Пет прости урока, които помогнаха на една жена да намери покой в ​​тялото.

седмица

В слънчева мартска сутрин в малко градче във Върмонт четири жени с различни форми, размери и възрасти седят на квадратна маса с купички с пълномаслено гръцко кисело мляко, мед, плодове, ядки и овесени ядки пред тях.

Хейли * изглежда леко свита в себе си, раменете й отпуснати. 21-годишната студентка по инженерство от Калифорния с лекота е най-тънката жена на масата, но от детството си е засрамена от тялото си, казва тя. „Баща ми започна да ме кара да карам велоергометъра всяка сутрин преди училище, когато бях на 6 години.“

До нея седи весела, усмихната 25-годишна Стефани. Тя има искрящ нов годежен пръстен на пръста си и добра работа като счетоводител. Но тя преяжда в тайна от години и дълбоко в себе си се притеснява, че нейното тегло и неподреденото хранене ще й попречат да „бъде нещо важно“ в живота. 47-годишната Рейчъл е твърда йо-йо диета, която е опитвала всичко. Миналата година, след като се записах за една популярна програма за отслабване за шести път, медицинският специалист и майка на три деца удариха стена: „Казах, това е, приключих с това! Не мога да си направя това вече. "

Тези жени и още половин дузина закусваха в трапезарията на първото и най-старото отстъпление за недиети в страната за жени, които се борят с теглото или емоционалното хранене: Green Mountain at Fox Run. За разлика от спа центровете за отслабване и „лагерите на мазнини“, в Зелена планина не се говори за калории или кардио за взривяване на мазнини. че внимателното хранене и движение имат големи предимства - като по-ниска кръвна захар, по-добър образ на тялото и по-малко депресия и безпокойство - независимо дали хората губят тегло или не.

Семинарите, тренировките и дори менюто на трапезарията се фокусират върху изграждането на поддържащи здравето навици, които помагат на посетителите да се чувстват добре и да се радват на живота, без мании за теглото и храната.

За първи път посетих през 2016 г., когато след десетилетие на твърдо възстановяване от разстройство с преяждане отново започнах да се боря с наддаване на тегло и емоционално преяждане. Това, което научих, беше толкова влиятелно, че реших да се върна преди няколко месеца, този път като репортер на Health. Пригответе се: Споделените тук уроци могат да променят начина, по който мислите за тялото си завинаги.

Не сте се провалили в диетата, диетата ви провали

„Много от жените, които идват при нас, всъщност са професионални диети - те са опитали всичко и се чувстват като провали“, казва изпълнителният директор на Green Mountain и лицензиран консултант по клинично психично здраве Кари Андерсън, DBH. „Но по-голямата част от хората не могат да се придържат към диета или строг стил на хранене. Може да се справите добре за месец-два, но животът неминуемо се случва и вие се отскачате. Може да се храните ужасно и да се чувствате ужасно. След това, когато вече не можеш да издържиш това чувство, събираш решимостта си и правиш всичко отначало “, обяснява тя.

Изследванията показват, че етикетирането на определени храни като „лоши“ или „извън границите“ създава усещане за недостиг, на който мозъкът и тялото ви реагират по същия начин, по който биха реагирали, ако ви липсваше достъп до храна поради външни фактори като бедността, казва Андерсън. „Нарича се„ хранителна несигурност “и увеличава желанието ви за храни, които не можете да приемате, и може да доведе до преяждане или натрапчиви мисли.“ С по-гъвкава философия за хранене, в която всички храни могат да се поберат, вие сте по-способни да правите интуитивен избор с възможност, вместо да се забивате в цикъл на празника и глада, казва Андерсън.

И така, най-добрата ви приятелка прави занятия по Spin пет пъти седмично и изглежда процъфтява в плана си за палео храна. Това не означава, че трябва да правите и това, казва терапевтът от Green Mountain Хайка Розенфелд, PsyD. „Всеки от нас наистина има уникални нужди, способности и генетика. Това, което работи за един човек, не е непременно правилно или дори възможно за друг “, казва Розенфелд.

За да илюстрира своята гледна точка, Розенфелд обича да показва на участниците в класа си „Нейтралност на тялото“ карикатура за кучета. В късометражния филм на Асоциацията за разнообразие в размера и здраве, дребните и пухкави пудели вярват, че са олицетворение на здравето и красотата и че другите кучета трябва да са по-подобни на тях. Но какво, ако сте мастиф или териер? Изгладнелият, пермиран мастиф никога няма да бъде пудел. „Може да сте най-подходящият, гъвкав мастиф някога, но ако се опитвате да бъдете пудел“, казва Розенфелд, „ще се почувствате като лайна!“ участник извиква. Точно.

Тази концепция да бъдеш неутрален по отношение на тялото си, за разлика от това да обичаш всичко до последно, е освобождаваща за мен. Тъй като съм автор за самопомощ и застъпник за приемане на размера, понякога се чувствам така, сякаш никога не ми е позволено да имам негативни мисли за моята форма. Сега знам, че простият неутралитет е достатъчен, ако ви позволява да почитате, уважавате и да се грижите за тялото си такова, каквото е.

Ако всички храни са разрешени, няма ли всички просто да се натъпчем с пица и сладолед, докато умрем? Ако някога сте жадували за салата след особено снизходителни няколко дни, знаете отговора. Достъпът без вина до бивши храни с „извън границите“ всъщност намалява желанието ви за тях, казва Зелената планина от водещия диетолог на Fox Run Дана Ноте, RD.

Ако се настроим, телата ни ще ни изпращат сигнали за това от какво и колко храна се нуждаем. „На път за вкъщи от Зелена планина спрях в магазина на Върмонт и поръчах сандвич, салата от броколи и парче пай“, казва 53-годишната Мери Бет, технически специалист, която десетилетия се бори с наддаването на тегло и преяждането . „Хранех се бавно и внимателно и осъзнах, че съм сит след салатата и половината сандвич. По-късно, след вечеря, съзнателно ядох пая за десерт и след няколко хапки ми беше достатъчно. Това беше голяма промяна за мен. "

Имах подобно преживяване наскоро, след като ядох неприятни вечери в продължение на дни подред: Към четвъртия ден не издържах на мисълта за друга пържена пържена или пица. Всичко, което исках, беше огромна, свежа салата. За щастие, можете да ги вземете и за изнасяне.

Внимателното хранене прави вкуса на храната наистина добър

Всяка маса в трапезарията на Зелената планина имаше карта с „внимателен съвет за хранене“. Любимият ми каза: „Ако храната ви започва да губи вкуса си, това може да е знак, че сте се наситили.“ Този урок, както и много други уроци, научени тук, е почти революционен по своята простота. Да бъдеш внимателен е просто забавяне и ограничаване на разсейването, докато ядеш, така че всъщност да забележиш храната - и да уловиш знаците на тялото си дали си гладен, сит или дори харесваш това, което ядеш.

Готови ли сте да изхвърлите добавената захар? Регистрирайте се за нашето 14-дневно предизвикателство за детоксикация на захар!

Това, че съм тих, може да има голямо значение, разбрах една вечер по време на „тихата“ закуска в Зелена планина. (Те обезсърчават разговорите по време на следобедната закуска, тъй като толкова много жени имат проблеми с преяждането през нощта.) Снек чиниите съдържаха два дебели квадрата от вкусен бял чедър от Върмонт; след като съзнателно изядох първото, наистина вкусих остротата и усетих кремообразността на сиренето, разбрах, че нямам нужда от втория квадрат. Бях малко тъжен за това - сиренето беше толкова добро! Но бях щастлив да разбера, че ако спра да слушам, тялото ми ще проговори.

Други чувстваха същото. „Някои храни, които мислех, че наистина ми харесват, откривам, че не ги харесвам много, като пържените картофи в In-n-Out“, казва Хейли. „Ядох ги на шепата. Но когато наскоро с приятеля ми отидохме за бургери, те бяха някак си безвкусни. Имах няколко и след това ги оставих настрана. Приятелят ми беше като „Кой е този човек и какво си направил с приятелката ми?“

Зелената планина предлагаше на жените възможността да бъдат претеглени в деня, в който пристигнат и преди да си тръгнат, но те хвърлиха везните през 2016 г., казва фитнес мениджърът Бибиана Сампайо. „Открихме, че дори ако жените са постигнали огромни крачки, като например да могат да правят упражнения, за които никога не са мислили, че могат, или да се чувстват комфортно в дрехите си, или храносмилателното им подуване е изчезнало, те ще се спуснат, ако броят не е това, което искат да бъде. "

Има три възможни резултата, когато стъпите на скала, казва Ноте: Той казва това, което искате да каже, казва, че сте спечелили или казвате, че сте загубили, но не толкова, колкото сте очаквали. „Два от три от тези сценарии са нещо гадно. Има по-голям шанс, че всеки път, когато стъпите на кантара, няма да ви каже това, което искате да чуете “, казва тя. Какво се случва тогава, тя пита участниците в нейния семинар „Измерване на успеха извън скалата“? „Чувствате се виновни“, отговаря една жена.

Нито едно от тези чувства и реакции не е полезно за вашето здравословно пътуване, казва Ноте. Освен това скалата не е толкова точно представяне на това, което се случва в тялото ви, както може би си мислите: Теглото се променя значително с хормонални колебания, задържане на вода, ако получите чиста мускулатура или имате храна в храносмилателния тракт.

Някои жени забелязват промени в размера си, когато напускат Зелената планина - има смисъл нещата да се променят след седмица на внимателно, без вина и много упражнения. Хейли ми каза, че трябва да си купи нови сутиени, когато се прибере вкъщи. Тя също може лесно да изкара 30 минути на елипсовидната, когато се навиваше след първите няколко минути. Тя също се държи по различен начин. „Според доста хора, аз се изправям толкова по-изправен,“ казва тя. „Очевидно, когато за пръв път стигнах до Зелена планина, бях прегърбен и гледах към пода.“

Стефани се чувства по-уверена и след престоя си. „Чувствам се овластена да се грижа за себе си - което изглежда като най-простото нещо, но не е така“, казва тя. Тя се грижи да закусва всеки ден и носи обяд на работа, вместо да го пропусне и впоследствие да преяде по-късно.

Когато диетологът Телма Уейлър основава Green Mountain в Fox Run през 1973 г., това е единствената програма от този вид. Днес убеждението й, че диетите не работят, е широко приета мантра - и става все по-лесно да се намерят доставчици, които възприемат мащаб, който не включва диети. За да потърсите близка до вас неутрална спрямо теглото здравна помощ, кликнете върху „Намери експерт“ в раздела „Ресурси“ на уебсайта на Асоциацията за размер, разнообразие и здраве. Или сканирайте сайтове на доставчици за фрази като „интуитивно хранене“, „не диета“, „неутрално тегло“ и „с включен размер“, казва Ребека Скричфийлд, RD, автор на книгата Body Kindness.

Sunny Sea Gold е здравен журналист и автор на книгата Food: The Good Girl’s Drug. Следвайте я в Twitter и Instagram на @sunnyseagold.