Сравняване и контрастиране на терапевтичните диети

Въпреки че всяка от терапевтичните диети е уникална по своя подход, всички терапевтични диети, представени тук, имат определени общи принципи. Всички те се стремят да премахнат хранителни продукти, за които е доказано, че са вредни като цяло (напр. Преработени храни и добавки), както и да премахнат, ограничат или ограничат хранителни продукти с потенциално вредни ефекти при IBD (например глутен, захар и/или млечни). В същото време всички те се стремят да увеличат количеството и разнообразието от полезни плодове и зеленчуци и се фокусират върху здравословни пълноценни храни.

диети

Международната организация за изследване на възпалителни заболявания на червата (IOIBD) наскоро предостави препоръки по отношение на специфични диетични компоненти, групи храни и хранителни добавки, които могат да бъдат разумни за увеличаване или намаляване на диетата на пациенти с възпалителни чревни заболявания за контрол и предотвратяване на рецидив . Този консенсус може да предостави допълнителна перспектива при преглед на категориите храни, съдържащи се в тези таблици.

Тези таблици са представени като опростен преглед на основните изисквания на диетите и са предназначени да илюстрират приликите и разликите между диетите. Те предлагат птичи поглед на ограничени и разрешени храни. Те не са изчерпателен списък на разрешените и ограничените храни, нито определят всички правила на всяка диета. По този начин, те НЕ трябва да се използват като ръководство за спазване на някоя от диетите. Когато е избрана диета, пациентите трябва да работят с диетолог, за да изпълнят диетите и да преминат правилно през фазите/етапите, като се позовават на документацията, предоставена от създателите на диетата.

Етапи/фази, използвани в таблиците

Всички диети предоставят някои насоки, ако не официални етапи/фази, за въвеждане на храни при започване. Необходимото спазване на терапевтичните диети обикновено е по-стриктно от повечето традиционни диети, които обикновено позволяват отклонение в умерени количества. Въпреки това, всички диети позволяват до известна степен да се тестват други храни или чрез цел за съответствие, или чрез повторно въвеждане след продължителна ремисия, като се отбелязва, че такива добавки се включват в диетата само ако се понасят и може да се наложи да се консумират умерено. Добавянето на храни извън разрешените параметри на диетата може или не може да бъде успешно и за някои диети не се препоръчва, дори ако е разрешено.

С някои изключения, както е отбелязано по-долу, Хранителната таблица се основава на последната и най-приобщаваща фаза или етап от диетата (повечето храни са разрешени), която не включва добавяне обратно при избор на произволно поносими храни. Не забравяйте, че при започване на терапевтична диета, ако се препоръчват или изискват етапи/фази, всички потенциално разрешени продукти може да не са налични наведнъж. Представената фаза/етап за всяка диета е както следва:

Последният етап на SCD и mSCD са описани в таблицата. Въпреки че SCD няма официални етапи (има въвеждаща диета, която да продължи не повече от 5 дни, и кратък списък с модерни храни), етапите, описани на pecanbread.com, често се приемат от пациенти със симптоми и активно заболяване. Тези етапи не са част от официалната диета, но могат да се използват като ориентир, когато въвеждането на храна се окаже трудно. Както SCD, така и mSCD позволяват въвеждането на други здравословни храни извън нормалните параметри на диетата след продължителна ремисия (обикновено се препоръчва да се изчака до 1 или 2 години трайна ремисия). Тъй като тези хранителни добавки биха могли да бъдат понасяни от пациента, те не са включени в таблицата с храни. Мнозина препоръчват да се придържате към диетата, както е написана, и да не се отклонявате извън определените параметри, така че добавянето на храни трябва да се обмисли внимателно.

IBD-AID определя три фази въз основа на нивото на наличните симптоми и е изключително важно диетата да започне в подходящата фаза. Таблицата представя храните, разрешени през третата и последна фаза на диетата, предназначени за тези в ремисия. IBD-AID се стреми към 80% или по-високо съответствие, като отбелязва, че по-добри резултати могат да дойдат при по-добро съответствие. Всички храни, добавени в рамките на 20% буфер за несъответствие, не са включени в таблицата.

AIP е малко по-различен от другите диети. AIP започва с ограничителна фаза на елиминиране, която трябва да се спазва минимум 30 дни, но може да изисква по-продължителна употреба. След това преминава към фаза на реинтродукция, в която пациентите тестват добавянето на други храни. Във фазата на поддръжка храните, които са били толерирани във фазата на повторно въвеждане, се включват отново в диетата. За разлика от някои други терапевтични диети, при които реинтродукциите не се подчертават или не се предупреждават, AIP подчертава и насърчава добавянето обратно на толерирани храни за постигане на здравословно разнообразие. Нашата таблица представлява Елиминационната фаза на ПДИ, която всъщност е първата и най-ограничителна фаза на диетата, а не най-приобщаващата фаза, както при повечето други диети. Това беше направено, защото фазата на елиминиране е единствената фаза за определяне на определени храни като разрешени и непозволени. Важно е да се отбележи, че докато AIP може да изглежда много ограничителен, както е дефинирано в таблицата, действителната диета, използвана във фаза на поддръжка, вероятно ще включва повече разнообразие от предложеното в таблицата, но това разнообразие ще бъде силно индивидуализирано.