля, че бих знал веднага, тъй като презирам гъбите ... така че с удоволствие ще съобщя за това не вкуси нищо като гъби. Дори не забелязах, че има по-"земен" вкус, както другите заявиха. Вкусът му беше доста бърз и от по-слабата страна!

Последна бележка: Опитах с добавено малко мляко и имаше по-скоро вкус на лате (вижте фигурата). Доколкото знам, добавянето на растително или млечно мляко не променя здравословните ползи на продукта (въпреки че не съм проверил това, така че ако сте загрижени, направете свое собствено проучване), така че помислете за това, ако искате да получите допълнително гладка, по-типична напитка в стил лате.

Разбивка на храненето

Този микс от чай лате, заедно с много от техните продукти, е веган, палео, и обезмаслен.

Въпреки че това автоматично не прави продукта по-здравословен, той е чудесен за хора, които имат алергии, непоносимост или етични причини, поради които не искат да консумират животински продукти!

Вижте етикета за хранене:

Като цяло тук много малко ми се открояваше. 2,5 грама наситени мазнини със сигурност идват от кокосово мляко, което е първата съставка.

Според FDA са включени продукти от списъка на съставките на етикета за хранителни стойности в низходящ ред по преобладаване, или колко от тази съставка е в храната. Така че има смисъл, че от кокосовите орехи ще има прилично количество мазнини, тъй като продуктът се състои най-вече от него.

Единственото друго нещо, което ми се открояваше, беше ниско съдържание на захар съдържание! Доволен съм от това, че толкова много смеси за напитки са с високо съдържание на добавени захари. Този продукт е подсладен със стевия (това е последната съставка, така че няма много в него), който има по-концентриран вкус от захарта и има слаб или никакъв ефект върху нивата на кръвната захар в количествата, които обикновено се консумират.

Забелязах ли разлика, когато го използвах?

Аз съм доста напрегнат човек, който се бори винаги да бъде „включен“. Надявах се това да ми помогне да се отпусна малко, но всъщност не забелязах голяма разлика след няколко пъти пиене на нещата. Може би използването му за по-дълъг период от време би довело до по-добри резултати, но не мога да кажа, че забелязах значителна разлика в настроението или психическото си състояние, след като използвах този продукт няколко поредни дни. Ужасно!

Лечебни гъби за здраве

Така че към този момент може би се чудите: защо обаче гъби?

Страхотен въпрос! И такъв, който имах себе си. Презирам гъбите, тези, които добавяте за разбъркване, и ядете на пица и подобни. Те са лигави и груби и изобщо не получавам обжалването им. И така, когато чух за кафе и чай с гъби ... бях малко отвратен от идеята.

Въпреки това, когато научих повече за това как гъбите са под формата на екстракти и прахове и може да имат някои сериозни медицински ползи като намаляване на тревожността, нарастващ фокус, и подпомагане на релаксацията, Бях готов да опитам!

Ще разгледам само накратко някои от ползите за здравето и изследванията, защото се надявам да направя пълна публикация в блога за изследването около ползите за гъбите за здравето, така че останете нащрек за това!

За начало ето видовете лечебни гъби (това не е изчерпателен списък!):

-Lion’s Mane
-Рейши
-Турция опашка
-Кордицепс
-Чага
-Шиитаке
-Майтаке

Голяма част от изследванията, които открих, се фокусираха върху следните твърдения:

-противоракови и противотуморни свойства
-подкрепа на имунната система
-антиоксидантни, антимикробни и противовъзпалителни свойства

Наскоро публикувана статия за употребата на Reishi и Turkey Tail при лечение на рак установи, че тези видове гъби са ефективни при лечението и/или профилактиката на рак на стомаха, белите дробове и гърдата.

За лесна за четене версия на този научен преглед, който прочетох, вижте този обширен ресурс (само за образователни цели, не е предназначен за медицински съвет).

Друго проучване разглежда пуешката опашка като възможно лечение на рак на гърдата. Това проучване беше много малко, тъй като последва само един възрастна жена. Резултатите обаче бяха обещаващи: след три години и половина, заедно с химиотерапията, приемането на доза гъби от пуешка опашка изглежда повишава имунния отговор на пациента и прави химиотерапията по-ефективна. Изследователите отбелязват, че техните открития са подобни на тези на други учени.

Проучване от 2018 г. установи, че екстрактът от рейши е ефективен при намаляване на общия холестерол, нивата на LDL („лош“ холестерол) и увеличаване на нивата на HDL („добър“ холестерол), които са всички показатели за риска от сърдечно-съдови заболявания.

Има много повече изследвания по тази тема, но мислех, че просто ще пусна някои от интересните открития, които видях тук! Ако се интересувате от тази тема и искате да научите повече, следете за по-задълбочената ми статия за гъбите, която идва съвсем скоро!

Плюсовете

-Вкусът е доста добър
-Има някои доказани ползи за здравето, въпреки че резултатите ще бъдат силно променливи от човек на човек
-удобен и лесен за съхранение, приготвяне и използване

Недостатъците

-скъпо
-може да няма значителни или забележими ползи за всички

Това е всичко за прегледа на продуктите тази седмица! С какви въпроси ви остави този отзив? Какво трябва да прегледам след това? Кажете ми в коментар по-долу!