Сезаминово масло и отслабване

Сезаминът е лигнан, богат на сусам. Проучванията са установили, че Сезамин помага за намаляване на холестерола, подпомага метаболизма на мазнините и подобрява здравето. Сезаминът се използва като активна съставка в различни горелки за мазнини и хапчета за отслабване като Lipoderm, Slimquick, а също така можете да намерите и чисти сезаминови добавки като Scivation Sesamin. Но наистина ли помага за изгарянето на мазнини? Изкопахме и ще разгледаме подробно по-долу.

преглед

Има много клинични проучвания, направени за различните ефекти на сезамина - повечето използват плъхове и много ограничени, използващи хора. Що се отнася обаче до метаболизма на мазнините и ефектите от загуба на тегло на сезамина, не мога да намеря проучвания, направени с хора. Различни проучвания установяват, че сезаминът е антихипертензивен (намалява високото кръвно налягане), помага за увеличаване на азотния оксид, увеличава окисляването на мастните киселини, понижава нивата на серумните липиди, а също така има антиоксидантни свойства и може да бъде класифициран като про-антиоксидант.

Когато сусамовите лигнани се хранят с плъхове, се установява, че сезаминът предпазва от индуциран оксидативен стрес. [1] Сезаминът също може да бъде класифициран като про-антиоксидант. Сезаминът се метаболизира в черния дроб до моно- или ди-катехол метаболит - и двата проявяват антиоксидантна активност. [2]

Проучванията установяват, че сезаминът е антихипертензивен. Тайванско проучване установи, че сезаминът повишава концентрациите на азотен оксид (NO) и че сезаминът може да помогне за подобряване на хипертонията поради способността му да индуцира NO. [3]

Изгаря ли мазнината маслото от сезамин?

Макар да е антиоксидант и да притежава антихипертензивни свойства, сезаминът изглежда като обещаваща добавка; обаче не това е привлякло вниманието на повечето хора. Откритията са, че сезаминът може да помогне за увеличаване на окисляването на мастните киселини и има приложения за изгаряне на мазнини, които поставят сезамина в центъра на вниманието.

Сезаминът е един от най-разпространените лигнани в сусам. Различни проучвания показват, че сезаминът помага за намаляване на мазнините и подобряване на здравето. По-долу са 2 илюстративни проучвания, направени върху Sesamin:

Сезаминът, сусамов лигнан, е мощен индуктор на окисляване на чернодробните мастни киселини при плъховете.
Ashakumary L, Rouyer I, Takahashi Y, Ide T, Fukuda N, Aoyama T, Hashimoto T, Mizugaki M, Sugano M.
Лаборатория по хранителна биохимия, Национален институт за изследване на храните, Министерство на земеделието, горите и рибарството, Цукуба, Япония.

Изследването изследва ефектите на сезамина върху окисляването на чернодробните мастни киселини при плъхове, хранени с различни количества сезамин в продължение на 15 дни - разделени в 4 групи, хранени с 0%, 0,1%, 0,2%, 0,3% и 0,4%. Активността на митохондриите се удвоява почти двойно при плъхове на 0,5% сезаминова диета. Пероксизомната активност се е увеличила повече от 10 пъти при плъхове, хранени с 0,5% сезаминова диета в сравнение с плъхове на диета без сезамин. Те открили, че диетичният сезамин значително увеличава чернодробната активност на ензимите за окисление на мастните киселини, което води до заключението, че „промяната в метаболизма на чернодробните мастни киселини може да обясни серумния липидо-понижаващ ефект на сезамина при плъхове“.

Метаболизъм. 1999 октомври; 48 (10): 1303-13.

Сезамин, сусамов лигнан, като мощен хранителен компонент за понижаване на липидите в серума.
Лични автори: Ide, T., Kushiro, M., Takahashi, Y., Shinohara, K., Fukuda, N., Sirato-Yasumoto, S.
Свързаност на автора: Отдел за функционалността на храните, Национален институт за изследване на храните, Цукуба, Ибараки 305-8642, Япония.

Това изследване изследва ефекта на сезамина върху метаболизма на чернодробните мастни киселини при плъхове. Плъховете са били хранени с различни нива на сезамин и изследователите са установили, че плъховете, хранени с най-високи нива от 0,5% сезамин в диетата си, са имали двойна митохондриална активност и 10 пъти висока периоксизомална активност. Изследването заключава, че сезаминът влияе върху метаболизма на мастните киселини и производството на липопротеини в черния дроб и следователно понижава нивата на серумните липиди

Заглавие на документа: JARQ, Япония, тримесечие на земеделските изследвания, 2003 (том 37) (№ 3) 151-158

Друго японско проучване е хранело плъхове с диета с ниско съдържание на мазнини или с високо съдържание на мазнини със или без сезамин за период от четири седмици. След четирите седмици беше установено, че общите мастни киселини в черния дроб се увеличават значително от диетата с високо съдържание на мазнини; обаче диетичната група с високо съдържание на мазнини, която също е била хранена със сезамин, е имала почти същите концентрации на мастни киселини като диетичната група с ниско съдържание на мазнини. Резултатите от тези показват, че сезаминът потиска повишаването на концентрацията на мастни киселини, причинено от диетата с високо съдържание на мазнини. [4]

От тези проучвания (наред с много други) сезаминът звучи като обещаваща добавка за отслабване и отслабване. Имайте предвид обаче, че всички тези проучвания са проведени с помощта на плъхове. Не успях да намеря проучвания за загуба на тегло на сезамин, проведени с човешки субекти - така че колко ефективен е сезаминът за хората, все още се нуждаят от допълнителни изследвания и проучвания.

Scivation Sesamin добавка

Популярен сезаминов продукт е Scivation Sesamin, който съдържа висококачествен екстракт от сезамин. Всяка капсула съдържа 1000 mg (1 g) сусамово масло и е стандартизирана до 500 mg сезам. За да закупите масло от сезамин от шивация, моля, следвайте връзките по-долу:

1. Br J Nutr. 2004 октомври; 92 (4): 581-7.
Диетичните сусамови масла инхибират индуцирания от желязо оксидативен стрес при плъхове [коригирано]
Hemalatha S, Raghunath M, Ghafoorunissa.

2. Биофактори. 2004; 21 (1-4): 191-6.
Антиоксидантните роли на сезамина, функционален лигнан в сусамовите семена, и неговият ефект върху метаболизма на липидите и алкохола в черния дроб: изследване на ДНК микрочипове Kiso Y.

3. J Hypertens. 2004 декември; 22 (12): 2329-38.
Сезаминът индуцира азотен оксид и намалява производството на ендотелин-1 в HUVECs: възможни последици за неговия антихипертензивен ефект.
Lee CC, Chen PR, Lin S, Tsai SC, Wang BW, Chen WW, Tsai CE, Shyu KG.

4. J Nutr Sci Vitaminol (Токио). 2003 октомври; 49 (5): 320-6.
Ефект на хранителните нива на мазнини и сезамин върху метаболизма на полиненаситените мастни киселини при плъхове.
Mizukuchi A, Umeda-Sawada R, Igarashi O.